IDE BISNIS! AYAM CRISPY KEKINIAN - CRISPY CHICKEN RICE BOX 

#idebisnis #ayamcrispykekinian #idejualanricebox
Kebanyakan ayam crispy/ayam iris crispy kekinian pakai tepung ala shihlin. Di sini tepungnya pakai terigu yang mudah dihandle. Cara bikinnya mudah. hasilnya super crispy, bumbunya meresap sampai ke dalam. Jadikan rice box peluang ide bisnis kekinian!
Digital Portable Mini Rice Cooker dari MITO.
Keunggulan : Panci Anti lengket, daya tahan gores lebih kuat & Mudah dibersihkan dengan lapisan Daikin Coating ( Polyflon). Masakan tetap hangat selama 48 jam. Lebih efektif daripada rice cooker biasa.
FiturNon-Sticky,Keep Warm,Smart Control
Konsumsi Daya (W)350
Instagram : @mito.id
Tiktok: @mitoelectronic
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
tokopedia.link...
Pisau, talenan dan frypan yang aku pakai dari Steincookware.
Instagram : @steincookware
Tiktok : @steincookware
Link Pembelian :
www.tokopedia....
BAHAN-BAHAN
1 pasang Dada Ayam (Kiri dan kanan) Fillet
1,5 sdm kecap asin
1/2 sdt bubuk ngohiong
1/2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih + 1 ruas jahe, haluskan
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
BAHAN PELAPIS*
90 gram terigu protein sedang
125 ml air
1 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
BAHAN TEPUNG CRISPY*
250 gram terigu protein sedang
2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam
40 gram air
BAHAN RICE BOX
Bumbu tabur sesuai selera
nasi secukupnya
timun & tomat (buat hiasan)
saus (opsional)
*bahan pelapis dan tepung crispy cukup untuk 2 resep
INFO BUDGET (Rice Box M 6 porsi)
*Di setiap daerah bisa berbeda. Hanya contoh. Bukan patokan. Yang diitung bahan terpakai.
BAHAN PELAPIS & TEPUNG CRISPY : Cukup untuk 2 resep. Jadi yang diitung untuk pelapis dan tepung crispy setengah aja ya.
Dada ayam [Rp. 22.500]
Telur [Rp. 800]
Terigu Segitiga [Rp. 1.870]
Kecap asin [Rp. 450]
Kaldu jamur [Rp. 900]
Jahe [Rp. 150]
Garam [Rp. 32]
Bawang Putih [Rp. 300]
Merica bubuk [Rp. 100]
Bubuk Ngo hiong [Rp. 320]
Soda kue [Rp. 33]
Baking Powder [Rp. 1.600]
Minyak untuk menggoreng [Rp. 7.000]
Irisan Timun & Tomat [Rp. 200]
Nasi [Rp. 6.500]
Bumbu Tabur [Rp. 3.000]
Kotak Rice Box @980 [Rp. 5.880]
Total Budget : Rp. 51.635
Budget / box : Rp. 8.606
Belum termasuk gas, listrik dan tenaga.
Estimasi harga jual : Rp. 13.000 - 15.000,-
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di RU-vid Dapurumi
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)