LARPEIRA
ingredientes:
Almíbar:
- 50g agua
- 50g licor de anís
- 50g azúcar
Crema pastelera
- 300 g leche
- 1 huevo
- 1 yema
- 50g azúcar
- 30g maicena
Masa
- 20 g mantequilla a trozos
- 200 g leche
- 50g licor anís
- 100g mantequilla en trozos
- 50 g azúcar ( algo más para decorar humedecido )
- 25 g levadura fresca
- 2 huevos ( uno más para pincelar la masa) y 2 yemas de huevo
- 650 g harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de sal
21 июн 2024
