Avec la chaleur et les pluies d'été, c’est le temps d’aller dans la forêt à la chasse aux champignons. Particulièrement à ceux qui sont thermophiles, c'est-à-dire, qui aiment la chaleur.
Dans ma région, l'amanite de Jackson est apparue dans la forêt depuis le début de juillet. C'est tôt, car en général, on ne le voit pas avant la mi juillet. Comme quoi ça change d'une année à l'autre.
Savais-tu qu'il est considéré par plusieurs comme le plus beau champignon comestible du Québec?
Et avec ses arômes de muscade et d'agrume, il est intéressant en cuisine! Le grand secret gastronomique de ce champignon, c'est de le manger refroidi (en salade) après l'avoir fait cuire.
J’ai hâte de savoir si tu iras en cueillir! Pour ma part, c’est certain que je retourne dans la forêt ce week-end! Et avec la chaleur, annoncée la semaine prochaine, je prévois que la slow cueillette va battre ses records de lenteur. 🌡️ 🐢
Dans cette vidéo, je t'amène avec moi cueillir cette beauté, tout en t'expliquant bien comment l'identifier sans te tromper.
Bon visionnement, et bonnes cueillettes!
Et si tu souhaites recevoir des trucs de cueillettes gratuits par courriel, je t'invite à t'abonner à ma liste ici: www.uneplantealafois.com
Au plaisir!
Marie-Jacques 🍄
------------------------------------------
Découvre les 16 aliments que je n'achète plus (ou presque) à l'épicerie, grâce à la cueillette!
www.uneplantea...
Pour obtenir des trucs gratuits sur la cueillette de comestibles sauvages: www.uneplantea...
16 окт 2024
