Ciao, se penso a chi beve vino ogni giorno durante i pasti, non penso ai buongustai bensì agli anziani, che però sono quasi tutti in cura con pillole di qualche tipo. A persone come i miei nonni avrebbe fatto comodo bere vino senza alcool. Di mia nonna criticavamo proprio il fatto che non rinunciasse al bicchiere di vino nonostante i farmaci da prendere durante i pasti (anzi lei mandava giù le pillole con il vino!!) ma lei preferiva fregarsene delle indicazioni del medico e dei bugiardini piuttosto che rinunciare a un'abitudine. Di sicuro il vino senza alcool può essere richiesto anche dalle persone che devono vantarsi di assaggiare ogni novità. Dubito che se ne interessino i giovani che vogliono restare sobri in discoteca: per motivi che non ho ancora compreso, i giovani pensano male di chi potrebbe bere in quanto sano e non astemio ma si mantiene sobrio, molti deriderebbero chi chiede vino o birra senza alcol, ne conseguire che quando ci si trova a fare festa in comitiva chi non vuole alcolici per restare sobrio fa prima a bere bibite. Queste sono le mie teorie, chissà se ho indovinato almeno la prima. Io non bevo vino perché sto malissimo con i solfiti, e il vino senza solfiti non esiste.
