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Il Mondo di Antonietta Polcaro - Torta della nonna 

Antonietta Polcaro
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Una crostata buonissima: uno strato di frolla sottilissima racchiude una golosissima crema pasticciera da forno. I pinoli completano il tutto e ne esaltano il sapore.
Ingredienti per uno stampo da 30 cm. di diametro:
Per la frolla:
• 350 g di farina 00
• 200 g di burro
• 130 g di zucchero a velo
• 35 g di farina di mandorle
• 1 uovo intero
• 1 tuorlo
• una presa di di sale
• facoltativa vaniglia e buccia di limone.
Crema pasticciera da forno:
• 750 g di latte
• 300 g di zucchero
• 45 g di amido di mais
• 45 g di fecola (o amido di riso)
• 3 uova medie
• vaniglia e
• buccia grattugiata di limone
• per la copertura:
• 40 g di pinoli
• zucchero a velo
Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
www.antonietta...
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Опубликовано:

 

20 сен 2024

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Комментарии : 39   
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 года назад
Grazie infinite Anto sei super !!!!! Ci vogliono i pinoli !!!!! La vera ricetta è con i pinoli bravissima TVB
@soniasarcina7482
@soniasarcina7482 3 года назад
Sempre simpaticissima e bravissima... Assomiglia ad un pasticciotto leccese...da provare. Grazie mille x i tuoi bellissimi video
@teresadigiacomo7228
@teresadigiacomo7228 2 года назад
Ciao mia cara ,sei una donna solare speciale per me unica grazie ...
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 2 года назад
Grazie Teresa ❤️ ti abbraccio
@giuliatarantino2472
@giuliatarantino2472 5 месяцев назад
Sei la migliore in assoluto !!!
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 5 месяцев назад
Grazie ❤️
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 3 года назад
Bravissima Antonietta ci hai regalato un altra leccornia...grazie un caro abbraccio.
@assuntacolombo5014
@assuntacolombo5014 Год назад
L'ho fatta questa torta, uguale alla sua. È venuta buonissima. La crema era eccezionale. Diversa dalla solita crema pasticcera.
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro Год назад
Grazie 🤩
@monicamayone-yn1go
@monicamayone-yn1go Год назад
Sei simpaticissima e bravissima complimenti spieghi con semplicità
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro Год назад
Grazie 🤩
@GiuseppinaGiannini-d6w
@GiuseppinaGiannini-d6w 6 месяцев назад
Che bella torta. Proverò a farla. Mia nonna una torta così. Non mel ha. Mai fatta. 😅❤
@inaarena7236
@inaarena7236 Год назад
Brava Antonietta sei molto chiara nelle spiegazioni e sei molto simpatica
@silviaserafyma7618
@silviaserafyma7618 3 года назад
Antoneta sei bravissima,le vostre ricette sono semplice e buone.
@valentinafrascogna6202
@valentinafrascogna6202 3 года назад
Un mito Antonietta...che simpatia! 😍
@paolapala6774
@paolapala6774 Год назад
Oggi lo fatta la pasta frolla e la crema la tua ero un po titubante con le uova i tre invece con tutto il tuo amore la crema è venuto benissimo grazie
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro Год назад
Grazie 🤩
@annadandria9904
@annadandria9904 3 года назад
Superbuona 😍 Superbrava Ti adoro 👏 Sei straordinariamente simpatica 🥰🔝
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie ❤️🥰🥰🥰
@paolapala6774
@paolapala6774 Год назад
Bravissima complimenti
@rossanalaus4507
@rossanalaus4507 3 года назад
Ma quanto sei simpatica la farò 👍🤗👏
@silviamedelin8709
@silviamedelin8709 3 года назад
Sai rendere tutto semplice e chiaro! Bravissima! Grazie! ❤
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie ❤️
@antoniettaaudi9486
@antoniettaaudi9486 3 года назад
Ciao Antonietta a parte le tue ricette che sono tutte fantastiche e buonissime mi piace ascoltarti la tua simpatia è coinvolgente grazie da Ginevra un abbraccio continua così
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie ❤️😘😘
@michelaspallotta7136
@michelaspallotta7136 2 года назад
Grazie per questa ricetta proverò 😋
@grazianofocacci3931
@grazianofocacci3931 2 года назад
👏 👏 👏 👏 Brava complimenti 💋 Antonietta
@giuseppebettoni2721
@giuseppebettoni2721 7 месяцев назад
❤❤fresca e buona
@ginadauria6094
@ginadauria6094 3 года назад
Complimenti ... Brava e simpatica 💯💯💯
@mariacesaro2724
@mariacesaro2724 3 года назад
Al posto del burro si può usare anche la sugna xla torta della nonna di Antonietta polcaro grazie
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Si diminuisci di poco. Baci
@kettyguglielmo4239
@kettyguglielmo4239 2 года назад
Farò...grazie Ciao Antonietta, sto passando in rassegna le tue tentazioni
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 2 года назад
Grazie cara ❤️🥰🥰
@giuliagiannini7191
@giuliagiannini7191 3 года назад
Brava brava
@annamariamarano1165
@annamariamarano1165 2 года назад
Antonietta sei di una simpatia unica il tuo accento è del sud di dove sei ?io di Napoli un bacio
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 2 года назад
Grazie cara. Siamo vicinissime. Avellino 🥰🥰🥰
@paolapala6774
@paolapala6774 Год назад
Scusami la teglia che diametro usi
@amaSoleCe
@amaSoleCe 3 года назад
Con le teglie non antiaderenti Non si sa mai Persino le presunte antiaderenti alle volte attaccano. Oltre ovviamente a imburrare e infarinare,sempre meglio foderare con la carta forno anche se a mio avviso la carta è bella e cara ma deforma un po' i dolci. Le teglie sono preferibili a cerniera senza staccanti che costano pure... Oppure quella meglio, ovvero la soluzione ideale: le belle teglie al silicone, ma di OTTIMA qualità A Firenze preparano molto questa torta È simile a una crostata di crema ma col coperchio Croccante e morbida al contempo. Buona ma non un granché forse ha il merito di essere meno stucchevole rispetto a tanti dolci troppo dolci che preparano qui. L'elemento della frutta secca la rende sfiziosa Io per la crema mai amido di mais soltanto farina Ci ho provato ma viene un prodotto troppo gelatinoso Non mi faccio troppo condizionare dalla modernità
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie. Sono molto curiosa perciò mi piace sperimentare ed assaggiare cose nuove. Se uso la farina faccio metà farina e metà amido di riso. Mi piace di più così. 👋
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