Il Mondo di Antonietta Polcaro - Zeppole con le patate 

Che si chiamino zeppole o graffe o ciambelle sulla tavola natalizia non possono mancare: qui una versione con le patate semplice e veloce.
Ingredienti per una 13/15 di zeppole:
500 g di farina 00
250 g di patate gialle lessate
2 cucchiai di zucchero
3 uova medie
15 g di lievito di birra
100 g di burro
poco latte
3 g di sale
tanta buccia di limone grattugiata
un cucchiaio di liquore
facoltativa: vaniglia
Olio di semi d’arachide per friggere
Zucchero a velo vanigliato, zucchero semolato, eventuale cannella per ripassare le zeppole dopo fritte.
Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
www.antoniettapolcaro.it/
Seguitemi anche sui social:
- Facebook / mondoantoniettapolcaro
- Twitter / antonietpolcaro
- Instagram / antoniettapolcaro