Puntata andata in onda il 22/06/2024 su TeleReggio. Questo evento si è svolto presso la Fattoria Rossi di Montecavolo (RE), che conta sia un allevamento di bovini, sia una porcilaia con suini. Durante la sessione pratica sono state illustrate tecniche di gestione degli allevamenti, orientate a migliorarne la sostenibilità e a valorizzare i prodotti, nonché approfondito il concetto di filiera corta, parte integrante della Fattoria Rossi.
Nel servizio TV girato da TeleReggio sono stati intervistati: Valeria Musi, ricercatrice di CRPA, Gianni Rossi, co-titolare di Fattoria Rossi e Ezio Redeghieri, Responsabile politiche territoriali e di filiera di Coop Alleanza 3.0.
30 июн 2024
