⬇️ INFO E LINK IN DESCRIZIONE ⬇️Ricetta Casereccia per 4 persone : PIzza Rustica Fatta in Casa ! Inizia così una nuova serie dedicata alla Cucina ed alla preparazione di ricette tradizionali. Oggi vediamo la Pizza Rustica con Farina Integrale di Grani Antichi e Lievito Naturale di Pasta Madre.
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#pizza #farina #lievito
00:00 IL SEGRETO DELLA PIZZA RUSTICA - SIGLA
00:24 PREPARARE 700 GRAMMI DI FARINA INTEGRALE DI GRANI ANTICHI
01:39 PRENDERE 500 GRAMMI DI LIEVITO DI PASTA MADRE
02:15 SCIOGLIERE IL LIEVITO MADRE IN 500 ML DI ACQUA
02:59 AGGIUNGERE SALE, OLIO E FARINA PER RADDENSARE
03:54 IMPASTARE FINO A RAGGIUNGERE LA CONSISTENZA DESIDERATA
05:02 FARE LE PALLINE PER LA PIZZA FATTA IN CASA
05:50 LASCIAR LIEVITARE L'IMPASTO PER 8 ORE
06:14 PREPARARE GLI INGREDIENTI PER CONDIRE LA PIZZA
06:49 FARE LA PIZZA : SCHIACCIARE LA PALLINA DAL CENTRO
08:00 STIRARE LA PIZZA
08:57 CONDIRE LA PIZZA MARGHERITA CON POMODORO E MOZZARELLA
09:49 INFORNARE A 250° / 300°
11:02 ASSAPORARE LA TRADIZIONE RURALE CON BIS DI PIZZA CON SALSICCIA TARTUFATA
13:04 RISULTATO E CONSIDERAZIONI FINALI
13:43 EPILOGO E TANTI BACETTI, BUON ATTIMO PRESENTE
21 июл 2024
