No video :(

il VERO Casatiello Stracciato

Подписаться 13 тыс.

Просмотров 18 тыс.

50% 1

Qualcuno ha detto...
CASATIELLO STRACCIATO?
Una Poesia Commestibile per voi!
Ingredienti👇
1kg farina 00
900 ml acqua
90 g strutto
14 g lievito compresso
14 g sale
2 cucchiai rasi di pepe
900 g di salumi misti:
salame napoli
prosciutto cotto
cicoli, capicollo...
700 g formaggi misti
provolone picc e dolce
scamorza etc...
4 uova da incastonare
lievitazione dalle 2 alle 2 h e 30 min
cottura 180 gradi per 1 h e 10 min
stampo cimbella 35 cm
prima di sfornare fate prova stecchino.
se in superfice scurisce velocemente
coprire con carta forno o placca .

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 27

@valeriacolombo2938 Месяц назад

Scef max ❤ che goduria ❤ è da fare ❤❤

@lucianacirillo8712 2 месяца назад

Magnificat ❤

@Alessandro_dueuro 5 месяцев назад

Sei di una simpatia unica bravo e grazie.

@danielatucci4698 5 месяцев назад

Ho provato la tua ricetta! Fantastica, mi è venuto benissimo 😊

@antoniettaavvisati5365 5 месяцев назад

Ma che meraviglia fai venire la voglia di mangiare bravo auguri di buona Pasqua ❤

@rosapipola8708 5 месяцев назад

Bravissimo 👏👏

@cinziad7715 5 месяцев назад

Lo faccio così, più o meno, anche io😅

@Bohbihbah 4 месяца назад

Mamma mia 😂😂😂cosa e', ❤

@luciagrazia2063 5 месяцев назад

Grande max, tu hai la capacità di far amare la cucina a chi l'ha sempre odiata, es: la sottoscritta

@IFornellidiMax 5 месяцев назад

Commento emozionante per me... grazie infinite

@adelepezza7169 5 месяцев назад

Scusa, la farina non deve essere di forza? Va bene una 00 comune?

@cinziatanda8229 5 месяцев назад

Buonasera mitico Max e complimenti, il tuo libro sara il mio regalo di compleanno, non vedo l'ora ❤ Ti chiedo , cambia qualcosa se l'impasto prima di mettere i salumi lo faccio in planetaria , non sono molto manuale🤦🏼‍♀️. Grazie infinite e buona Pasqua

@giovannitartaglione1512 5 месяцев назад

Buonasera chef . Posso chiederle dove posso comprare la Madia come la sua ? Grazie mille in anticipo.Grazie per la videoricetta.

@mimmoginefr4103 5 месяцев назад

Max la ricetta grazie

@salvatoregrillo3065 5 месяцев назад

Buongiorno, non si possono fare delle pieghe all’impasto e poi inseriamo i salumi?

@MariaDAndreaWAP 5 месяцев назад

Max ti seguiamo dalla Danimarcaaaa sei meraviglioso!!!! Ma mica riesci a trovare la ricetta originale della pastiera di tagliolini?? Quella dolce fatta con i tagliolini fatti in casa… no quelle con i cappellini comprati che proprio non si possono vedere!!!!

@pepperchocolatas 5 месяцев назад

Se faccio metà dose la cottura resta identica o diminuiscono i tempi?

@gildastarace7236 5 месяцев назад

ciao scusa ma senza pecorino perché non lo vedo negli ingredienti

@cristinaminichini5202 4 месяца назад

Max ma le dosi io non le trovo non ho potuto farlo😞😞

@234luigi 5 месяцев назад

Ciao Max mi mandi il link degli ingredienti grazie

@PatriziaFelice 5 месяцев назад

Vorrei sapere gli ingredienti

@gennarolastorina1395 5 месяцев назад

lo strutto che hai mostrato nella ciotola ha ... una strana forma ... 🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭

@gennarolastorina1395 5 месяцев назад

Perché il "vero"? C'è pure quello falso?

@paolafreddani8064 5 месяцев назад

Buongiorno Max , per il casatiello stracciato puoi cortesemente dare le dosi, ci terrei tanto

@giuseppespagnuolo3332 5 месяцев назад

È sotto la descrizione dove c'è altro /visualizzazione!!👍

@cristinaminichini5202 4 месяца назад

Non ci sono

@giuseppespagnuolo3332 4 месяца назад

@@cristinaminichini5202 Sotto al video dove c'è scritto il numero di visualizzazione c'è la parola altro con 3 puntini. Ti apre la tendina dove c'è le dosi della ricetta!!!😅