IMPARARE A DEGUSTARE UN VINO IN 10 MINUTI! 

La vedo con gli occhietti lucidi. Ha assaggiato di gusto Beato lei

Io so di non sapere. Bevo vino da quando a 6 anni mio nonno mi faceva assaggiare qualche goccia dal suo bicchiere, ora ho 65 anni, ma non ho nulla a che vedere con un sommelier e nemmeno con un esperto di vini. Scelgo il vino in funzione delle diciture in etichetta, cerco sempre un DOCG (il problema nasce con i vini siciliani) oppure un vino che già conosco. Quando il cameriere me lo serve per l'assaggio, mi limito alla prova olfattiva per non sentire il tappo, poi decido se mi piace durante il pasto. Seguirò con interesse questo video per cercare di migliorarmi.

Ciao mi sono accorto che questo video è vecchio e tu hai fatto passi da gigante i video recenti lo dimostrano complimenti e grazie ti seguo sempre

Seguo da poco i tuoi video, e questo di un paio di anni fa, mi da la sensazione che prima di registrarlo un paio di calici di prova sono stati sacrificati 😂! Molto bravo in ogni caso! Compimenti !

Quel poco che ho imparato , sopratutto nella scelta dei vini in generale anche al supermercato, lo devo a te , ti seguo sempre , sempre grazie per queste chicche utilissime ...

Complimenti un video breve ma chiaro e completo

Complimenti spiegazione chiara, semplice molto utile per i neofiti.

Bravo, detto in termini semplici ma non banali...

Direi che qui, prima di cominciare la registrazione, hai assaggiato almeno mezza bottiglia. 😄 Comunque video molto interessanti i tuoi. Complimenti e grazie per le preziose informazioni. Prosit.

Ciao Maurizio ascolto per la prima volta questo video e...bon basta non ho quasi più complimenti da farti. Chapeu! E tra l'altro vedendo questi video un pò piu vecchi si vede come sei cresciuto "youtubamente" parlando! Bravo grazie sempre per il tuo lavoro

Ciao anche l'audio si sente benissimo come sempre mi riferisco a un commento vecchio

Complimenti per il video, non facile in 10 minuti insegnare le basi di una degustazione!

Canale utilissimo. 🍷

Ancora grazie ds

ciao adoro i tuoi video, uno migliore dell'altro, la tua parlata i tuoi modi sono ipnotici davvero stupendo, c'è solo una pecca, dovresti metterti un microfono di quelli che si attaccano alla camicia in modo da avere un audio molto migliore e limpido. grazie mille

Bravissimo

Che bravo che sei 😊 Grazie per tutte queste informazioni Buona giornata 🍷

Il vino che allappa di più é l'ottimo Sagrantino...tannico veramente tannico!!!!

La cosa più comune all’olfatto è l’ossidazione, credo sia quello che succede più spesso con i vini

ottimi consigli

Giudizio oggettivo "fa schifo" HAHAHAHAH SONO MORTO

Ciao ho fatto una prova con rosso amarone rocca alata appena strappato e dopo un'ora differenza assoluta grazie dei consigli

Ottimo video perfetto, a quando un bel video sull'uso del decanter ?

Grazie del video, molto interessante! Mi ha incuriosito il tuo calice, che tipo di rosso si può bere in un calice così poco ampio?

Ciao Maurizio, complimenti ancora, dato l'argomento volevo chiederti una curiosità particolare, negli anni 90 avevo un amico enologo, quando assaggiava i vini faceva praticamente un gargarismo al contrario, beveva un poco di vino abbassava un poco il capo e aspirava un poco di aria, per sentire meglio i difetti del vino diceva lui, è una tecnica usuale o una sua personale? Prosit..........

Complimenti, sempre molto chiaro e con argomenti interessanti. Potresti farmi capire, cosa vuol dire " quel vino ha molta eleganza" ? ti ringrazio per l'eventuale risposta.

Amico sbevazzone, quando hai registrato il video avevi sbevazzato mica male hahaha parlo dell'intro, il resto è da vedere...

Buongiorno a tutti, io vorrei fare due considerazioni diverse su questo tema, magari ci sono le risposte in altri video di questo canale e chiedo scusa! Io sono un piccolo ristoratore, e mi sto affascinando al mondo del vino in maniera sincera ma senza aver fatto nessun tipo di studi! Ho piacere di capire i vini e saperli proporre ai miei clienti, ma ad esempio, come si fa a capire se un vino rispetta i requisiti base se non si conosce il vino? Es , io sapevo di non amare il chianti, ma ho assaggiato un riserva gallo nero e mi è piaciuto da impazzire! Oppure, come posso capire ad esempio se un vino è buono ma troppo giovane? Su un nebbiolo un cliente mi ha detto: buono , ma secondo me è un po' troppo giovane! Grazie per la disponibilità

Il vino , deve appagare il palato e il cibo che lo accompagna , non dissetare . In molti ancora non l'hanno capita.🤦 versano e bevono , tutto in un fiato . Se si ha sete c'è l'acqua!

Seguo da qualche giorno le tue lezioni, sono interessanti e mi hanno fatto capire molte cose sul vino che io lo bevo sempre ai pasti. Volevo chiederti se hai mai assagiato il nostro vino sardo, e specificatamente il "Cannonau" della zona di Dorgali-Oliena-Orgosolo-Jerzu", che pare che vi si produca il miglior cannonau. Se si....cosa ne pensi ! grazie per l'eventuale risposta.

Quali sono i vini banchi dei supermercati o discount più buoni grazie

Al momento dell'acquisto mi aiuto con il giudizio di VIVINO non compro con valutazione sotto 3,6 costo 5--10 euro max

1:16 L'ho sempre pronunciato con l'accento sulla seconda "e" (Teroldégo)! 🤭

Ma assaggiare un rosso in un calice così piccolo ? se mi portano un calice così piccolo per bere un rosso li prendo a pedate...come fa ad ossigenarsi...ad aprirsi...nello stesso tempo non voglio vedere decanter di qualsiasi tipo che scioccano il rosso facendolo passare troppo rapidamente dalla bottiglia dove è stato per anni all.ossigeno tutto in una volta. Detto questo io ho i miei rossi preferiti però vorrei capire come apprezzare anche altri vini Rossi. Cioè io so come e il Tignanello o il Turriga, o il bruciato o il Chianti, Chianti che poi quasi tutti i vini della Toscana sono Chianti ma sono molto diversi uno dall.altro. Ma ad esempio cosa apprezzate in un Sassicaia o in un ornellaia ? cosa rende così speciale il Masseto rispetto ad un Tignanello,, cosa Rende così diverso un ottimo Amarone di Allegrini 2013, da un Amarone di Quintarelli che costa 4 o 5 volte di più. Queste sono le cose che vorrei capire da chi ne sa sicuramente più di me

Ma il pizzicolino sulla lingua del Sangiovese, da cosa è dato !?????

Scusa ma io vini rossi da 5/6€ buoni non ne ho mai sentiti..

Emozioni sotto i 10 euro, permettimi la radicalità, non ce ne sono. Tutti i soldi sprecati insistendo a cercare soddisfazioni in quella categoria sono da mettere insieme per acquistarne una di fascia superiore.

Come fanno a restare buoni vini come il Montalcino Magnum Colonna del 2012 oppure un dom perignon del 1992 ?

grande Maestro ! un grazie oceanico

Mi sembri alticcio...però complimenti,mantieni la lucidità nella parlata...eeeh l esperienza...