Grande Gigio !!!! , disamina accurata e descrizione dei dettagli impeccabile! (grazie soprattutto alla tua esperienza che spicca chiaramente ) . Anche questo video(come tutti i tuoi altri video per i quali esorto gli utenti di andare a vedere assolutamente) è fondamentale e di grande aiuto per tutti coloro che vogliono servirsi di tali elettrodomestici ed usarli al meglio grazie ai tuoi consigli in merito . Che dire Gigio, Sei grande come sempre !!!!!!!!
gigi, a spanne mi pare che te tiri fuori l'impasto molto prima di quando farei io (ho la kealive) e mi lascia interdetto. ma un bel tutorial senza tagli lo faresti? tanto per capire cosa guardi?
Io l'ho avuta ma l'ho resa perchè lavorando con impasti ad idratazione 63/65%, con circa 1/1,5kg di farina, dopo qualche utilizzo l'attacco a baionetta si è deformato ed i ganci si staccavano mentre lavorava. Probabilmente per idratazioni dal 70 all'80% è più indicata. Comunque grazie per i tuoi video e la tua chiarezza.
Ciao complimenti per questa serie di recensioni, per curiosità fino a che Idro può arrivare questa impastatrice? Farai un video dettagliato per un suo migliore uso e tipologia di impasti ?, Complimenti!!!
Scusami ma al 70% di idratazione con 5kg di farina tu metti 3,5 litri di acqua e quindi vai a 8,5 kg di impasto, è normale che la macchina deborda! Con 4 kg di farina probabilmente và che è una meraviglia e rientri nei sui parametri, o sbaglio?
@@GigioAttanasio allora non ho capito bene! Sorry! Comunque per una impastatrice di queste dimensioni mi sembra un ottimo prodotto! Io in una molto più piccola faccio pinsa Romana, dolci e pane per il ristorante, il mio ristorante è piccolino, questa mi sembra un'ottima soluzione per piccoli volumi e spazi ristretti!
Gigiooooo c’è l’ho da circa un anno l’ho già cambiata una volta perché gli agganci nn sono sicuri si usurano subito e ad alte velocità scappa il gancio piccolo la 1’ volta per poco nn mi volava in faccia… Amazon me l’ha cambiata prontamente e anche la seconda bene le prime 3/4 volte poi punto e a capo . Vero è che in condizioni normali è ottima .
@@GigioAttanasio 😂😂😂sentimento sempre quando impasto… gigio la macchina è uno spettacolo lo dico davvero ma gli agganci nn sono il massimo spero tu possa continuare a usarla prima o poi ti capiterà vedrai comunque avremo modo di parlarne … comunque le pf cook sono ttt uno spettacolo anche la 6 lt che porta 3 kg di impasto e forse per casa è più duttile o meglio versatile … grazie gigio per questa tipologia di video utilissimi ❤️
Io ho la proficook da 2 anni, per evitare che i ganci durante l'impasto si sgancino li blocco con delle fascette stringitubo in acciaio ed ho risolto il problema. Per il resto và na bomba
Salve, l'impastatrice profi cook PCK 1096 a doppio gancio presentata nel video sembra ad un primo esame un ottimo acquisto, però stando alle recensioni che ho letto in rete sembra che manifesti abbastanza spesso alcuni problemi . il più grave ed importante sembra essere che i ganci tendano a salire e sganciarsi a causa della spinta dell'impasto verso l'alto causando l'incastramento dei ganci con la rottura sia dei perni di aggancio che delle fruste danneggiando anche il contenitore, poi sembra che in alcuni casi abbia perdite di olio dalla scatola ingranaggi verso i perni delle fruste e in qualche caso sembra che il contenitore non resti agganciato/boccato al suo appoggio causando anche qui dei danni alla base. in ultima sempre dalle recensioni sembra pressochè quasi inesistente il servizio di assistenza ricambi che è di origine spagnola come la casa costruttrice . Colgo l'occasione per segnalare che nella mia ricerca ed analisi per trovare una impastatrice casalinga ottimale ho visto la RGV Pastaprof PL10S di produzione italiana che sembra una fotocopia della profi cook 1069 ( quasi sicuramente è l'inverso) , con un servizio assistenza efficiente, costa qualche euro in più, ma purtroppo sembra avere gli stessi problemi meccanici . penso che bisognerà attendere ancora qualche tempo per trovare una impastatrice casalinga che funzioni senza creare problemi. saluti
Ciao Gigio, anche a me quando uso la planetaria (Kenwood) l'impasto tende spesso ad arrampicarsi sul gancio e devo fermarla per staccarlo con le mani, come si può evitare? Grazie!
In realtà è citato nel manuale dell' impastatrice e ho notato che è una cosa molto comune per le impastatrici più economiche. Successivamente al video ho riscontrato questa cosa anche in altri manuali. Successivamente al video ho fatto altri impasti con la Proficook senza pause e non ha scaldato. Considera però che le prove le ho fatte in inverno e in Irlanda dove le temperature sono inferiori all'Italia. Per completezza devo dirti che ho ricevuto un paio di messaggi da alcuni utenti ai quali si sono sfondati gli agganci dei ganci. Non so se l'impastatrice sia stata usata in modo improprio, se è stata messa sotto sforzo o se sia successo perché era difettosa però volevo metterti in guardia e consigliarti di cercare recensioni più aggiornate su Amazon prima di acquistare. A presto!
Sembra interessante, però quelli attacchi mi sembrano molto deboli per impasti più duri. Mi piacerebbe molto vedere un video in cui apri la parte superiore del motore per vedere di che materiali sono fatti gli ingranaggi. Io ho una KitchenAid usata, e con solo 350 watt ci ho fatto anche il panettone, sono anche molto semplici da riparare, i pezzi di trovano e sono fatti molto bene. Bel video 😄
Dipende. Non posso dare un parere sulla durata della macchina perché l'ho usata solo per qualche giorno mentre per la Kenwood, la durata può essere anche decennale. Il doppio gancio funziona meglio del monogancio, soprattutto per gli impasti ad alta idratazione. La ciotola più ampia del Proficook permette di fare impasti più grandi. La Kenwood necessita di qualche trucchetto per gli impasti ad altra idratazione. In più è modulare nel caso in cui tu sia interessato ad aggiungere altri elementi in futuro. Nel caso della Kenwood ho testato positivamente anche i dolci, nel caso della Proficook, non saprei.
ciao ottima serie che da belle idee di acquisto. se possibile prova le planetarie easy line sl e le fama pk che si trovano scontate a prezzi interessanti soprattutto le easy
Gigio grande..... fonte inesauribile di idee continua la serie ho comprato un onii koda 16 ma purtroppo nn si può spendere altri 600 ..... vai gigio esplora
Grazie! Aspetto recensione di un'altra impastatrice a doppio gancio. Su Amazon avevo visto la Aicook ... Ora non si trova... Però il prezzo è tra i 115 e i 140 euro. Se ti capita... Mi piacerebbe vedertela provare 💪
Sembra che non ci sia più ma in realtà se cerchi bene la trovi solo che hanno tolto il marchio aicook ma è identica e precisa.l ho usata per circa due anni poi sono riuscito a fare il reso ..impasti ottimi niente da dire sulla funzionalità ma dopo un po' ha cominciato a rilasciare nell' impasto polverina nera ..il che non credo sia salutare ed è successo a molti altri utenti però se cerchi il prodotto con le relative recensioni.. non c e più ..
Direi di no ma per il semplice motivo che la Proficook impasta un quantitativo molto più grande ma se non è questo il tuo obiettivo, prendi la Kealive che costa la metà.
@@GigioAttanasio grande! Io in genere sto attorno al chilo totale di impasto e quindi ho comprato quella che hai recensito per prima che mi sembrava la più adatta. Con questa avevo proprio paura che quando avrei fatto impasti piccoli non sarei riuscito a farci molto 😅
È un ottima macchina ed il sistema doppio gancio è nettamente superiore al singolo gancio di qualsiasi impastatrice planetaria (comprese kenwood 800 euro e kitchenaid 900 euro che ho avuto) perché gli impasti si avvicinano molto a quelli di una spirale (attuale macchina in mio possesso). Con la Proficook km1096 ho impastato per oltre un anno 3 volte a settimana dagli 800 ai 4 kg d'impasto totale e la macchina è stata sempre all'altezza anche con panettoni cornetti ect ect. Non capisco perché gli altri marchi blasonati non adottino il sistema doppio gancio creando una macchina di livello superiore, più pesante e con una struttura più bella, riprogettando il gancio paletta accopiato ad un gancio in stile spirale uguale a quello delle top di gamma kenwood e kitchenaid, sarebbe veramente la migliore delle planetarie casalinghe, la mia ha accusato solo un problema sul sistema di blocco ciotola che è risultato poco efficace infatti in alcune occasioni tendeva a sganciarsi, invece per il resto tutto perfetto.
perche' semplicemente li prezzo lieviterebbe, e di molto, se vuoi la stessa solidita'. Quindi se gia' ora costano sui 500 euro, saliresti facile di almeno 100-150 se non 200.
Io ce l’ho da circa 3 anni. Pagata 200£ Non la ricomprerei assolutamente, dopo pochi mesi si utilizzo con un impasto a bassa idratazione tipo danubio si è irrimediabilmente e completamente divelto l’aggancio di uno dei ganci, lo abbiamo dovuto smontare e martellare perché non ce la sostituivano, ma su Amazon sì possono vedere varie review dello stesso problema. La foglia ha iniziato a perdere pezzi di gomma quindi ho dovuto acquistarne una nuova (40€). I ganci si staccano spesso e volentieri mentre impasti. Per alcuni impasti c’è da stare attenti perché ti tira fuori crema pasticcera 😂😂 io la tengo in quanto aspetto di comprare altro ma non la riacquisterei.
C'è chi ha usato le fascette metalliche per tenere fermi i ganci. Chissà qual è il limite basso dell'idratazione. Roguardo le altissime idratazioni, ho fatto prove sbagliando di proposito idratazioni all'80% e basta solo un po' di tempo ma si recuperano sempre, ma solo se si usa la foglia
@@GigioAttanasio io Ho risolto martellando e stringendi le chiusure😂🤣😂🤣 , bisogna giocarci e avere pazienza, non ti dico quando faccio I babà che son già complicati dì loro, è tutto un gioco di foglia e gancio per incordar, Per questo dico, secondo me il gl non lo tira fuori facilmente, io infatti l’avevo presa per quelli ma non ci ho mai provato perché non mi ispira fiducia 😂🤣 . Tu che dici?
@@filomenagarofalo9911 ti ringrazio per aver condiviso la tua esperienza. Dover stringere qualcosa con una pinza prima di usarla la dice lunga sulla qualità di un prodotto. Qui si vede tutta la differenza tra una Kenwood da 600 euro e una Proficook da 280.
@@GigioAttanasio infatti lo dico sempre, l’ho presa ingenuamente, all’epoca non era molto recensita, ma bon la consiglio e tornassi indietro non la comprerei
It s not a good machine, i made a brioche with 1kg flour and it easily warms up🤨.bad business, better to buy a spiral mixer, it s expensive but does not give you a lot of problems.
Ovviamente tu puoi usarla anche 20 minuti di seguito ma se setti il timer l'impastatrice ti dura di più. Leggo di uno dei miei iscritti che la usa con soddisfazione da 3 anni.
È un'affermazione pesante la tua che senza una prova tangibile è passibile di querela per diffamazione. Visto che pago di tasca mia ogni singolo oggetto che compro, tento di non buttare i soldi in robe che possano essere palesemente delle schifezze. Infine su sei oggetti recensiti ci sono 3 affaroni, 1 a metà e 2 bidoni.
Rispetto ad altre da 1500W e con una ciotola da 10 litri, direi che è la più economica. Con caratteristiche inferiori si trovano pure a €50. Diciamo che questa è la "Ferrari" delle impastatrici economiche.
@@GigioAttanasio giusto, per carità, ma non manca poi molto per prendere una macchina più performante, per tuo consiglio ho preso una kealive a 99 euro. Penso sia il massimo per qualità prezzo.
