Introducing 5 long-established udon restaurants in Osaka, Japan. 

タイムスタンプです。 ご活用ください。 目次 00:00 『今井』道頓堀本店 03:27 『うさみ亭 マツバヤ』 06:07 『千とせ』本店 09:47 『味万』 12:00 『吾妻』

来月久々に大阪に行くのでうどん屋を検索していたら「ん？讃岐うどんじゃない？」というものばかり出て来て、大阪うどんを検索しまくった末にこの動画に行き着きました。柔らかくて美味しいおだしのおうどんに出会えそうです。ありがとうございます。

代々食べてきた大阪の伝統的な子どもの頃に食べたうどんが減ってしまって悲しいから伝統的なうどん屋がもっと増えてほしいな。大阪のうどんは出汁が麺にしみていないとあかんがな。昔は商店街のうどん屋は大阪うどんばっかりやったで。丼を散蓮華で食べる最近の風潮はなさけないな。日本人なら丼は箸で食え。

大阪人は本来、讃岐系の腰の強い麺よりも柔らかい麺が好きですね。「うろん」という言葉がその特徴を表していると思います。

吾妻さんに行ってみます！

字幕がかぶるのは何故でしょうか