La Classica Cioccolata Calda Italiana. Bevanda senza pari. Guarda COME FARE la Versione Tradizionale e quella di PIATTO Creata per Stupire e Conquistare...SUBLIME. Cioccolato Purissimo, SENZA ADDENSANTI.
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In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo:
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Cioccolata Calda
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La bevanda degli Dei e degli innamorati. Perfetta come Comfort drink, per scaldare serate romantiche o come snack goloso a tutte le ore.
Guarda come fare la versione PERFETTA. Senza addensanti. Soltanto purissima cioccolata extra dark. Il miglior cacao al mondo per la ricetta Classica e Sublime. Quest'ultima disegnata da PIATTO per riscaldare l'atmosfera...Unica ed inimitabile. Inspirata alla ricetta ORIGINALE dei Maya e degli Aztechi.
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INGREDIENTI PER DUE BICCHIERI
Ricetta CLASSICA:
cacao extra dark: 60 g
cioccolato extra dark 70% o più: 60 g
zucchero: 2 cucchiai
latte intero: 350 mL
Ricetta SUBLIME:
cacao extra dark: 60 g
cioccolato extra dark 70% o più: 60 g
zucchero: 2 cucchiai
latte intero: 400 mL
cannella: 2 stecche
peperoncino: un pizzico
vaniglia: semi da una bacca
liquore cointreau: 3 cucchiai
Per la decorazione:
panna montata, granella da fava di cacao, oro a scaglie
Cioccolata da scegliere:
Il miglior cioccolato proviene dall'Ecuador. Cercate marchi con la dicitura "Fine Aroma", solitamente proveniente dall'Ecuador. Il tipo di cacao usato si chiama "Nacional". Si tratta del cacao più raro e prezioso. Più intenso del Criollo, il quale è morbido e rotondo, il Nacional ha una personalità assolutamente marcata, specialmente se viene fermentato più a lungo. Un ulteriore elemento di distinzione è il tempo e la temperatura di tostatura.
Molti parametri quindi che influenzano profondamente le caratteristiche organolettiche della fava di cacao e di conseguenza del cioccolato.
Tra i marchi "commerciali" che si possono trovare al supermercato suggeriamo:
Perugina Extra Dark Cacao ed il GranBlocco 70% fondente extra.
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INDICE
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0:00 intro
0:13 cioccolata calda classica
2:23 cioccolata calda sublime
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PRODOTTI UTILIZZATI IN QUESTO VIDEO
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► Perugina Cacao Amaro: amzn.to/3HCe65k
► Perugina Gran Blocco 70% Fondente Extra: amzn.to/3HZ0NO8
► COINTREAU LIQUEUR: amzn.to/3YlwhmL
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RACCOMANDATI
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Distribution - Piatto LLC
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DISCLAIMERS
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Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda.
Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video.
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21 июл 2024
