الصراحة انتي تستاهلي كومنت حلو.. انا عملت البيتزا علما ان انا عمري ما دخلت المطبخ قبل كده والبيتزا طلعت تحفه وزي بتاعت المحلات بالظبط واحلي كمان.. ربنا يكرمك ويوفقك ومن احسن الناس الصراحة في الشرح
العجينه : ملعقه كبيره خميره ملعقه كبيره سكر نضيف اله ماء ونحرك ثم نغطي لكي تيفاعل نص كيلو طحين + ملعقتين حليب بودره + 4ملاعق زيت زيتون ثم نضيف له خليط الخميره وسكر ونضيف له كوب ونص ماء ثم رشه ملح ونعجنهم .....وهكذا تكون لدينا عجينه البيتزا جاهزه ونتركها تختمر لمده ساعتين صوص بيتزا : بندورا نحطها بالخلاط مع ماء وثم نحطها على نار متوسطة وعندما يغلي نزيل الرغوه ثم عندما تثخن نضيف له معجون طماطا ونتركه يغلي قليلا ثم نصيف ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره زعتر(اختياري) ولا نستخدمها الا عندما تكون بارده نحضر مكونات البيتزا : بصل +زيتون اسود+شرائح فلفل اخضر +جبن موتزلاا+ فطر تجهيز البيتزا : نرش طحين ثم نفرد العجينه ونحرص على الا نجعلها سميكه ثم نضعها على صينيه ونضع فوقها صلصله ثم نرش كميه كبيره من الجبن ثم باقي المكونات ثم نرش كميه قليله من زعتر واخيرا نضعها في الفرن 10 دقايق من تحت ثم دقيقتين من فوك
ثبتي" * بيزا ايطالية * المقادير : ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملح كوب ونص ماء 1/2 كيلو دقيق " 3 و 4/3 " تقريبا 2 ملعقة كبيرة حليب باودر 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون او اي نوع متوفر وبالعافية ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ نسيت شيء مهم وبعدين استوعبته بعد م اكلتها " الملح هههههههههه
الله يسعد قلبك كنتي سبب في تعليمي للبيتزا الايطاليه مع التغيرات البسيطه حولتها للبيتزا النابولي وفتحت مشروع جميل ماشاءالله والكل مجنون على الطعم ربي يرزقك من حيث لاتحتسبين😍😍😍😍😍😍♥️✋🏻
من صلى على النبي صلى الله عليه و سلم عشرا حين يصبح و عشرا حين يمسي ادركته شفاعته❤ أرسلها إلى اكبر عدد ممكن من أصدقائك و ستبقى لگ حسنات جارية بإذن الله عز وجل💛
ملعقة خميرة خبز7غ ملعقة سكر 200 ملل ماء لا يوضع كله نتركه يتفاعل من جهة أخرى طحين 500 غ +2ملعقة صغيرة حليب بودرة + 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون نضيف الخليط السابق + ماتبقى من 200 ملل ماء السابقة + ملح نتركها تخمر لساعتين
