Wichtig ist doch für die Zukunft das den Leuten geholfen wird das die Augen geöffnet werden, das Spirit in dir Gastro kommt das wieder Mut und Freude geschaffen wird, Mir ist bewusst das das hier Fernsehen ist was erwartet ihr? Ne live Schalte wo jeder macht was er will? hahahah liebe Zuschauer das ist Fernsehen....
100 pro. Alles so Leute die normalerweise nicht Schwein von Ente unterscheiden können. Aber bei Rosins Restaurants ist auf einmal alles zu trocken zu Salzig zu würzig bla bla. So viele Gourmets findet man normalerweise in ganz Deutschland nicht.
Nun, wenn die Balance zwishen Süße und Säure nicht passt bzw. zu viel starker Essig verwendet worden ist, kann auch ein Sauerbraten zu "sauer" sein. Aber dafür müssten wir alle erstmal probieren, was leider nicht geht :/
Vielleicht ist die gute Frau ja einfach nur überfordert wenn sie andere Menschen nicht anhand ihrer Kleidung in die passende Schublade stecken kann. Ich finde es auch immer schwierig wenn man den ordinären Pöbel nicht von der Elite unterscheiden kann. Man weiß ja gar nicht ob man die Leute mögen darf oder nicht :-D
Ich muss da bei Pflichten,es ist doch total daneben,wie sich die Betreiber bemühen,und richtig runter gemacht werden!!! Die Testesser sind überwiegend arrogant hoch 3, können selber nix kochen
Und sowas sagte die kurhaarige Britze mit der unpassenden Brille xD Wäre genauso die Leute in der Fußgängerzone zu fragen, ob die mit ihrer Visage durch die Gegend rennen darf.
naja aber als chefin die gäste in privatkleidung bedienen sieht nicht sehr professionell aus. auch wenn es 'nur' ein gasthaus im dorf und kein gehobeneres restaurant ist.
@@Nico500k Das liegt wohl am verqueren Denken in unserer Gesellschaft, Professionalität an Äusserlichkeiten festzumachen, anstatt an der Performance an sich. "Außen hui und innen pfui" ist den meisten wohl lieber :(
Also eine authentische italienische Pizza aus dem Steinofen kann ich nicht zuhause essen. Pfifferlinge kriege ich irgendwie auch nicht hin :D Oder so einige asiatische Gerichte.Wenn ich weiter überlege, fällt mir da sicher noch mehr ein
das wasser in meinem Getränkeglas ist zu nass und beim bananasplit desert war mir die Banane zu krumm und der Apfelkuchen hat zu sehr nach Apfel geschmeckt, fast schon so als wenn da Äpfel drinne wären. Das alles kommt auch noch glaub mir
@@peterhermann7615 Problem ist eher, das diese dummen Testesser meinen der "Ober-Mega-Restaurantkritiker" zu sein, und sich wichtige machen wollen, da wird gerne das Haar in der Suppe gesucht.
Coconut 85 Ich glaube eher das Problem ist Unwissenheit. Wenn Eis zu kalt ist entfaltet sich auch weniger das geschmackliche Aroma. Wasser gefriert bei etwa 0 °C, das bedeutet aber nicht dass der Zustand Temperaturunabhängig konstant gleich ist. Ein Tee schmeckt ja mit 20° auch nicht gleich wie mit 50°, obwohl beide flüssig sind.
@@stantheman7832 Sie waren da auch nicht, es ist ein TV-Format dessen Script außer den Machern keiner kennt. 20 wie auch immer ausgewählte Personen bekommen ohne etwas zahlen zu müssen etwas zu essen und dürfen dann dass kostenfrei verspeiste frei Schnauze verreißen unabhängig der Wahrheit. Die Punktevergabe ist willkürlich abhängig vom Gast. Das Essen kann noch so gut sein, wenn es dem Gast nicht schmeckt kann der Wirt nix dafür bekommt aber eine neg. Quittung. Die Gastwirte können nicht kalkulieren, aber scheinbar kochen, sonst hätte sich der Verein nicht 4 Jahre gehalten.
Das die Testesser Kritik äußern sollen ist in Ordnung, dafür sind sie ja schließlich da..., aber hier hat man ganz deutlich gemerkt, dass sie die Fehler suchen mussten und sich an Kleinigkeiten hoch gezogen haben.
Bei 6:25 spricht die Bedienung selbst von Nudeln, daher ist das schon nachvollziehbar. Aber ja, spätestens beim Essen sollte auffallen, dass es keine Nudeln sind.
Testesser im Restaurant: "Ich finde die Deko nicht stimmig und das Hauptgericht hatte nicht die feinen Geschmacksnuancen die ich mir gewünscht hätte." Testesser Zuhause: "Mensch Beate jetzt baller mal ordentlich Ketschup auf meine Nudeln."
9:25 - Von der Gestik und dem Jargon her ist das höchstwahrscheinlich einer, der mehrfach von diversen Unis geflogen ist und jetzt im schicken Anzug einen auf allwissend macht, während das Hartz IV fröhlich ins Haus flattert. xD
7:15 „ich fand es nicht soo schlecht“. Sag doch einfach das es dir geschmeckt. Ohne rosin hättest du es wahrscheinlich mega gefeiert und wen dann auf einmal ne Kamera vor dir steht musste es wieder kritisieren.
Man muss nur ein klugscheißender kleiner niemand sein der vor ner Kamera so tut als hätte er Ahnung von Gastronomie wärend man zu Hause nur Fritten und raviolis frisst
Ich koche leidenschaftlich gern und viel und kenne ich mich sehr aus. Meine Schwester ist zudem ausgebildete Köchin. Alles, was bei diesem Testessen serviert wurde, ist vollkommen in Ordnung. Der einzige Faktor ist, man ist etwas festgefahren in der Zeit. Man bräuchte einen kleinen Schubs in die Moderne. Aber der Braten mit selbstgemachten Spätzle (!) - Das ist großartig!
Der ist voller Ängste, vor Allem, was die Bewertung seiner Leistung angeht. Der hat einfach ein viel zu niedriges Selbstbild, deshalb will er immer mehr liefern und immer noch preiswert sein. Man möchte ihm zurufen: "Hey, Junge! Du bist so sympathisch, Du kannst mehr verlangen!"
Frank: "Pulpo" Jürgen: "Pulpo ... ja, auch Tintenfisch" ich bin kein Kenner der mediterranen Küche, aber ich weiß, dass Pulpo und Tintenfisch identisch sind.
"Knöpflenudeln" ... ahahaaaa ... Knöpfle sind keine Nudeln! Knöpfle sind Spätzle, die gehören zu den Mehlspeisen, eher Klöße als alles Andere! Nudeln sind ganz was Anderes, aber nicht aus Mehl!
Sauerbraten mit Späzle... "da fehlt mir Gemüse". Klar, ich hab mir bei Mc's letzten ein McFlurry geholt, aber da hat mir irgendwie Fleisch dran gefehlt. 🤐
Lieber Jürgen, nicht nur das du Sau Sympatisch bist, ich habe den allerhöchsten Respekt für das was du tust. Du hast doch einen Kaufmännischen Beruf gelernt da ist jede Fehlkalkulation fatal gerade als Gewerbetreibender. Ich wünsche dir viel Kraft, Tatendrang und das du es schaffst.
Sry aber wenn man sagt man kann es auch zu hause machen ist das keine Begründung. Man kann alles selber machen aber wenn man zu faul dafür ist geht man essen🤷♂️
"Das könnte ich mir auch selbst zuhause machen, ist ja nicht der Sinn vom Essen gehen"... ey dieses Weib ist bestimmt die erste die in einem Restaurant Spaghetti Carbonara oder Aiglo Oglio bestellt🤦🏽♀️
07:28 der Sinn vom Essen gehen ist es nicht selber kochen zu müssen und zu entspannen. Man geht ja auch ein Steak essen was man auch selber machen könnte aber einfach entspannen möchte. Bescheuertste Aussage 2019
Ich würde sagen, man geht essen und möchte Speisen erhalten, die man auf diesem Niveau nicht selber zubereiten könnte. Ich bin zum Beispiel in der Lage mir mit einem Kerntemperaturfühler ein Steak so zu garen, das es für mich perfekt ist. Ohne dieses Hilfsmittel wäre es für mich schon schwieriger. Andere Menschen werden sicherlich noch talentiert, viele andere noch untalentiert, kulinarische Köstlichkeit selber zu kreieren.
Ich denke der Reiz liegt auch darin, dass man einfach zusammen ein gutes Erlebnis haben möchte, weshalb das Ambiente und der Service ja auch so wichtig ist. Schnitzel, Pommes und Salat kann ich mir zwar selbst machen, aber in meiner Wohnung fehlt halt auch der "Ausgehcharakter" . Man kann ja auch sein Bier zu Hause trinken, aber eine Kneipe hat eben einen gemütlichen Flair. Viele wissen auch vorher nicht, was sie essen wollen und entscheiden sich erst, wenn die Speisekarte lange genug betrachtet wurde.
Das Testessen sah doch sehr gut aus. Zum Dessert: Ich hätte das auch so kombiniert gegessen wie Rose. Zusammen passt das perfekt. Ich steh ja auch nicht unbedingt auf Zwetschgenkompot aber wie gesagt, mit dem Eis kombiniert und dann noch die Apfelstücke in Calvados und mit den Mandeln Mmmmmmmh, Gudi Gudi, Feini Feini Übrigens: Franks 9-jährige Tochter macht das auch immer zuHause, vor allem wegen des Calvados.
Ich wohne in der Region wo das Benders steht. Kann Ich jedem empfehlen. Nette Bedienung. Super leckere mediterrane Küche. Ist ein Besuch wert. Versprochen!! 😉
@@desion8087 😅 Schön wärs! Bin Ich bestimmt nicht. Versprochen. Wohn in Quirnheim, das ist viell. von Grünstadt 10 Autominuten entfernt. Hab von Benders selbst vor 1-2 Jahren durch Rosins Sendung erfahren.
man sieht das schon in jürgens augen, wie sehr er dafür brennt. er hat wirklich freude dran. auch seine mitarbeiterin ist super. wie aufopfernd sie für dieses lokal und ihren beruf steht finde ich rührend. einzig die silvia sieht sehr verbraucht und müde aus
Ich verdiene nicht viel, weil ich bei einer Zeitarbeiterfirma arbeite. ABER ich gebe gerne etwas mehr für gute Qualität aus, als diesen Mist von abgepackten "Fleisch" aus dem Supermarkt zu holen. Da gehe ich 1 mal die Woche zum Metzger, und hole mir lieber verünftige und GUTE Qualität. Dann gibt es eben nur 1-2 mal die Woche Fleisch, aber VERNÜNFTIGES !
Ich glaub die meisten Leute wissen wahrscheinlich gar nicht das sie gerade Sauerbraten essen oder Aas der Sauerbraten sauer ist also wie die testen ist nicht ehrliche meinung sondern einfach nach Drehbuch
Ab 5:58: "Die Toskana passt nicht zur Pfalz!" Die Pfalz ist doch weltweit bekannt als die Toskana Deutschlands. Das wissen nur die Pfälzer (scheinbar) nicht.
Diese eine ist etwas spooky.. „der Service war ganz nett, aber ich fände es besser, wenn die Dame mit der blauen Bluse.. dieselbe Kleidung tragen würde..“😂👍🏼 ey, die finden Sachen! Demnächst sagt einer, die Kellnerin ist ganz nett, aber besser würde mir gefallen, die wäre lieber brünett!😁
Ich finde es auch immer wieder geil wie beim Finalessen bei der Rückblende beim ersten Essen die Farben entfernt werden so das es noch geschmackloser aussieht :D klar ein Lokal das läuft braucht keine Hilfe und keine Testesser es gibt immer jemand dem auch das schmeckt bzw. jemand der beim Finalessen nicht zufrieden ist aber sowas wird halt nicht gezeigt :D
Testesser bei Rosins Restaurants be like: „Mir hat einfach bisschen pepp gefehlt“ lol ja gehts auch ein bisschen ausführlicher??? Hauptsache iwas zum Nörgeln haben
