Küchen in großen Betrieben müssen täglich viele Menschen versorgen. So eine Großküche hat beispielsweise das Universitätsklinikum St.Pölten, wo täglich ca. 6.000 Mahlzeiten produziert werden. Damit die Lebensmittel auch wirklich frisch angeliefert werden und aus der Region stammen, setzt das Universitätsklinikum auf den digitalen Lebensmittelmarktplatz "JA ZU NAH" der Landwirtschaftskammer Niederösterreich. Das Portal JA ZU NAH steht für transparente Herkunft, regionale Lebensmittel, faire Preise und saisonale Vielfalt - direkt von den Landwirt:innen in die Großküchen.
Mehr Informationen zum Online-Marktplatz JA ZU NAH: www.jazunah.at
Mehr Informationen zu Land- und Forstwirtschaft: www.landwirtschaft-verstehen.at/
22 ноя 2023
