Savrseno, bas zbog tvoje upornosti, inventivnosti i samokriticnosti obojene nasim izvornim humorom, koji mi nedostaje u Grckoj. On je odlika samouverenih ljudi, bez mnogo kompleksa, koje nam namecu razni drustveni trendovi. Divan je i lokalni govor koji negujes. I ja, u zrelom dobu, mada rodjena i odrasla u Beogradu, progovorih kao moji Licani, jer nemam vise kome, tamo, leti, da odem, kao nekad... Evo grckog recepta za jagnjetinu s articokama, jelom kojim me je, kao buducu snaju, stalno docekivala, kasnije mladozenjina baka u Atini: Na malo ulja, u sirokoj serpi se zapeku porcijaski ili manji komadi jagnjetine, doda se rendani,(uhvacen za "brkove")😉 ili seceni crni luk i sargarepa na kolutice, zalije vodom i dinsta dok meso ne omeksa. Zaledjene ociscene articoke koje ovde uvoze iz Egipta sa 4 evra, se otopljene preseku na 4 dela, dodaju u jelo i pospu sa dosta seckane mirodjije, da omeksaju i one. Umuti se 1 jaje sa sokom od pola ili jednog limuna u zdeli, pa se u to, kutlacom, dodaje saft iz jela, polako, da se jaje ne zgrusa. Posle 3 do 4 kutlace, ovo se preruci u serpu sa jelom koje sklonimo sa vatre, i samo blago prodrmamo serpu. So i biber se podrazumevaju. Ulje ne mora da bude maslinovo, ono se dodaje po zelji, na kraju, jer ne trpi visoke temperature, pa zato ovde, za sve sto treba da se zapece i przi, koriste suncokretovo ili kukuruzno...Dzaba trosak...Najefikasnije je u Sopskoj salati... Prijatno! P.S. Korigujuci slovne greske, izbrisah sledece: Mozda stvarno nije bitno, ali me komorac podseca na Bronhi bombone i uzo koji se ovde pije. Nikad ga nisam koristila u jelima, ni koren, ni lisce koje lici na mirodjiju i jednom ga mi je suprug greskom, doneo sa pijace! Tada i nikad vise, zbog lekcije na srpskom, koju je dobio, znas vec kakvu....😉 Srpkinja, Ovan horoskopski, nikakav Zevsov bes joj nije ravan! 😅Pozdrav!
@@vladetagajic8420 Puno epiteta mi dadoste, Vladeta, hvala! Jedan nedostaje, nasa dinarska slicnost sa Kricanima, gde provodim sva svoja, vec poodmakla leta...Ove godine, igrajuci tablic sa unukom, da bi vezbao sabiranje, lokalni klinac, kibicer, nam kaze da se ta kartaska igra na Kritu zove Kolicina! Pametnom dosta...😉
Ovo je ozbiljan gurmalnluk druže, svaka čast. Džaba ja sit gledam, kada obavezno ogladnim nakon svakog tvog videa. Svaka ti čast, srećno i smelo u nove pobede ❤
Prejako momce j.. si mu kevu, toliko si dobro objasnio da se to granici sa brutalnoscu...sta reci, nastavi i svaka ti cast, ubedljivo si najbolji na ovim nasim prostorima
Ma BRAVO MAJSTORE👏👏👏👑👨🍳 K'o uvek ga razbivaš sas rezepat🫡 spušćam kapu!!!.... I JE-DVA ČEKAM, da gi se dokopam. Kolenice (nad/pod- KAKO GOD😜. S'm da mi uletu u kolica🤤🤤😋😋😋) Mmmmmhmmmm🤤🤤🤤 A i ovo tikviče! Ovde u Minken sam' što nisu počeli da se gađaju s' nji'😃😅 K'o mi s's lubenice🍉, pa već od Jula!!! 🤷♀️🤦♀️)
Recept je odličan, nego sve nešto da te pitam pa nikako. Nema veze sa receptom ali kaži brate molim te gde si našao ovako veliki indukcioni rešo, ja sam se ubila tražeći a ono jedva malo veći obim nego za kafu. Izvini ali morala sam ovo da te pitam, gledam kako kuvaš i oduševljavam se ali mi pored iskustva i ta ljuta mašina fali. Inače jedva čekam svaki tvoj novi snimak, bravo, odličan si, samo napred, tvoj sam fan🎉🍻
@@thedotpot Ma super ti je, ja sam gledala i u metalcu i gde sve ne, grejna ploča u proseku 16 cm prečnik, ali dobro, izvini što te gnjavim i hvala na odgovoru🙂
@@marijaristanovic5514 Pozdrav prijatelji, u vezi indukciske ploče, potraži model od TEFAL-a IH2108, 2100w, za šerpe od 10-26 cm. Kod nas u Makedoniji je oko 100-120 € . Nije loš model, bar za sada , koristim ga mesec dana. Pozdrav i do gospodina odličnog kuvara i " tubera". Sve je ekstra, jedino da su malo duži videi. Mi uživamo i učimo. Sve najbolje vam želim
@@koradul1 hvala druže ali to je malo skupo a 10cm u prečniku je baš malo, to faktički pola šerpe veće ne greje, moraš čini mi se stalno da ga mešaš, ne možeš da ostaviš da se cela površina polako dinsta, meso npr, nego stalno nešto premeštaš prema sredini. Ili ja grešim, moguće je i to. Nije mi jasno što ne naprave sa većim obimom grejne ploče, kao na šporetu npr??
@@marijaristanovic5514 Indukciska ploča-rešo , greje samo dno šerpe koja je postavljena odozgo. Ova , od TEFAL-a greje šerpe obima od 10 do 26 cm. Ja koristim i tiganj 28 cm. Istina da greje najviše oko 20 cm. Ali kad se prži i ova od 28 ne pravi problem puno. Bitno je dno od koga je posuda napravljena. Kod nas ima ploče i od Gorenje 65-70€ , ali oni kažu da greju šerpe do 20 cm. Kažu da SAMSUNG je najbolji, ali cena i kvlitet je različit .
🎃🏺Srbija🇷🇸🇷🇸🇷🇸 🥩🐑🥩❤️🥕🍷🍅❤️🐏🥩🐏 🧡🎃🧡🍽️🎃🧡🎃🍽️🧡🎃🧡 Neznam šta je bolje, jelo ili garnir? Jagnjetina je po meni, meso nad mesima. Još u crnom vinu sa raznovrsnim povrćem. I vrhunac! 🎃PIRE 🧡OD🧡BUNDEVE🎃
