Ukoliko još niste odlučili šta pripremate za novogodišnju trpezu ili Božić, ostavljam ideju za sočnu jagnjetinu. Muški deo ekipe, u okviru koje uglavnom pravimo i klopamo ovakve stvari, specijalno se oduševi kada pravmo baš ovu verziju u mleku. Generalno, stvar je samo u tom zalivanju pred kraj. Ako niste fanovi, taj korak možete i preskočiti.
Evo još nekih smernica koje vam mogu olakšati spremanje ovakvog mesa:
- Birajte proverenu mesaru i SVEŽE MESO. Ja sam koristila meso od rebara
- JUABUKA u receptu ima funkciju da omekša meso. Jabuka ispušta kiselinu tokom pečenja, koja meso čini mešim.
- Ne zaboravite BELI LUK. Stavite nekoliko celih glavica, dobićete neviđeno kremasti namaz od belog luka na kraju (vidi se i pred kraj videa). Ja sam toliki fan ovog namaza, da se prvo uhvatim toga, a ne mesa, kada se sve izvadi iz rerne.
- Ukoliko nemate posudu sa poklopcem za rernu, meso lepo ušuškajte u papir za pečenje. Stavite 3-4 papira, da taj gornji sloj bude malo deblji.
Čekam i vaše savete. Uvek volim nešto novo i ja od vas da naučim. Uživajte u praznicima!
#veselizalogaji #prazničnatrpeza #jagnjetina #receptzajagnjetinu #svečanavečera #jagnjetinarecept #decembar #praznici #božićnatrpeza #likeabosch
29 дек 2020
