Jak zrobić… Suszona wołowina. Beef Jerky :: Skutecznie.Tv [HD]

Подписаться 605 тыс.

Просмотров 50 тыс.

50% 1

Suszona wołowina (beef jerky) to smaczna przekąska, ale też znany i od stuleci sprawdzony sposób na przygotowanie wartościowego prowiantu: trwałego i łatwego do przechowywania.
A taki prowiant czy przekąska świetnie sprawdzają się w turystyce np. na wyprawach, na kempingu czy górskich wędrówkach (nawet tych krótszych), jak i bardziej banalnie: na wycieczkach rowerowych czy dłuższych wyprawach ze starszymi dziećmi, nastolatkami, choć nie tylko z nimi rzecz jasna.
Jest bardzo prosta do zrobienia, wartościowa odżywczo, no i smaczna.
Zobacz też:
Najprostszy gulasz wołowy: • Najprostszy gulasz woł...
Gulasz wołowy z warzywami: • Gulasz wołowy z warzyw...
Jak zrobić suszone pomidory: • Jak zrobić suszone pom...
Składniki i przepis: skutecznie.tv/2...
TOP 20
1. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv
• Pizza jak z pizzerii :...
2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv
• Fenomenalnie prosty ch...
3. Jak ozdobić tort/ciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv
• Video
4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv
• Słoikówka, czyli łopat...
5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]
• Domowy żółty ser -smac...
6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv
• Rogaliki drożdżowe z d...
7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv
• Leniwe pierogi - szybk...
8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv
• Ciasto na pierogi -szy...
9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić cieniutkie ...
10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv
• Jak barwić lukier ozdo...
11. Zapraszam do Skutecznie.Tv
• Zapraszam do Skuteczni...
12. Jak zrobić tort/ciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić tort/ciasto...
13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD]
• Pizza z patelni :: Sku...
14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv
• Prosty sernik - kremow...
15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv
• Lody śmietankowo-czeko...
16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić bazowy luki...
17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD]
• Fenomenalnie prosty ch...
18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv
• Proste, Smaczne I Szyb...
19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv
• Śledzie po kaszubsku -...
20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD]
• Zapiekanka ziemniaczan...
Zapraszam na mój fan page: / gotuj.skutecznie.tv
Subskrybuj mój kanał: www.youtube.com...

Опубликовано:

21 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 64

@alcatrazep 7 лет назад

Robię to już od paru lat. Świetny posiłek.

@patryk2703 7 лет назад

Dziękuję za przejrzysty przepis pani Magdo i pozdrawiam

@user-qf4fd2mb4u 4 месяца назад

to znaczy , po prostu pyszne :)

@LuckyTondi 7 лет назад

Beef jerky do piwa - zawsze!

@jokerjokejro5753 4 года назад

Moja krew 😁

@janekpax5471 Год назад

Ja kroje na 0. 5 cm plasterki. W piekarniku na termoobiegu temp. 68 stopni 4 godziny.. Jest elastyczna i nie przesuszona. Po wyłączeniu piekarnika zostawiam w piekarniku do całkowitego wychłodzenia piekarnika i pakuję próżniowo po 4,6,8,10 plasterków. Zależy jak długi wypad się szykuje pieszy w górach, czy rowerowy w innym Terenie. U mnie tylko sól i pieprz grubo mielony = idealnie rozgrzewa żołądek 🙂 Aaa pod bimberek jeszcze lepsze 🥩😉

@ANDRIU22ful 7 лет назад

Mam na to ochotę. Jutro będę robił . Serdecznie pozdrawiam!

@tommyviggen4999 9 месяцев назад

Witam Panią Serdecznie, wiem że od publikacji filmu trochę lat minęło, ale mam pytanie co to jest za suszarka ile ma maksymalnie wat, może jest jeszcze gdzieś dostępna dokładnie taka jak u Pani ? Dziękuję Pozdrawiam Tomasz

@andrewkusy3617 2 года назад

Witam pani Magdo,robiłem kilka prób takiej suszonej wołowiny z rożnych gatunków ,i zawsze się nie nadawały do żucia,były bardzo twarde i Żylaste,nawet po kilku minutach żucia 1 kawałka lądowały w koszu na śmieci. Mieszkałem też kilka lat w USA i tam zawsze się udawały ? Mam świadomość tego że wołowina sprzedawana w Polsce to mięso przeważnie pochodzi z rasy krów mlecznych,które po kilku latach przestawały dawać dużo mleka. jaką wołowinę pani wybiera do tego przepisu ? I co można zrobić żeby taka "polska" wołowina była bardziej krucha ? Bedę wdzięczny za podpowiedź,pozdrawiam. Andrzej Kusy

@Dombrowskyy 2 месяца назад

Chodzi o to jak pokrojone, jak pokroisz prostopadle do ścięgien to niestety będzie gumiaste..

@Jacek.. 4 года назад

A ile czasu można poza lodówką trzymać suszone mięso? Z tym, że mnie interesuje ta wersja poddana obróbce termicznej przed suszeniem. Nie widziałem jeszcze przepisu na taką wersję ale ja bym po prostu przed ugrzaniem mięsa namoczył w solance z przyprawami potem ugrzał w piekarniku (albo uparował) w temp. 80-90 st. C (jak to robię zazwyczaj) a potem pokroił i podsuszył zamiast kroić i zamrażać.

@Bebick11 7 лет назад

Ja się pochwalę, że keidyś się bawilem w suszenie w piekarniku, ale popełniłem 2 błędy. Po 1 za krótko marynowałem, a po 2 mój piekarnik nie nadawał się do takich rzeczy, bo przy uchylaniu drzwiczek przestawał chodzić, a całkowicie zamknięcie powodowało że woda nie odparowywała jak należy i trzeba bylo interweniować z ręcznikami papierowymi. Nie mniej jednak efekt jak na pierwszy raz wyszedł całkiem fajnie, choć moja wołowina wytrzymała zaledwie 2 miesiące(po tym czasie jakieś dziwne plamki zaczęły się na niej pojawiać) :)

@michatomaszewski6732 6 лет назад

Witam mam pytanie a robiła sie tobie sucha pleśń jeśli tk to co mogę zrobić aby temu zapobiec ?

@olapociennik7059 7 лет назад

Super.

7 лет назад

Kocham Magdę znaczy przepisy :)

@SkutecznieTv 7 лет назад

@zxr750jseba 6 лет назад

Jaka jest cena takiej dobrej ligawy wołowej.

@matikozi5203 7 лет назад

a jaki czas suszenia w piekarniku też 6 godzin ?

@SkutecznieTv 7 лет назад

Czasy oraz opis suszenia w piekarniku i w suszarce podaję na blogu -zależą od kilku czynników, więc zerknij. W skrócie: suszysz tak długo, aż mięso będzie wysuszone, ale nadal elastyczne (nie powinno się łamać po zgięciu).

@oOWhiteFlowerOo 5 лет назад

Jakiej firmy używa pani suszarki?

@jankarpinski2769 4 года назад

Można prosić nazwę model urzedzenia?

@dembvol 7 лет назад

A można ją krócej marynować?

@lucynk-aqz-ska4118 7 лет назад

Faktycznie musi być dobra na wyjazd, kiedy w dalekiej drodze pogoda nie dopisze a w brzuchu burczy. A masz jeszcze jakieś sprytne patenty na wyjazdowe szybkie dania? Takie do zapakowania w samochód i posiadówkę przy przydrożnym stoliku. Byłabym 'dźwięczna', bo standardowe udka czy bitki trochę nam się przejadły, a jednak na całodniowej wycieczce dobrze jest zjeść coś konkretnego oprócz kanapek.

@SkutecznieTv 7 лет назад

My zazwyczaj zatrzymujemy się gdzieś i jemy w jakiejś knajpie -na ciepło. A tak na szybką przekąskę lub gdy nie chcemy się na długo zatrzymywać, to właśnie suszone mięso, kanapki, pokrojone w paski warzywa czy jakiś inny "finger food" (w sumie, patrz seria: przekąski na wynos, bo takie pudełkowe też robię, gdy chcemy szybko zjeść w drodze;))

@arturnowak9619 2 года назад

Ile tej soli? ??? Łyżeczka, pół kubka ?

@TheSanderek 7 лет назад

Przechowuje je Pani w szafce kuchennej? Czy w jakimś chłodniejszym miejscu?

@SkutecznieTv 7 лет назад

W szafce. Ale zanim schowam, tak jak wspominam w przepisie, trzymam jeszcze do podsuszenia z dostępem do powietrza, dopiero potem szczelnie zamykam i przechowuję.

@TheSanderek 7 лет назад

Dziękuję za odpowiedź... Pytam, bo na tych kupnych beef jerkach jest napisane "po otwarciu przechowywać w temperaturze 4-8 stopni"...

@tomantg 7 лет назад

Schab wieprzowy suszę bez podgotowania, wychodzi pyszne i delikatne, nigdy sie jeszcze nikomu nic nie dzialo :)

@Ws-wr6xt Год назад

Wlosi robia pyszne miesa suszone,salami czy kielbasy bez uzywania pradu

@wojciecharendmarciniak 7 лет назад

no, wreszcie coś dobrego, bo ile można same warzywa jeść ;P

@SkutecznieTv 7 лет назад

Heeeej.... Warzyw nigdy za dużo:) Ja zawsze będę o tym przypominać;)

@wojciecharendmarciniak 7 лет назад

warzywa oki, w postaci czosnku, fasoli, marchwi, pietruszki cebuli itp, ale te brokuły, kalafiory kabaczki szparagi to już fanaberia ;P

@vanmarko5136 7 месяцев назад

Co Pani ma za urządzenie?

@artineogda 5 лет назад

Faktycznie szybka przekąska - 2 dni. Goście idą, raz, dwa i gotowe.

@marcinla6029 3 года назад

Szybki? Posrało cie

@kasiagdanska5460 2 года назад

Szybki do zjedzenia w razie potrzeby wyciągasz i masz gotowe. O to chyba chodziło.🤨

@pavel_s-z 5 месяцев назад

Odradzam solić cokolwiek jeśli dodajesz sos sojowy. Ona nie umie gotować :D spadam stąd

@Lizawieta 5 лет назад

A co to znaczy pewne źródło? Skąd wiadomo że źródło jest pewne?

@michatupak6762 5 лет назад

nie chodzi o pewność pochodzenia mięsa, a to że mięso wołowe zawiera sporą ilość białka. - czytanie ze zrozumieniem tak bardzo go dziś brak :(

@Lizawieta 5 лет назад

@UCrlhZqGbCqEiec9frJGDL9w Odnoszę się do treści nagrania a nie do tekstu, w tej sytuacji ciężko oceniać czytanie ze zrozumieniem. Żeby coś przeczytać ze zrozumieniem albo bez zrozumienia to przede wszystkim trzeba to najpierw przeczytać. Ponadto wydaje mi się, że jednak chodzi o pochodzenie mięsa skoro owo pewne źródło jest priorytetem z powodu braku obróbki termicznej.

@user-qf4fd2mb4u 4 месяца назад

🤪

@mentorxd3173 7 лет назад

Kurde mi się wydaje że ty mieszkasz w Dąbrowie pod Wieluniem xD

@SkutecznieTv 7 лет назад

Dlaczego, widok za oknem podobny? ;) Nie, to nie moje rejony.

@achtebobry 7 лет назад

mentor xD Magda jest z okolic Poznania :)

@ozonozonoski2363 5 лет назад

ale szybko mówisz

@Ws-wr6xt Год назад

Ludzie 6 godzin zuzywania pradu.Jest 2023 prad w gore powodzenia

@giovannigiorgio4233 Год назад

XD wiesz że podczas suszenia 20 godzin w piekarniku w temperaturze 60 stopni piekarnika zużył tylko 1.70kwh?

@Ws-wr6xt Год назад

@@giovannigiorgio4233 Rozumiem ze sprawdzales?

@janekpax5471 Год назад

wr6 Mam to w dupi... E Mam. Swój prąd że słońca. Cała noc się światło świeci. Aaa sąsiadom gul skacze. Muszę go zużywać żeby opróżniać baterie.

@Ws-wr6xt Год назад

@@janekpax5471 Ciesz sie puki slonce jest 😂😂😂😂😂

@pavel_s-z 5 месяцев назад

Mięso przed tatarem i suszeniem się mrozi.

@trykpatryk320 7 лет назад

Jadłem, i powiem, że szału nie ma i dupy nie urywa. Dodatek sosu sojowego pogarsza smak (jak dla mnie).

@SkutecznieTv 7 лет назад

Hmmm, ale tą właśnie jadłeś? Bo może to zależy od tego jak mięso było robione? Lub po prostu to nie Twój smak;) Jakby co n blogu rozpisuję trzy marynaty (oraz podpowiadam jak "rozkminić" swoją własną tj. pod swój smak). Tylko, że rzeczywiście nie każdemu musi to pasować i nie każdy musi to lubić. My akurat bardzo lubimy i cenimy taką przekąskę.

@przyjaznnieznagranic634 7 лет назад

@SkutecznieTv 7 лет назад

Pozdrawiam serdecznie:)

@raviq11 3 года назад

Na tym kanale to akurat na minę z robieniem żarcia można się wpakować. Nie polecam

@theklaudiagruszczynska8576 7 лет назад

O fuuujjj nie zjadłam bym tegi

@tolek1435 7 лет назад

Bo nie wiesz co dobre. Ale jeżeli by głód do czterech literek zajżał to by była pychotka

@SkutecznieTv 7 лет назад

No wiem, nie wszyscy są zwolennikami suszonego mięsa;) Tak, jak nie każdy lubi tatara. ...ale tak po cichu sobie myślę, że np. po kilku godzinach chodzenia po górach naprawdę mogłabyś zmienić zdanie (lekkie, zajmuje mało miejsca i super smakuje, serio;)).

@theklaudiagruszczynska8576 7 лет назад

+SkutecznieTv no nie bo jestem wege