Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany, czyli pyszny krem śmietanowy lub śmietankowy. MENU Dorotki

Подписаться 525 тыс.

Просмотров 1,2 млн

50% 1

Przepis jak zrobić doskonały krem z mascarpone i śmietany. Jest to bardzo prosty i szybki krem do tortów, do ciast i wszelkich deserów, jednak przy jego przygotowaniu można popełnić kilka błędów. Pokażę Wam jak ich uniknąć i co zrobić aby krem śmietankowy / mascarpone zawsze się udał, nie podchodził wodą, nie opadał i był doskonały w smaku.
Zapraszam Was również na filmy:
"Krem truskawkowy do tortu." - • Krem truskawkowy do to...
"Jak zrobić najlepszy wysoki biszkopt." - • Jak zrobić najlepszy w...
"Jak równo pokroić biszkopt na blaty." - • Jak równo pokroić czy ...
"Jak zrobić krem czekoladowy." - • Jak zrobić krem czekol...
"Biszkopt kakaowy." - • Biszkopt kakaowy. Jak ...
"Najlepszy przepis na krem pistacjowy do tortu." - • Najlepszy przepis na k...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
250 g śmietany kremówki 30 %
250 g serka mascarpone
OPCJONALNIE DO POSŁODZENIA KREMU:
50 g cukru pudru
DO ZASTABILIZOWANIA KREMU:
2 łyżeczki żelatyny - 10 g
100 ml zimnej wody
lub
2 opakowania śmietanfixu/śmietanexu
#menu #krem #menudorotki

Опубликовано:

1 фев 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 257

@AniaChii 2 года назад

Najlepszy pomysł na świecie to schłodzenie miski przed ubijaniem. (zimna metalowa miska to gwarancja ubicia śmietanki 😁)

@jagodzianrambutan9810 2 года назад

Witam, ja zawsze ubijam najpierw ser, aż stanie się puszysty, następnie osobno śmietanę i jeśli potrzebuję dodać cukier, to dodaję od razu do śmietany przed ubijaniem, nawet zwykły kryształ, zawsze się udaje, można też dodać cukier do sera zamiast do śmietany, potem łączę dwie ubite masy ze sobą, przekładam tort i go przechowuję w lodówce, nawet tydzień czasu (dłużej nie próbowałam), a nawet powiem więcej, że taki tort najlepiej smakuje po dwóch dniach dopiero od zrobienia i żadne utrwalacze niepotrzebne. A co do temperatury, to w zupełności się zgadzam, składniki nabiałowe muszą być porządnie schłodzone do przygotowania tego kremu. Myślę, że warto trochę dłużej poubijać samo mascarpone, wtedy masa będzie trwalsza bez żadnych fixów i żelatyny.

@halinabaj5300 2 года назад

Dzień dobry! Obecnie taki krem jest chyba najbardziej popularny i przepis można znaleźć dosłownie wszędzie.Ale....takiego dokładnego sposobu jego wykonania , to na pewno nigdzie nie znajdziemy ...nawet ze świecą 😂Dziękuję pani Dorotko ❤

@grazyna502 2 года назад

Lepiej bedzie ubrac troche kremu do miseczki i zahartowac zelatyna ,a nastepnie polaczyc z reszta kremu.

@Kraft1305 2 года назад

Uwielbiam Pani szyk i klasę oraz dokładność przedstawiania przepisów.SERDECZNIE POZDRAWIAM:)

@ghosteffect_1770 Год назад

Nigdy nie rozumiem ludzi którzy chłodzą miskę przed ubijaniem śmietanki xd mi zawsze wystarczyło że śmietanka była schłodzona i tyle 💁 albo widziałem dużo ludzi którzy mają problemy z zrobieniem biszkopta, mi wyszedł za pierwszym nawet kiedy nigdy nie robiłem i do teraz mi zawsze wychodzi xDd

@dorisstar Год назад

po co nam szkoly kucharskie-wystarczy Pani kanał oglądac:) podobno "gotowość" kremu mozna poznac po charakterystycznycm słyszalnym "mlaskaniu" :) a co do zelatyny...jakis czas temu robilam ciasto W-Z , taniej niz we wszystkich przepisach :) śnieżka+żelatyna zamiast smietanki kremówki i serka mascarpone:) ,bo jak to mówią..."tak krawiec kraje jak mu materiału staje" :)

@danutakulczynska8692 Год назад

należy zahartować trochę kremu z żelatyną ,.w osobnym naczyniu ,rozmieszać i spokojnie dodać do całej masy świetnie się połączy oczywiście bez grudek,polecam !!!!!

@mariolablach1147 2 года назад

Pani Dorotko wspaniale. ale naleze do ludzi, wzrokowców, i po pewnym czasie mialam ochote wylaczyc ale gdy Pani powiedziala, ze zabiera sie do robozy to poczekalam, ale Pani dalej mowila w koncu musze udostepnic corce na mesengerze, moze wieczorem poslucham

@pocahontas8925 2 года назад

Ja dodaję rozpuszczoną białą czekoladę zamiast cukru

@martaharendzinska6109 2 года назад

Witam Panią przepis spadł mi dzisiaj jak z nieba dziękuję dziękuję dziękuję 👍 pozdrawiam serdecznie 🌹🌿

@annamorys6545 2 года назад

Bardzo dokładnie wytłumaczone ,podobają mi się od Pani filmiki . Pozdrawiam

@joannaw.1022 2 года назад

Dziękuję bardzo za świetne wskazówki, często robię taki krem i byłam sceptyczna do śmietan- fixu, ale rozwiała Pani moje wątpliwości

@asiabasia8702 Год назад

Uwielbiam na Panią patrzeć przy pracy. Wszystkie wypieki są pyszne i mi wychodzą jak nigdy.

@jadwigar7477 Год назад

Super przepisy i cenne porady pani Dorotko dziękuję

@wandagustaw774 2 года назад

Dziękuję za bardzo istotne informacje 🎂

@lucyna3528 2 года назад

Dzień dobry 👋. Wygląda pysznie. Dziękuję.. napewno wykorzystam przepis.

@dorota3073 2 года назад

Jak zwykle wszystko dokładnie wytłumaczone , dziękuję bardzo przydatne informacje.

@magorzatazych721 Год назад

Cieszę się że trafiłam na Pani filmik, bardzo dokładnie wytłumaczone czuje się zdecydowanie pewniej że mi wszystko wyjdzie idealnie 😊 dziękuję ❤️

@zofiakozie6345 Год назад

Wspaniały przepis 🌹 a w dodatku Pani wspaniale opowiada dokładnie krok po kroku 😆♥️ Najlepszy przepis. Dlatego uwielbiam Pani przepisy bo zawsze ciasta są smaczne i zawsze wychodzą przepyszne 💞 pozdrawiam cieplutko 💝🌹