No video :(

Jangan Cuma Asal Kental !, Ini Dia Tricknya

Подписаться 669 тыс.

Просмотров 23 тыс.

50% 1

Hello Baking Lovers , kali ini saya akan menjelaskan jenis jenis tepung yang biasa di gunakan untuk masakan , apa sajakah itu , yuk simak sampai selesai ya.
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

Опубликовано:

24 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 73

@septipujihandayani65 Год назад

Tepung beras : utk sate padang mix tepung ketan Tepung ketan : Tepung maizena Tepung tapioka / dr sagu atau singkong : utk pengental Chinese food Utk krispi : tepung tapioka Utk cake : tepung maizena Tepung terigu dr gandum : pengental western food

@user-tp4wp1ye5r 3 дня назад

Saya suka mi kuah kental. Suka coba² resep tepung pengental. Ternyata memang cocok tepung ketan, lebih hemat dibanding tepung terigu

@julianazainalabidin7080 Год назад

Sangat sangat bermanfaat ilmunya yang chef share pada malam ini, terutamanya untuk saya yang sangat awam mengenai ini, Thanks chef Yongki, semoga Allah selalu melindungi chef dimanapun berada.Aamin.

@mumurahayu4777 Год назад

Pantes slma ini bkin capcai aku encer aja kalo dingin, makasi byk chef ilmunya

@julietsantoso7267 Год назад

Jadi ingat almh. mamah mertua saya. Belio orang Chinese. Kalo bikin kremesan pakainya tapioka. Kremesannya enak. Renyah gak keras...

@semangatsukses2975 4 месяца назад

Mantap chef ini yg saya ingin tauu... Sering makan lo mie waktu panas kental. Dingin encer gelewer.... Terimakasih.. Chef.... Good By.....

@rilikbox_catering Год назад

Oalah makasih infonya Chef, setiap saya makan sate padang klo sdh dingin bumbunya selalu encer, rasanya ga senikmat saat kuah kental

@shirlyajah3082 Год назад

Terima kasih pak Yongki masukkannya sangat bermanfaat buat kita semua . Semoga pak Yongki selalu sehat , sukses & bahagia GBU

@onkao6570 9 месяцев назад

kalo chinese food contoh saos asam manis, setahu saya maizena pengentalnya, kalo pake tapioka dia jadi slime, kalo pake tepung beras rasanya rusak karena tidak netral rasanya... saya pernah kerja di 4 restoran pengental SAOS TIDAK PERNAH TAPIOKA, silahkan dicoba akan berlendir saosnya Terigu untuk western food, maizena untuk chinese food Merek "maizenaku" satu2-nya yang sering dipake di restoran, yang lain kembali cair...

@Bearpink 21 день назад

gw baru sih belajar masak2, tp logika nya ini iya masuk, pernah punya pengalaman juga bikin vanila custart pertama nyoba pake maizena merk Hawai itu maizena susah banget kental nya jadi harus nambahin terus yg seharus nya pakai 30gr ini bisa jadi munkin 60gr. nah pas kedua kalinya saya pake maizenaku Nah ini bagus cepet kental. cuma ya gitu Maizenaku harga nya agak mahal isi lebih sedikit di bandingkan Hawai.... sekian

@ardhyparama1157 Год назад

Pantesan cap cay saya klo dingin jadi encer. Nggak lagi deh pake maizena. Info yg sangat bermanfaat.

@vinabasya1095 Год назад

Terima kasih ilmunya chef. Semoga selalu sehat ya chef yongki, sukses dan bahagia selalu. Aamiin

@adiyusup5232 Год назад

nahh ini yg namanya ilmu & edukasi..... mksh cheff yongki

@thiomewa333 4 месяца назад

Terimakasih cheef Yongki atas triknya semoga sukses selalu.

@p4nd4wa5 Год назад

Seneng liat dri ig ga tau klo ada RU-vid nya terimakasih chef moga dijawab klo buat Fla untuk kue sore pke apa chef

@kurniahorison5374 Год назад

Hatur nuhun Chef... Jagjag waringkas salawasna... Aamiiin🙏🏼

@ichiirwan3163 Год назад

Terima kasih banyak ilmu dan informasinya chef sekarang sdh tahu chef

@aguswaluyo2628 4 месяца назад

Terima kasih chef Yongki Gunawan untuk resepnya

@aguswaluyo2628 4 месяца назад

Terima kasih utk tipsnya chef Yongki Gunawan

@martinan.a7256 10 месяцев назад

Mksh chef.....sangat" bermanfaat ...barokah umur barokah sehat barokah rejeki buat chef Yongki

@awansweety 11 месяцев назад

Iya aja loh, bener, maizena gampang banget encer, Heran kok apa2 pd ngasih maizena,tapi kenyataannya beda masakan yg dibeli diluar dg masak sendiri,Tapi ya Ragu mgkin perasaan sendiri aj, ternyata Bener aj kan, Master nya bilangin Gt, Terimakasih Master

@mamaantha7155 6 месяцев назад

Waoww... Sangat bermanfaat nih.... T.Maizena dari jagung

@setyaniputrihandayani9886 Год назад

Alhamdulillah dapat ilmu dari chef aslinya, mksh chef yongki ilmunya

@ernysuarni3009 6 месяцев назад

Terima kasih pak Yongki saya baru tahu itu....tambah ilmu

@tikaboutique2397 Год назад

sehat sll chef yongki , mksh info2 nya ttng tepung2 an.

@elitaeli2870 Год назад

Alhamdulillah dpt tambahan ilmu lg terima kasih chef atas ilmu dan info nya,,sehat selalu chef aamiin 🤲🏻😇

@desywwr6920 4 месяца назад

Keren ilmunya chef 👍 thanks 🙏 GBU

@user-hv3yv5so9k Год назад

Trima kasih banyak chef.... Semoga sellu sehat ya... Biar bisa bagi ilmu trus.. amin 🙏

@umayraihan315 8 месяцев назад

Ma ksi chef ilmunya sangat bermanfaat 🙏

@tiolanmanullang6409 5 месяцев назад

Terimakasih ilmunya Chef, sehat selalu

@yuliarinawati5253 10 месяцев назад

Terimakasih ilmunya master chef mg sehat selalu Aamiin 🙏🙏🙏

@hakibaihaki1765 11 месяцев назад

Jd tau tentang cara mengentalkan tepungnya..

@angellandeng0803 3 месяца назад

Mksh ilmunya chef🙏

@NEPHILIM_0 4 месяца назад

Jadi pengen nyoba velveting pake tapioca

@IdaFarida-nd3pj 6 месяцев назад

Trm ksh Chef atas ilmunya ❤

@faulinalina5184 11 месяцев назад

Makasih ilmunya chef. Semoga sehat selalu

@reniwardhani Год назад

Terima kasih banyak ilmunya, chef yongki...

@liefy2591 Год назад

Wah....baru tau chef 😮 terima kasih byk ilmunya 😍

@yunikurnia2722 Год назад

Terimakasih chef atas masukannya yang sangat bermanfaat

@irawardhani298 Год назад

Terimakasih sharing ilmu nya Chef Yongki

@dapurmira2134 Год назад

Cheff Yongki ..kalo bikin gorengan biar renyah pakai campurana apa tepung apa ...trimkasih cheff yongki di tunggu jwb nya

@aminahdarmawati3326 Год назад

Terima kasih resepx chef semoga sehat selalu

@adapelangidibolamatamu4223 Год назад

Nambah Ilmu pengetahuan lagi thanx chef ❤

@ladyluck1711 7 месяцев назад

Thank you for the valuable knowledge Chef Yongki.

@sumiyatisunaryo1603 11 месяцев назад

Terimakasih Chef ilmunya.

@budiantotan7155 6 месяцев назад

Makasih chef ilmunya

@IFADKIDS Год назад

Mantab chef, sehat selaluuuu cheffff

@uniaoye Год назад

Betul chef saya pk maizena banyak untuk kue basah kalo dingin kuenya keras ky batu.ahirnya coba pk tapioka untuk kental jg tp agak lmyn pas panas ky karet tp pas dingin lembut kentel gk keras ky maizena. Coba pk tepung beras agak soft kl dingin kentelnya soft lbh cocok drpd maizena.

@uniaoye Год назад

Chef mau tanya kl telur apakah bisa untuk pengental kue basah?

@stefanuswillyadi5420 Год назад

Makasih chef infonya, ohh iya chef, kalau mau buat kayak saus coklat yg disiram diatas pudding gtu, bagusnya ngentelinnya pke tepung apa, Chef? Makasih

@Jhns1309 Год назад

Thanks Cheff Yongki..GBU❤

@dewiania Год назад

Terima kasih ilmunya

@agungprakoso5156 2 месяца назад

Info donk , campuran untuk santan agar terlihat kental apa ya

@atypudiati7526 Год назад

Trima kasih om yongki

@fjm2382 Год назад

Makasih info nya

@henzOfficialID Год назад

Chef yongki untuk tepung terigu kan bnyk pakai protein ap untuk mengentalkan makanan,apakah seluruhnya bisa?? Trimakasih 🙏🏽

@RikaGosari Год назад

Jika untuk membuat makanan yang luar ny krispi..tp dalam nya tetap lembut..contoh waffle atau pancake..baik nya terigu di campur tepung apa ya chef.. dan perbandingan nya berapa banding berapa ya chef..terima kasih sebelum nya..

@dequelamakbana64 Год назад

Chef mau tanya, kalo untuk memgentalkan kuah kinca pada serabi, bagusnya pake tepung beras atau tepung ketan? Terimakasih chef

@eniroh1673 5 месяцев назад

Pantes, selama ini sy selalu untuk masakan pke tepung maezena sm tepung sagu

@ichiirwan3163 Год назад

Chef klu buat bakso cocok yang bagus pakai yg mna chef😊

@animurniati5875 Месяц назад

Kalau bikin soup cream pakai apa Om?

@belajarilmu2009 2 месяца назад

Lalu yang tepung protein rendah, protein sedang, protein tinggi, beda penggunaannya apa Chef? Bisa ditukar-tukar gak dalam penggunaannya? Artinya, saing menggantikan