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Japanese bread making. Sweet bread with honey and milk. 

Japanese bread making
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[1 loaf of white bread]
・ Strong flour 270g
・ Salt 3/4 teaspoon (about 4.5g)
・ 1 tablespoon of sugar (about 10g)
・ 80g of water (about 35 ℃ to 40 ℃)
・ Milk 125g (35 ℃ to 40 ℃)
・ Instant dry yeast red saf 1 teaspoon (about 3g)
・ Honey (about 30g)
・ Unsalted butter 20g (melted butter)
⭐︎ Appropriate amount of unsalted butter for bread type
⭐︎ Pre-baking topping
・ Eggs (milk can be used as a substitute)
・ Unsalted butter 4 cuts

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10 мар 2022

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Комментарии : 283   
@user-gd6ie2ef9w
@user-gd6ie2ef9w 2 года назад
発酵してオーブンの中で、もりもり膨らんで焼けていくので感動して、すっかりこのレシピにはまっています。 毎回楽しみにしています。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 焼きの時にオーブンのぞいてワクワク❤️めっちゃ分かります👍🏼
@UoxoU_UoxoU
@UoxoU_UoxoU 2 года назад
久しぶりに会えた祖母に食べてもらいたくて焼きました! 焼きたてのパンは初めて食べたらしく大好評!喜んでもらえてとても嬉しかったです 素敵なレシピありがとうございました😢🤍🤍
@arrow__y4729
@arrow__y4729 2 года назад
5回目のチャレンジ!! 今回も動画を何回も見て、作りながらも動画で確認して.. 大成功です🥰 パリッとフワッと甘〜い食パン出来ました〜😊 次は🥖やりたい!!!
@atsupan
@atsupan 2 года назад
5回も😊めちゃめちゃ嬉しいです♫ ありがとうございます❤️
@user-hs3ke7ox3k
@user-hs3ke7ox3k 2 года назад
これは美味しそうですね。本当に作り方参考になっています、ありがとうございます。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー😍ありがとうございます❤️
@dddden
@dddden Год назад
念願の食パン型をゲットしたので作りましたー!!!!ふかふかしっとりで焼きたて最高…!!!!きっと明日も美味しい♥ 【追記】 冷めたあとぴったりラップして、2日目トーストにして食べていますが、これはトーストがめちゃくちゃおすすめ!!!厚切りで!!!なんなら私は2日目のほうが美味しいと感じました!!!!表面サックリ中ふわふわ🤤 またお気に入りのレシピが増えました😊😊😊ありがとうございます!
@user-jj9qx5lv7h
@user-jj9qx5lv7h 2 года назад
わぁ〜😍プッシューーー😂やってみた〜い😍楽しそうです🎶めちゃめちゃ美味しそうな生食パン~💓おうちで作れちゃう〜😂嬉しいなぁ😂お休みに作りまーす❤️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
プシューは小さいボウルが必須ですよ😍👍 いつもありがとうございます‼︎
@KK-vu2vr
@KK-vu2vr 11 месяцев назад
初めての食パン、美味しくできました!ふわふわで優しい甘さ🍯また作ります😊初心者でも作れる丁寧な解説、いつもありがとうございます❤
@atsupan
@atsupan 11 месяцев назад
初めての食パン🍞めちゃめちゃ嬉しいです! 私もこの配合大好き。これからもいっしょに❤️
@user-sg3mb4gz1u
@user-sg3mb4gz1u 2 года назад
美味しそう😊ミニウールロールパン作りました🍞とっても美味しかったです‼︎工程も簡単であつこ先生の動画観ながら作りました😊今度手軽に惣菜パンお願いします🤲🥺
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ミニウール美味しいですよね♪ リクエスト惣菜パンですね〜。ぶっちゃけあまり作らないのですが😂久々にやってみますね👍👍
@user-mc8vo3bn6b
@user-mc8vo3bn6b 2 года назад
最近手捏ねパンを作り始めました。今まではホームベーカリーに頼っていましたが、いざ自分で捏ねるとうまくいかないこともありましたが、発酵がうまくいくと、とっても嬉しくて、生地が可愛くて、手捏ねパン作りを楽しんでいます。 今日この食パンを焼きましたが、上手く焼けました!感動です(笑) わかりやすくて、美味しい動画をありがとうございます😊 これからも動画を見ながらパン作りを楽しみたいと思います🎵
@atsupan
@atsupan 2 года назад
嬉しいです❤️ パンは発酵が命⁇笑笑 たとえ少し捏ねが足りなくも発酵をいい感じにすると大成功します😊 是非是非これからも一緒に😊👍
@user-cp1uj6nf1r
@user-cp1uj6nf1r 2 года назад
早速作ってみました! 最高にフワフワな美味しいパンが出来上がりました🤤❤️ 出来立てのいい香りに、思わず1斤ペロリと食べちゃいそうなのを我慢して、明日の朝いただきます♪ 生地ベトベトで大変だったけど、これは定番メニューの仲間入りです...🍞♡
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わかります…1斤ぺろっといきそうなの😂 私も冷凍庫に2切れあるのですが…気なってしょうがないです笑笑‼︎
@odamamak
@odamamak 2 года назад
先生、素晴らしいパン🍞ですね。 感動です✨
@atsupan
@atsupan 2 года назад
感動していただき嬉しく思います😍 やった〜👍👍👍
@mokoue4798
@mokoue4798 2 года назад
「ブシュ~❗」憧れでした‼️(笑) まさかあつこ先生もやってくださるとは🤣🤣🤣💦 加水の多いベトベト生地、しかも材料がリッチなので絶対フワフワ美味しいパン🍞😍しかもそれを必死で捏ねなくてもいいとは、画期的過ぎる🤩💘 早く作りたい~😂✨💖
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ブシュー‼︎笑笑 ちょっと微妙でした😂 動画とる前日夜に…面白いかも〜って思いついてぶっつけ本番‼️ ちゃんと練習しなきゃでした😂👍 ちなみに…今日も1人でブシュー‼︎を楽しんでいました♫
@user-rb4br3pd7r
@user-rb4br3pd7r 2 года назад
いつも楽しみに観てます。 やっと最近、上手に焼けるようになり、暇さえあればパン作りに励んでます。 1度、ホームベーカリー機でメープル食パンを作ったら美味しかったので、是非今度は手ごねで挑戦したいと思い、先生にお手本をお願いしたいです😌 よろしくお願いします🙇‍♀️⤵️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
パン作り楽しいですよね! わたしは今日も焼いています😍笑笑 メープル私も好きです‼︎リクエストありがとうございます😊
@adeleevans754
@adeleevans754 2 года назад
I baked this in the consecutive two days🥰 one for white day gift, one for family. This recipe does not require much effort, as kneading is not needed, but producing sooo delicious loaf of bread!! Cheers, Atsuko sensei😍 Recommend to all bread lovers
@atsupan
@atsupan 2 года назад
Thank you ❤️ I am very happy! ︎
@kakera5005
@kakera5005 2 года назад
こんにちは😃 生食パン作りました🍞自分でもビックリするくらい、上手に出来ました❗️今まで、簡単なパン作りの動画で色々作りましたが、いつも固くて、パサパサしたパンしか作れなかった私が、まさかこんなパンが焼けるなんて、感動です😭ありがとうございます✨パンを自宅で焼く夢が叶いました〜‼️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー❤️よかったです‼︎ これからはもぉ大丈夫です。どのレシピでもできますね😍👍
@user-qk9we4he5s
@user-qk9we4he5s 2 года назад
とっても美味しそうです✨ 今日作ってみようと思ったのですが、食パン型を持っていなかったので、近いうちに買ってから作ってみようと思います🥰🥰
@atsupan
@atsupan 2 года назад
是非是非。 1番使う型です👍🏼👍🏼👍🏼
@rei-oz3kq
@rei-oz3kq 2 года назад
あつこ先生はじめまして。いつも楽しく見させて頂いています。生食パンは3回作りました、味も美味しく魔法の時間はまじ凄い!また次のレシピに挑戦します
@atsupan
@atsupan 2 года назад
はじめまして、こんばんは🌆 3回も〜❤️❤️❤️めちゃくちゃ嬉しいです。 どのパンにも魔法かけちゃいましょう!
@user-tu7vn1lc4l
@user-tu7vn1lc4l 2 года назад
実は、このパン大好評で、作るのは本日3回目です❣️ お友達が来て、焼き立てを食べ感激してくれましたよ😊 本当に有難う御座います♪
@atsupan
@atsupan 2 года назад
3回も〜😍これ美味しいですよね! お友達ラッキーですね👍👍👍
@user-tu7vn1lc4l
@user-tu7vn1lc4l 2 года назад
あつこ先生❣️ 質問ですが、魔法の20分の代わりに、手ゴネ15分とか ありですか?捏ねて、生地が変わる様子が楽しいのですが、、 お忙しいのに、すいません🙇🏼‍♂️
@user-lu6xk1jz7u
@user-lu6xk1jz7u 2 года назад
こねないパンは今まで上手に出来ませんでしたが、こちらのレシピはいつも大成功!素敵なレシピをありがとうございます✨ 生食パンは家族にも好評で朝作ってまたその日の夜に作りました笑笑 クルミパンとガーリックパンを作って欲しいです。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー♫めっちゃ嬉しいです❤️ くるみパンいいですね♫♫
@toyumachi
@toyumachi 2 года назад
こんにちは。 あつこ先生が作ると簡単に見えるのは 私だけでしょうか? 本買いました。勉強します。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
本もありがとうございます😭 簡単に見えます⁇笑笑 よかった😍❤️
@user-yp5jg2ph3u
@user-yp5jg2ph3u 2 года назад
今日今作ってます😀出来上がるのたのしみです。🙋本も買いました。帽子パンおいしかったです。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー😍ありがとうございます‼︎ 楽しみです♫上手くできたらまたコメント下さいね📝
@user-sg4xf7fm2t
@user-sg4xf7fm2t 2 года назад
キャァー😍めちゃ美味しそう〜💓💓💓プシューやりたい〜😍
@atsupan
@atsupan 2 года назад
パン作りまくっている、るんるんさんは、特にプシューーはオススメです😍❤️発酵中に布巾に生地がつかない様に注意です✨
@yumikotaniguchi8569
@yumikotaniguchi8569 2 года назад
これは、絶対 作りたいと思います👍😃
@atsupan
@atsupan 2 года назад
嬉しいです😊 是非〜‼️
@hanahana387
@hanahana387 2 года назад
あつこ先生こんにちは〰️ 私も明日作ります‼️ほわほわ「生」食パン楽しみです🥰
@atsupan
@atsupan 2 года назад
生ってつくと美味しいと感じる😂 是非贅沢にバターも使って下さいね❤️
@user-xs4bc3mb2c
@user-xs4bc3mb2c 2 года назад
美味しそう🤤毎回真ん中辺りで、焼き縮んでしまいますが、これなら大丈夫そうですね!!
@atsupan
@atsupan 2 года назад
大丈夫だと思います👍 もし初心者さんで、イースト臭が気にならないなら、イーストを3グラム→3.5gくらいがオススメします。イーストの力で助けてもらうのもアリだと思います。
@user-co9sy5dm7e
@user-co9sy5dm7e 2 года назад
いつも参考にさせていただいています💞 作ってみて本当に味が美味しくてびっくりでした✨ ですが、最終発酵の時にだいぶ膨らみすぎてしまい、焼くときは早い段階で焦げてしまいました💦 リベンジする予定ですが、対処法などがあれば教えていただきたいです🤔
@sagusagu0410
@sagusagu0410 2 года назад
今、焼き上がりました‼️すぐにでも割って食べたい!ホワホワです。ベタつく生地で、扱いが難しかったけれど焼き上がりは感動です。今朝は、先週の渦巻きバターシュガーパン焼いて朝食に出しました。
@sagusagu0410
@sagusagu0410 2 года назад
このパンは、季節に関係なく発酵は時間がかかるのですか?、
@atsupan
@atsupan 2 года назад
お返事がかなり遅くなりごめんなさい(T ^ T)発酵時間ですが、夏は今より少し早いと思いますが…他のパンよりかかると思っておいて大丈夫です👍
@user-mc4rx7fn4k
@user-mc4rx7fn4k 2 года назад
あつこ先生の本も愛読しています❗何度みてもいい🤗 ハチミツミルク食パン必ず作ります❗今度、クルミパン作ってほしいです。なかなか、美味しいクルミパンの配合が出来なくて困っていました❗ 宜しくお願いします☺
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 くるみパン私も大好き〜‼︎これも、はちみつ入れると美味しいですよ❤️リクエストありがとうございます😍
@user-yp5jg2ph3u
@user-yp5jg2ph3u 2 года назад
こんにちは😀今からみます。必ず作ります🙋
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんばんは〜😍ありがとうございます‼︎
@user-kk4xv2wc4u
@user-kk4xv2wc4u 2 года назад
毎日、楽しみに拝見しております! このパンめちゃくちゃ美味しくて2日連チャンで作りました!なかなか同じ山の高さにならなくて、生地の量は同じでも巻く力加減なんでしょうか?他のレシピも作るの楽しみです!
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます😊 そうですね、巻く力もありますし、オーブンの火力の向き(右からよくあたるとか)とかもありますよ!
@to-kun9234
@to-kun9234 2 года назад
初コメです!! 私も明日作ってみます!! 絶対美味しい〜😚🧡
@atsupan
@atsupan 2 года назад
初コメ嬉しいデス😃 是非是非❤️
@user-gd7yv9ls2u
@user-gd7yv9ls2u 2 года назад
はじめて作りました!焼きたても2日後も、ほわほわで美味しかったです。 ライ麦と全粒粉が入った食パンも教えて欲しいです。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
久々に全粒粉のパンいいですね🍞🥐 リクエスト帳に書いておきます❤︎
@user-xw9oe1fi3o
@user-xw9oe1fi3o 2 года назад
先生の本、今日買いました!頑張って、パン作ります😆
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー😍❤️❤️❤️ めっちゃ嬉しいです♫ 明日は私もレシピ本から何か焼く予定です👍
@user-ke9hn9zs6c
@user-ke9hn9zs6c 2 года назад
初めてコメします。いつも拝見しています。同じようにとはいきませんが発酵も同じようによく膨らんでくれました。まだ食べてないのでわかりませんが、出来上がりは、完璧です👍️ これからも素敵なパン作り拝見していきますね☺️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー😍よかったです‼︎ きっと美味しいですよー👍
@user-pt1iz5oo5l
@user-pt1iz5oo5l 2 года назад
プレゼントにいいですね‼️甘くて美味しいはみんな喜んでくれると思います!さっそくやります、ワクワク♡
@atsupan
@atsupan 2 года назад
プレゼントに最適だと思います。 食パンはもらって嬉しいパン❤️❤️❤️
@user-ht4ww2zh8x
@user-ht4ww2zh8x 2 года назад
こんにちわ😃 作りました❗️次の日もほわほわ🥰 ほんのり甘くて、何もつけずに美味しく食べました❗️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
スゴイです‼︎ よかった〜❤️ありがとうございます😊👍
@user-lw6rr4wp5c
@user-lw6rr4wp5c 2 года назад
いつも分かりやすい動画ありがとうございます🥰 あつこ先生が使われているガラスボールのサイズはどのくらいですか? ご参考までに教えていただけると嬉しいです🌼
@atsupan
@atsupan 2 года назад
だいたい21センチくらいです❤️ ありがとうございます♫
@user-oh9ww5uo4f
@user-oh9ww5uo4f 2 года назад
追いバター、最高😃⤴️⤴️なんで今回は小さいボール? な~るほど💡私もプシュュ~ってやりた~い!これから仕込みます❤️ ホワホワふわふわ最高です😁
@atsupan
@atsupan 2 года назад
撮影前日に思いついて😂小さいボウル🥣 インスタとかで海外で流行ってるけど…やった事なかったので…初挑戦してみました😂👍
@yumikotaniguchi8569
@yumikotaniguchi8569 2 года назад
こんにちは、早速 作ってみました! かなり、ベトつく生地でしたが ちゃんと、まとまり 美味しく出来ました😊 翌日、サンドイッチで頂きました しっとり、もっちり、 最高に、美味しかったです! 残りは、トーストにしてみます👍😄
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わー❤️ありがとうございます‼︎ 食パンって美味しいですよね♪ トーストもオススメですよ😍
@MITCHY629
@MITCHY629 2 года назад
こんにちは。すごく美味しそうで絶対作りたいと思いました!この生地で、ちぎりパンの浅い型で作る場合、温度と時間は変えたほうが良いですか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ちぎりパン型は190度でいいかなと思います。焼き時間は20分めやすです😊
@user-yl5eb8fk3f
@user-yl5eb8fk3f 2 года назад
コロナ禍となり、手作りパンが作りづらくなり、2年振りくらいにパンを焼き始めてます!本も買いましたが、こちらの食パンはぜひ作ってみたいです!次のお休みでトライしてみます✨楽しみだなぁ✨
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます❤️本も。 この食パンは人気です!オススメ😊✨
@user-yl5eb8fk3f
@user-yl5eb8fk3f 2 года назад
@@atsupan 食パン焼きました!画像見せられなくて残念なくらい大成功しました!1.5斤型しかもってなくて不安でしたが、釜伸びもしてくれてしっかり膨らみました✨素敵なレシピありがとうございます!!
@user-hs1sv2pi5i
@user-hs1sv2pi5i 2 года назад
パン動画あつこ先生のが1番好き。 わかりやすいし、作ってもうまくでき、美味しいってかぞくにいわれます。 また、色々おしえてください。 今さらですが、オーブン何をおつかいですか。買い替えの参考にさせて頂きたく。よろしくお願い致します。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
きゃー❤️❤️❤️めちゃめちゃ嬉しいメッセージを見逃しておりました(T ^ T) ありがとうございます😊 オーブンは東芝石窯です。特別に⁈型番を…ER-SD3000のレッドです✨
@user-ko3wt5tl2z
@user-ko3wt5tl2z 2 года назад
ハチミツ入ってしっとりしたパンになるんですね😄 大胆にカットしてバター乗せて美味しそうです⭐️ 王道の食パン🍞 作るしかないでしょう✊
@atsupan
@atsupan 2 года назад
大胆にちぎって食べてたらヤバイくらい食べてしまいました😂笑笑 バター乗せちゃう?😍👍
@user-ko3wt5tl2z
@user-ko3wt5tl2z 2 года назад
@@atsupan バターは絶対ありですよ😋❤️
@user-qx9kj8jh3f
@user-qx9kj8jh3f 2 года назад
こんばんは🌙 今朝、ほわほわ食パン🍞やっと焼きました。 ほわほわでめちゃめちゃ美味しかったです💕 子どもたちも、美味しい😆と喜んでました。 夕方は娘と一緒にあみあみシュガーパンを焼きました。明日のホワイトデーに娘の保育園の先生へのプレゼントにします💖 あつこ先生、いつも美味しいレシピありがとうございます🙇
@atsupan
@atsupan 2 года назад
保育園の先生喜んでくれるといいです❤️ パンが焼けるママ…スゴーーイって言われそう😍✨
@emi-sz4ux
@emi-sz4ux 2 года назад
初めまして。 最近、パン作りにハマり出して こちらの動画を見て参考にさせてもらってます。 冷凍に不向きなパンとかってありますか??
@atsupan
@atsupan 2 года назад
玉ねぎやコーンがたくさん入ったパンは解凍の時に水分が出るので向いてないと言えば向いてないかな😊
@user-lk5xd6wk4u
@user-lk5xd6wk4u 2 года назад
きょう5回目を焼きました! 動画を何度再生したかわかりません笑 レシピとおなじ「カメリア」にしたら膨らみがよかったです(わたしの場合ですが) たまたま来た友だちに味見してもらったらすごく誉められて半分あげました😊
@atsupan
@atsupan 2 года назад
5回も〜👏👏👏本当にありがとうございます。きっととっても綺麗に焼けてますよね!
@user-vh7cc3eb4b
@user-vh7cc3eb4b 7 месяцев назад
ありがとうございます。😊とても柔らかく美味しくできました。1斤で。1、5斤で挑戦してみます。
@atsupan
@atsupan 7 месяцев назад
嬉しい😃 1.5斤でも美味しく焼けますように✨
@mihon3424
@mihon3424 2 года назад
いつも楽しく拝見してます! 美味しそう💕この間はイングリッシュマフィン焼きました‼️家族や友人に好評で凄く嬉しかったです😊 食パン2斤型で作りたいんですけど、材料は倍量で良いでしょうか? 食パンレシピで2斤の分量もあると嬉しいです💦
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 山型食パンなので、2倍で大丈夫だと思いますが…2斤型をもっていなくて…ごめんなさい。 ネットで1斤から2斤にする場合で調べると出てはきますが…実際に試してないと書けなくて(T ^ T) イーストは1.5倍くらいが良いと思います😊
@mihon3424
@mihon3424 2 года назад
@@atsupan ありがとうございます! イースト1.5倍で焼いてみます🍞
@chrm7525
@chrm7525 Год назад
こんにちは✨こちらのレシピで作ったらとても美味しく出来上がりました!食べたときの生地感がとても好きなのですが、このレシピで菓子パンを作ってもいいのでしょうか?やはりこのレシピは食パンじゃないと厳しいですか?🥲
@atsupan
@atsupan Год назад
大丈夫ですよー👍 菓子パンにしたら甘くて美味しそう😍
@user-ei2iz8rz6k
@user-ei2iz8rz6k 2 года назад
こんにちは、美味しそうな食パン🍞 ハチミツないので、モラセスシロップ入れて作ってみます。 この食パンも、“映える~😆”食パンですね😃 何気に、一番、オーソドックスな食パンは、捏ねが大事と思ってましたよ。 これは、サワー酵母で発酵させてみます。焼けるのが、楽しみにです☺️。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんにちは〜。いつもありがとうございます‼︎ この食パン家族にも人気で、今日も焼きました❤️高カロリーなんですが…お弁当にサンドイッチが最高なんです😊
@user-ei2iz8rz6k
@user-ei2iz8rz6k 2 года назад
@@atsupan そうなんですね😃 2つ焼いて、娘にもあげます。 いつも、分かりやすいレシピ、助かります。ありがとうございます😉👍🎶
@user-ei2iz8rz6k
@user-ei2iz8rz6k 2 года назад
このパン凄い‼️ 酵母パン仲間に、拡散中です。 夜に焼いた一斤、全部無くなってしまいました(笑) 友達に頼まれて、天然酵母アレンジして、又、焼いてます☺️ 本当にありがとうございます。 今日は、後2個、焼く予定です。 良いレシピをありがとうございます😉👍🎶
@yukimori3030
@yukimori3030 Год назад
あつこ先生のレシピだと本当にお店、もしくはそれ以上のおいしさのパンができて毎回感動しています❤ うちにはまだ食パン型がないので購入予定なんですが、もしよろしければ先生が使われている型がどちらの型か教えてもらえませんか❓
@atsupan
@atsupan Год назад
ありがとうございます! 概要欄にもリンクがありますが…こちらです❣️ tomiz.com/item/00755900?vc_lpp=MSYyYTZkMTlhZjkwJjY0NWM4ZTFiJjMyMTEzNyY2NGFiYTgxYiZaRnlPR3dBQ24xNDZYOHp3Q29JQnN3cUNBWUo0d2cmNAlaRnlPR3dBQ24xNDZYOHp3Q29JQnN3cUNBWUo0d2cJMDg4NzE2ODcyNjAyNzUxMTczMjMwNTExMDY0MTMxCQlodHRwczovL20ueW91dHViZS5jb20vCQ
@yukimori3030
@yukimori3030 Год назад
@@atsupan ありがとうございます! 私は日本に住んでいないので、概要欄は英語で材料の詳細だけになっていたので…助かりました✨
@user-cp1uj6nf1r
@user-cp1uj6nf1r 2 года назад
質問させてください🥺💦 こちらのパンを角食パンにしたい場合は粉の量をへらして、その他材料も粉の量に合わせてそれぞれ減らしたらいいのでしょうか?? また、魔法の20分の後にうまく膜ができない時はどうしたらいいですか...?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
角食にしたい場合減らした方が良いと思います。その他の材料も減らしてお願いします。イーストはそのままで大丈夫だと思います。 試作ができていなくて、はっきりとした分量をお伝えできなくて申し訳ありません。 魔法の20分では膜ができない場合…油やお水をつけた手で叩き返しをしたあと、もう一度10分魔法の時間をとってみて下さい😊
@user-lr1ot5tu6r
@user-lr1ot5tu6r 2 года назад
こんにちは。2斤を1度に焼きたいです。その場合はやはりしっかり捏ね(機械ニーダー)が必要ですか? 1斤の場合でもしっかり捏ねた時は発酵時間短めにしたほうがいいですか? 先日ボウルで捏ねて発酵長めに取りすぎたのか、少しアルコール臭気になりました。しっかり膨らんでも過発酵になるんですかね?難しいです😭
@user-yc5ct6it7h
@user-yc5ct6it7h 2 года назад
美味しそう〜😋 粉 カメリアじゃないとだめですか 今あるのは春よ恋とゴールデンヨットなのですが使えますか? 教えて下さい😌
@atsupan
@atsupan 2 года назад
カメリアでなくても大丈夫です👌 水分を調整して作ってみて下さい👍👍👍
@user-yc5ct6it7h
@user-yc5ct6it7h 2 года назад
こんにちは〜二度目のチャレンジ😆 今回は春よ恋を使用水分を5グラム減らしてこの間は焼きが足りなかったので23分を30分にしました😊  上手く出来ました ゴールデンヨットよりも膨らみませんでしたが上出来です うれしいです😆ありがとうございました
@atsupan
@atsupan 2 года назад
二回も〜😊ありがとうございます‼︎ 焼き温度10度あげてもいいかもです⭐️ 22分から︎25分がオススメですよ。
@user-yc5ct6it7h
@user-yc5ct6it7h 2 года назад
@@atsupan ありがとうございます🤗
@amuhare
@amuhare 2 года назад
こちらのレシピで何度かパンを焼きました!とても好評でした。1つ質問なのですが、自営業であまりまとまった時間が取れなくて、パンを焼くのも時間との戦いになってしまいます。このレシピでオーバーナイトにする事は、可能でしょうか?イーストを少し減らせばよいのでしょうか?これからも楽しいパン動画楽しみにしております♪
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 このレシピでオーバーナイトは試した事がなくお答えする事ができません。ごめんなさい🙏🙏🙏
@amuhare
@amuhare 2 года назад
@@atsupan お忙しい中お返事ありがとうございました!これからも楽しく美味しいパンの動画楽しみにしています!
@user-yc5ct6it7h
@user-yc5ct6it7h 2 года назад
ありがとうございます😊 とりあえずゴールデンヨットで作りました ちょっと折れてしまいましたがおいしかったです😋また作ってみます☺️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
つくレポいただき感謝いたします😊 ちょっと腰折れ…粉に対して水分が少し多かったのでしょうか…。ありがとございました❤️
@user-yc5ct6it7h
@user-yc5ct6it7h 2 года назад
返信ありがとうございます  初心者なので見様見真似で作っています😅 これからも作ってみます☺️
@user-dp3jk9bx8p
@user-dp3jk9bx8p 2 года назад
たまらなくタイプな食パンです❤️❤️今日1.5斤の食パン型届いたので日曜日分量増しで作ってみます😍✨1.5斤だと×1.25の分量で大丈夫ですか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんばんは。お返事が遅くなってしまいました。ごめんなさい! 私は1.5斤も、2斤の型も持ってなくて試作できていないのではっきりお答えできないのですが…2斤型の方が2倍で焼かれてお写真も見せてくれました。大成功でした。 なので、1.5斤は1.5倍で大丈夫だと思います。イーストは4.5グラムまでがオススメです😊
@user-nh6ff6by2g
@user-nh6ff6by2g 2 года назад
明日作ろー! 乃○美のレシピとかネットで見るけど、自分で作るとうーん?ってなっていたので、こちらで頑張ってみます! 最近暖かくなってきたので発酵もうまくできそうですね🤗
@atsupan
@atsupan 2 года назад
蓋アリとナシで迷いましたが…。 みんな綺麗に焼けるようにナシにしました😊 美味しいです❤️
@user-te4it5gn3v
@user-te4it5gn3v 2 года назад
こんにちは😃 いつも拝見させてもらってます。 型に入れて最後の発酵がうまくいきません。暖かい窓辺に20分程置きました😓 このような場合の対処方法ありますか? ちなみにお初のパン作りで初心者でございます🍞
@chikatera9561
@chikatera9561 2 года назад
あつこ先生 私もブシュ〰️❗️早くやりたいな😙 明日焼きますね😊 我が家の男子達に見た目ハードなウィンナーパンが大好評です。ウィンナーの大袋をストックして焼いていまーす😊 ねじねじシュガーパンも可愛く美味しく焼けました🤗 美味しく可愛いレシピいつも楽しみにしています💕
@atsupan
@atsupan 2 года назад
男子はウィンナー好き😍 男らしくていいです👍👍👍肉食系男子サイコー❤️❤️❤️
@user-cg8ed4lb7c
@user-cg8ed4lb7c 2 года назад
生食パン!!素敵❤️ あつこ先生の動画からパン入門しました♪ 蓋をして焼いてみたいのですが このレシピでも蓋していいですか? 正方形の一斤と長方形の一斤は違いますか? 買った型が正方形の一斤だったので泣
@atsupan
@atsupan 2 года назад
正方形の蓋あり…はみ出るかもしれません。 型を持っていないのでなんともいえませんが。ごめんなさい🙏 正方形型の蓋なしで焼いた方が写真見せてくれましたが、結構ふっくらしていたので😊
@user-cg8ed4lb7c
@user-cg8ed4lb7c 2 года назад
@@atsupan ありがとうございます😊 正方形の蓋無しでやろうとと思います♪ 先生のおかげで毎週金曜日が楽しみです❤️
@user-ik3rv9cb3q
@user-ik3rv9cb3q 2 года назад
フワフワに出来ました! 蜂蜜が効いていて、香りが良いですね💐
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 蜂蜜って美味しいですよね😍✨
@user-ex5ww6ey8p
@user-ex5ww6ey8p Год назад
こんにちは いつも美味しい動画ありがとうございます。 生食パン2回目の挑戦です。 2回ともすごく膨らんで、型に入った周りの部分は焼き色がつかなくて、上の部分が焦げてしまいました。 なにかアドバイスあったらお願いします。味は美味しくて最高です♡
@miyun.6007
@miyun.6007 2 года назад
いつも美味しいパンありがとうございます♪ このパンが作りたくて作りたくて、1斤型を買ってしまった‼️ すごーーーく美味しかったです~✨焼くときのバター&焼けた後の追いバターがサイコーです‼️ 子供がとても気に入って3日続けて焼きました‼️また焼きますぅ~😆 質問です。パンの型のお手入れはどうされていますか?「洗わないで拭き取る」と説明書には書いてありますが、やはり油が気になってしまいます。どのようにされているか教えていただけると嬉しいです‼️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
3日連続〜‼️ 嬉しいです😊ありがとうございます。 型のお手入れ…私は普通に洗っています。 流石にゴシゴシとタワシでこするのはしていません。薄めた食器洗い洗剤を少し使い…柔らかい布巾やキッチンペーパーで優しく洗います。油脂が気になる時はぬるま湯使う時もあります。よく洗い流して乾かしたらOKです。 皆さま結構…型のお手入れなどに気をつけていらっしゃるみたいですが…私はいつも適当です😂
@miyun.6007
@miyun.6007 2 года назад
丁寧に教えていただきありがとうございます♪ 「適当でいいのか~」ってちょっと安心しちゃいました🤭適当に優しく使い込んでいこうと思います☺️ 蓋もあるので次は角食パン作らせてもらいます❗️まずは子供がこのパンに飽きてもらわないと次に進めそうにないんですが…😓しばらく無理そうです。 返信ありがとうございました♪
@ayumi1727
@ayumi1727 2 года назад
こんばんは!毎回楽しく見させて頂いています🤗オーブンがそれほど大きくないため、天辺が焦げやすくアルミホイルを被せたりが面倒くさく、角食パンにすることが多いのですが下段天板でも1.5斤型だと蓋部分がヒーターに近くなりすぎるため、天板ナシで直置きしています。上下はいい具合に焼けるんですけど、4辺の側面に全然焼き色が付かないんです。まぁ、その分柔らかい仕上がりになって、それはそれで美味しく頂けるんですが、私的にはもう少し香ばしさが欲しいのです。 側面に焼き色が付かない理由って何がありますか?単純にオーブンの性能なんですかね😅
@atsupan
@atsupan 2 года назад
オーブンだと思います。そのお悩みはよく聞きます。 側面の焼き色をつける為に…焼き上がり少し前にオーブンから出して、食パン型からパンを出して3分ほど追加焼くとうまくいくと聞いています👍👍
@yopek2079
@yopek2079 2 года назад
いつも楽しく拝見させてもらってます。 動画と関係ないのですが、質問していいですか? パンMIX粉使うときは、こねないとダメですか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こね無くても大丈夫です❤️ どんな作り方でも大丈夫です👌 決まりはないのでお試し下さい‼︎
@yopek2079
@yopek2079 2 года назад
@@atsupan やってみます!🥰
@user-xs4ob3yp4i
@user-xs4ob3yp4i 2 года назад
フワフワで美味しい食パンでした。 一人で食べちゃいました(笑)
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わぉ!
@ns6013
@ns6013 2 года назад
コメントへの返信ありがとうございます! 一次発酵の時点からあまり膨らんでませんでした。 二次発酵で挽回なるか?と期待してたけど、全く膨らまず(笑) 出来上がりは見かけコッペパンの薄さ。 味は美味しかったですが、食感はお米パンみたいなモチモチ、ズッシリ。 凄く重かった(笑) イースト菌が古い可能性と、捏ねが足りなかったのかな?とか思ってますが。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 一次発酵あとから膨らんでないとなると…イーストがちょっと弱くなっていたのかもですね!甘い生地なので開封したてのイースト使うと成功率がグンと上がりますよ😊
@user-sz9iz8wm6j
@user-sz9iz8wm6j 2 года назад
SNSでよく見るやつ!🤣 私は最近、ヴィエノワ作ってみたいなーと気になってます!こちらもSNSでよく見るので❣️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
SNSでヴィエノワ最近見ますね! 可愛くて美味しいですよね❤️❤️❤️
@user-rd1bx6lh3e
@user-rd1bx6lh3e 7 месяцев назад
早速、❌2倍にして焼いてみました。バター風味の口の中でとろけるような食感は最高です。 早速私のレシピに追加させて頂きましたかお😊
@chiyominito2148
@chiyominito2148 2 года назад
あつこ先生、ありがとう😆💕✨ 上手く焼けました。 「生」食パン焼いてみたくてゴールデンヨット買ってやりましたが腰折れして上手く焼けませんでした😞💨 焼成中にバターが溢れてきましたが問題ないですか? 4っつにわかれているのでちぎりやすいしバターたっぷりでリッチなパンです😃
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんにちは😊 焼成中に上からバターが沢山溢れましたか? 大量に溢れるのはもったいないのでハサミの切り込みをもう少し深くしてもいいかもです‼︎
@chiyominito2148
@chiyominito2148 2 года назад
返信ありがとうございます。 💌今度焼くときにやってみます! こんなに捏ねずに美味しくパンが焼けるとは、あつこ先生のレシピ最高💐
@matsu-panlove
@matsu-panlove 2 года назад
全て家にある材料ですチャレンジしてみたいです! ダイソーのシリコンパウンド型だと270gでは多いですよね?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
200くらいがちょうど良いですか…⁇ 持ってないのでわからないですが、100均で、見た事あります😊👍
@jajaporo740
@jajaporo740 2 года назад
初めまして、いつも美味しそうなパン作られていて見ているだけで幸せな気分になります✩.*˚蜂蜜大好きです! 私はパンのトラのメープルちぎりパンがとても好きなのですがパンの中にもメープルシロップがまだらに染み込んでる(メープルシートではない)のですがどのようにしたらパンの中にもメープルシロップが所々染み渡る状態のパンが作れるのでしょうか( ᵒ̴̶̷̥́ࡇᵒ̴̶̷̣̥̀ ) アドバイス頂けると嬉しいです。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
えー❤️食べたことがないです! ちょっと今度行って食べてみますね😊
@jajaporo740
@jajaporo740 2 года назад
@@atsupan あれは絶品です! 是非アドバイス頂きたいです、よろしくお願いします🙏
@user-bj4tw4ct9m
@user-bj4tw4ct9m 2 года назад
こんにちは☺めちゃ美味しそうな食パン🍞何回も動画見て要領良くなりたいです。質問ですが練乳が余ってしまい賞味期限が気になります。練乳をたくさん使ったパンはどうでしょうか~♥
@atsupan
@atsupan 2 года назад
練乳パン…めっちゃめちゃ美味しいですよね! パンではないですが、バターと練乳と砂糖を混ぜた練乳クリームが激うまです(笑笑) 最新動画ちぎりパンの概要覧に練乳クリームの作り方あります❤️
@user-mp2mp5jt7z
@user-mp2mp5jt7z 2 года назад
今、ミニキューブ食パンにハマってまして、こちらの生地で7.5cmの型で作りました。(余った生地は、パウンドケーキ型で笑笑) ムスメが「1番好きな生地」と絶賛してくれたので、次回もこちらの生地で作ろうと思います!
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わぁ嬉しい😃ミニキューブ型は私はないので欲しいです❤️
@user-mp2mp5jt7z
@user-mp2mp5jt7z 2 года назад
@@atsupan 先生の動画みて、パン作り復活しました!ありがとうございます😊 これからも楽しみにしています!
@tsvlog1890
@tsvlog1890 5 месяцев назад
こんにちは。 今日、初めてこちらの食パンを作らせて頂きました。 発酵がうまくいかなかったのですが、ドライイーストの種類が違うからでしょうか? コネ不足でしょうか? 一次発酵後もほとんど膨れず、ベタベタでした、、、
@user-ub9rd3mv8y
@user-ub9rd3mv8y 2 года назад
こんにちは 結婚を機に生まれて初めてパン作りを しようと決心中ですが、たくさんレシピがあるなか、超初心者はどのパンから作り初めた方が良いのでしょうか🥺 気持ちだけはぜーんぶ作りたいです🌸 本も買う予定です✨
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんにちは〜。 はじめては、ドーナツか、丸パンがオススメです😊1ヶ月前くらいの動画にあります。よかったら是非❤️ 本も〜😍めちゃめちゃ嬉しいデス‼︎
@user-ub9rd3mv8y
@user-ub9rd3mv8y 2 года назад
忙しいなか、返信をありがとうございます☺️丸パンからスタートします✨
@user-up9oj4kz8z
@user-up9oj4kz8z 2 года назад
こんにちは😃いつも美味しく?拝見しております。 先生の作るパンはどのパンも一次発酵は夜間冷蔵庫発酵でも大丈夫でしょうか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
イーストを減らしたらできると思いますが…試した事がないパンがたくさんあります(T ^ T)ごめんなさい🙏
@user-up9oj4kz8z
@user-up9oj4kz8z 2 года назад
@@atsupan 返信ありがとうございます。 先生のレシピを参考に自分なりに色々試してみますね😁
@user-eo9ce8zw9c
@user-eo9ce8zw9c 2 года назад
いつも 参考に させて頂いています うちのオーブンは 食パン型で 蓋なしの時は 上の部分が すぐ焦げてしまいます。 アルミを かけたりしていますが なかなか上手く焼けないので パン型の蓋をして この食パンを 焼いても大丈夫でしょうか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ありがとうございます。 角食にして焼きました〜というつくレポも入ってきていますが…私が試していません。 大丈夫だとは思いますが、自信をもっては言えないので、よろしければ、昔に角食の動画も出していますので観て下さい❤️
@user-eo9ce8zw9c
@user-eo9ce8zw9c 2 года назад
ありがとうございました。 フワフワで ほんのり甘くて とても美味しく焼けました。 毎回 次は どんなパンかなって 楽しみにしてまーす。 クリチとジャムのパンも とてもおいしかったです。
@imkonio
@imkonio 2 года назад
質問失礼します! 蜂蜜なしで作る場合は代用で何か入れた方がいいとかありますか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
水飴やメープルシロップどうでしょうか😊
@imkonio
@imkonio 2 года назад
@@atsupan 返信ありがとうございます😄 水飴でやってみます! 食パンの型が1.5斤なのですが、材料を全て1.5倍にして、焼き時間は5分くらい伸ばせば大丈夫でしょか?
@KS-cy5dc
@KS-cy5dc 2 года назад
前回の1箇所が剥がれず引き離した時のリベンジ成功しましたー! 高級食パン🍞買わなくていいですね。大成功→食べる手が止まらず困ります(笑) 次は、おもたせ用に百均のアルミ型で焼いてみようと思います。 概要欄の【ポイント】が助かります。粉がついた手で動画を何度も止めながらってしんどいんです。文字にしていただけていることがどれだけありがたい🙏か! (中には分量すら動画内だけの人もいて😓) ハンバーガーバンズのレシピも待ってまーす。
@KS-cy5dc
@KS-cy5dc 2 года назад
バンズレシピ上がってた!!! 時が止まっていたようです(笑) 直ぐに、直ぐに作りますww
@atsupan
@atsupan 2 года назад
はーい🙋‍♀️ ありがとうございます❤️❤️❤️ 概要欄頑張って書いてよかった😍
@RR-ev7hr
@RR-ev7hr 2 года назад
こんにちは! これを最強力粉で作ろうかと思うのですが、注意点とかありますか??
@atsupan
@atsupan 2 года назад
最強力粉いいですね! レシピ通りで大丈夫です👌
@user-rp7kt7he1y
@user-rp7kt7he1y 2 года назад
パン🍞ってハードルが高くてなかなか作るまでに至らず…💧ホームベーカリーで焼くのですが中がもちもちパンになってフワフワなパンが未だに成功しなくて… やっぱりオーブンで焼いた方が美味しそう😭 頑張ってチャレンジしてみようかな⁉️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
簡単なので是非ですよ〜‼︎ 丸パンとかからはじめても良いかもです😍
@user-kt8rs7wo8f
@user-kt8rs7wo8f 2 года назад
二斤型で作る場合先生のレシピ倍で大丈夫ですか?
@user-gx8fq7lm4d
@user-gx8fq7lm4d 2 года назад
初めまして、全粒粉の美味しい食パン🍞できないものでしょうか? あまり膨らまなくて、そんなものでしょうか?全粒粉でのパン🍞お願い致します。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
昔の動画で全粒粉100パー動画あります✋よかったら❤️ でも新たに全粒粉パンやろうかな〜😊
@user-yd6km4bp9c
@user-yd6km4bp9c 2 года назад
作りたいなぁ💕牛乳は無糖アーモンドミルクでは代用できないですか?成分が違うからダメでしょうかね……
@atsupan
@atsupan 2 года назад
若干動画とは変わると思いますが…焼けるとは思います👍アーモンドみるく美味しそうです❤️
@user-yd6km4bp9c
@user-yd6km4bp9c 2 года назад
返信ありがとうございます😊作ってみますー!
@user-gu9il6oo5z
@user-gu9il6oo5z 2 года назад
こんばんは❣️ 美味しそうすぎて必ず作ります! 質問です、以前赤ワインのパンをLIVE形式で動画にされてたと思うのですが、来週作ろうと思ったところ、動画が見つかりませんでした(..) 赤ワインパンの動画は消してしまわれたのでしょうか?、是非レシピが知りたいと思いコメントしました。 よろしくお願い申し上げます。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんばんは♪ ライブ動画の古いものは恥ずかしいので消していますよ〜‼︎ よかったら材料です❤️ 【材料】 強力粉 220g カメリヤ使用 ドライイースト 小さじ1と3分の1 赤サフ使用 砂糖 大さじ2 粗糖使用 塩 小さじ2分の1 赤ワイン 140g ※アルコールを飛ばしたもの お好みの油 10g太白ごま油使用 ・混ぜ込み赤ワイン漬けドライフルーツ 100g  私はブルーベリー、クランベリー、レーズンをミックスする予定です。 ・混ぜ込み素焼きナッツ 60g  私はカシュー、くるみ、アーモンドなどのミックスナッツの予定です。 ・表面に、ライ麦粉or強力粉 適量 【下準備】 ※赤ワインを200gくらい鍋で沸騰。沸騰後1分加熱してアルコールをしっかり飛ばし、使用する。 (赤ワイン200gのうち、生地に入れる赤ワイン140gと、残りはドライフルーツ漬け込み用。最低30分くらいフルーツを赤ワインにつけたら、キッチンペーパーなどで水分をとっておく) ※素焼きされていないナッツの場合は予熱なしの170度オーブン10分程度ローストしたら適当な大きさに砕いておく。
@user-gu9il6oo5z
@user-gu9il6oo5z 2 года назад
@@atsupanそうだったんですね?! レシピありがとうございます😭😭❤️ 大好きなレシピなので保存します! とっても丁寧にありがとうございました💕💕
@woochan5961
@woochan5961 2 года назад
今日これから3日分のパンを焼きます!ひとつは生食パンにします😍
@atsupan
@atsupan 2 года назад
わたしも😍今日も食パン焼きます🍞
@user-kt6db2dm2g
@user-kt6db2dm2g 2 года назад
好棒👍
@atsupan
@atsupan 2 года назад
謝謝你的留言❤️中國流行什麼樣的麵包?
@user-kt6db2dm2g
@user-kt6db2dm2g 2 года назад
@@atsupan 我在臺灣,追日本風(都喜歡)
@atsupan
@atsupan 2 года назад
@@user-kt6db2dm2g 台灣❤️我想去台灣✈️
@user-kt6db2dm2g
@user-kt6db2dm2g 2 года назад
@@atsupan 熱烈歡迎😍
@user-ko5ps5rd7g
@user-ko5ps5rd7g 2 года назад
パン作り初心者です!とっても美味しそうでつくりたいのですが、型がありません😢ちぎりパンみたいに成形してもいいものですか??早く食べたいです〜😫❤︎
@aiko7927
@aiko7927 2 года назад
大丈夫だと思います!
@atsupan
@atsupan 2 года назад
はーい、お返事が遅くなりごめんなさい🙏大丈夫です😊
@atsupan
@atsupan 2 года назад
aikoさんコメントありがとうございます😊
@user-ko5ps5rd7g
@user-ko5ps5rd7g 2 года назад
@@aiko7927 ありがとうございます!!
@user-ko5ps5rd7g
@user-ko5ps5rd7g 2 года назад
@@atsupan ちぎりパンで作ってみます♩食べるのが楽しみです!
@js6531
@js6531 2 года назад
いつもは、ロカボのパン作ってますが、 この甘みある食パン食べたいです。 作るこつと、発酵のことがわかりません。 教えていただけますか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
動画をたくさん見ていただけると嬉しいです❤️
@aehide
@aehide 2 года назад
めちゃくちゃ美味しそう💕今日はお仕事なので、明日作りまーす。 ウチは1.5斤の型でやきたいのですが、材料は1.5?1.75倍?教えて頂けると嬉しいです。あつこ先生のミルクハース大好きでもう何回もリピしてます。友達におすそ分けしたら大絶賛でした(*^^*)
@ginger5800
@ginger5800 2 года назад
我が家も1.5か2斤の型なので 材料をどれだけ増やせば良いか知りたいです! ありがとうございます😊
@atsupan
@atsupan 2 года назад
こんにちは。 お返事が遅くなってしまいました。 私は大雑把パン作りでして…細かい計算等はしないのですが… だいたい1斤は粉が250gから300g、1.5斤は370gから420gで成功すると聞いています。(私は1.5斤はもっていません)粉の量を1.5倍したなら、その他の材料も1.5倍になります。(イーストは4.5グラムまでがオススメですが) 完成時にどうなるかんがえて…例えば、1斤型で焼くにしても、大きく見せたいとか、小さめの少量でいいとか。 卵が入る生地は、牛乳100パーで仕込むより膨らむとか…色々あります。 なので、1斤は粉が何グラムで、1.5斤なら粉が何グラムと言いにくいです。 (全ての型を持ち、今回のレシピで試作していればお伝えができるのですが…持っていなく試作できていなくてごめんなさい。) 1つ言えるのが、角食ではないので、多少の膨らみや小さいには対応できます。 いつもこんなズボラなパン作りにお付き合い頂き本当にありがとうございます😊
@aehide
@aehide 2 года назад
@@atsupan こんにちは😊お忙しい中、お返事ありがとうございます✨角食だとはみ出たししますが、山型なので多少は大丈夫ですね👌1度材料を1.5倍でやってみます。とっても美味しそうなので、作るのが楽しみです。これからも銅が楽しみにしていますので、ÜPよろしくお願いします
@ginger5800
@ginger5800 2 года назад
@@atsupan ありがとうございます! ズボラだからこそ作りやすくのんびりパンが楽しく焼けます! お返事下さりありがとうございます♪ 早速作ってみます!
@kumagaimasako7110
@kumagaimasako7110 Год назад
質問があります。 倍のパンを作る時は、単純に、材料を倍にすれば良いのですか?
@atsupan
@atsupan Год назад
イーストは4.5グラムまでで、他の材料は倍で大丈夫です👌
@KS-cy5dc
@KS-cy5dc 2 года назад
今度、ぜーったい作ります!…ですが、私の手持ちの食パン型が正方形なのです。いわゆる販売してる1斤の形です。 分量は同じで2分割成形で🆗でしょうか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
2分割で大丈夫です👌
@KS-cy5dc
@KS-cy5dc 2 года назад
@@atsupan 早速のお返事をありがとうございます😊
@user-ik3rv9cb3q
@user-ik3rv9cb3q 2 года назад
コーヒー☕味のパン、美味しくする方法 知りたいです。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
コーヒー☕️好きなので、コーヒーパンやりたいですね😊👍
@user-cf8qb4rj5r
@user-cf8qb4rj5r 7 месяцев назад
はじめまして。 一時発酵までホームベーカリーでおこなっても大丈夫でしょうか?
@atsupan
@atsupan 7 месяцев назад
大丈夫です👌🙆‍♀️👌
@user-yr6hl7vs1e
@user-yr6hl7vs1e 2 года назад
こんばんは😊 美味しそう❣️作ります❣️❣️😆😊 ぱんリクエストお願い致します😌😊 富澤商店さんの粉で、ふすまぱんミックスのレンジぴをお願い致します。 ふすまぱんミックスと他の強力粉をブレンドしたパン🍞🥖。 ふすまぱんミックスを使ったお菓子 など教えて頂けたら嬉しいです😊😊。
@atsupan
@atsupan 2 года назад
ふすまパンミックス…使った事がないです。 富澤商店さん行ったらみてみますね❤️
@user-ic1bn5gt1q
@user-ic1bn5gt1q 2 года назад
パンの焼き型がないんですが、丸パンで、できますか?
@atsupan
@atsupan 2 года назад
小さい丸型でもできますよ! 焼き時間は12分くらいで大丈夫です。
@user-ic1bn5gt1q
@user-ic1bn5gt1q 2 года назад
ありがとうございます。 是非作って食べてみたいと思います。😊
@user-kt8rs7wo8f
@user-kt8rs7wo8f 2 года назад
2斤で作りますが何度の何分ですか?教えてください🙇‍♀️
@atsupan
@atsupan 2 года назад
お返事が遅くなりごめんなさい。 温度はそのままで、5分くらいは延ばして下さい‼︎
Далее
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