Jersey ve Manda Sütünü Karşılaştırıyoruz 2. Bölüm.Final 

Mandalar aldıkları beta karotenin tamamını a vitaminine çevirdikleri için hem sütleri hem de süt ürünleri tam beyaz olur. Jerseyler yağ oranı bakımından çoklukla mandalara yetişemezler. Bu nedenle kaymak daha az elde edilir. Mevcut mevzuata göre Afyon kaymağı üretmek için %100 Manda sütünün 92 derecede en az 2 dakika ısıl işlem görmesi gerekir. Bu kaymakaltı sütlerden yapılan yoğurtlar da % 3-3,5 civarı yağlı olur. Güzel bir video olmuş. Ellerinize sağlık.

Cok guzel anlattiniz elinize ve emeginize saglik cok sagolun guzel bilgileriniz icin cok tesekkurler.afiyet olsun

Öğretmen ders anlatır gibi (MaşaAllah) gayet ayrıntılı, intizamlı bilgi verici eğitici bir video yüklemişsiniz. Helăl olsun 👌

Oldukça bilgilendirici bir çalışma yapmışsınız. Emeğinize sağlık.

Esm Sezgin MaşâAllah size 👏👏👏 Çok Teşekkürler ediyoruz bilgiler için 👍👍👍

çalışmanızı takdir ediyorum. teşekkürler

Jersey sütü, kaymağı ve yoğurdu kadar yağı tam da tadında ve güzel olanını yetmemiştim. Manda ürünü olarak ise sadece kaymağını üstün tutarım, yoğurdu ve sütü çok ağır, insanı bayıyor. Ustam emeğinize sağlık çok aydınlatıcı bir video olmuş🙏

Emeğinize sağlık, yararlı bir video olmuş

Guzel bir paylasim olmus. Emeyinize saglik. Saygilar

Mandadan Afyon kaymagi, Jersey den tereyagi benim tercihim olur.

Harika bir video olmuş👍 manda sütü tercihim daha faydalı olduğunu düşündüğüm için😊 emeğinize sağlık👏

122 like eline emeginize saglik gerçekten bayagı emek cekmişsiniz güzel kardeşim mandanın yogurdu daha koyu tutar tabiki birde keci sütüyle koyun sütunu karşılaştırma yapınızı koyun yogurduda çok güzel olur maşşallah diyelım nazar olmasın afifiyet olsun

Elinize emeğinize sağlık hocam afiyet olsun çok güzel olmuş

Cok basarili ve guzel video.tesekkurler

Çok güzel ve başarılı bir çalışma olmuş👌🏻 emeğinize sağlık

Ellerinize sağğlık çok bilgilendirici bir video olmuş... çok teşekkürler... Bir ricam var birde çiğ normal inek sütü yoğurt, kaymak, ve tereyağ hesabı videosu çekebilirmisiniz? Çok memnun kalırız...... sağlıcakla.......

Elinize emeginize saglik

Elinize sağlık ikiside güzel görünüyor jersey zaten biliyoruz tadını mandayıda dememek lazım ama jersey hem hesaplı hemde lezzet olarak cok güzel. Tesekkürler karşılaştırma güzel olmuş bilgi açısından

Emeğinize sağlık güzel bilimsel bir çalışma olmuş teşekkürler .

Emeginize saglik hocam sagolun

Vallahi bayıldık vıdeonun devamına hocam emeklerımıze saglık 🙏👏👏

Teşekkürler 😊 güzel bilgiler

Çok merak ettiğim bir konu idi çok teşekür ederiz emeğinize sağlık.

Beklediğimiz gibi güzel bir final elinize emeğinize sağlık

Emeğinize sağlık kendinizi yormussunuz, sonuclar ancak bu kdr guzel anlatilabilir

Manda sütü her zaman favorim. Buna bağlı olarak yoğurdunu ve kaymağını çok seviyorum. Karşılaştırma için teşekkürler. 👏🏻

Gördüğüm en faydalı anlatım ve içeriklerden diyebilirim. Tebrikler, teşekkürler. Kaç dk kaynatmaktan tutun da kaç gr kaymak çıkacağına kadar tüm sorularımızı daha sormadan cevaplamışsınız..

Eğitici güzel belgesel tadında teşekkürler

Çok yeterli açıklamalarınız için teşekkür ler

Elinize sağlık çok güzel bir paylaşım oldu

Süper ellerinize emeğinize sağlık

Tebrik ederim cok güzel anlatmışsınız

ikiside gayet basarili oldu ++ Emeklerine saglik begenilerleizledik....

GÜZEL harika bir deney oldu sağ olsun

İşte beklenen video 👍🏻👍🏻

İyi bir çalışma olmuş.

Elinize sağlık çok güzel olmuş.

Güzel bir video olmuş emeğinize sağlık

Elinize sağlık yiyesimiz geldi 😊👍

Ellerinizle sağlık 👏

Rahmetli anama selam olsun. Sattığı kaymağın parasını az yemedik. Büyüksün jersey

Emeğinize sağlık👍

Emegine saglik arkadasim

Emeginize saglık guzel bir calışma yapmissınız .

çok güzel video..teşekürler

Emeğinize sağlık

Hayatımda bir kere hakiki manda yoğurdu yedim ölüp cennete gittim sandım 1 kere bile olsa denenmesi gereken bir nimet

Emeğinize sağlık :) tarttığınız kaymakları yoğurt yapmadan önce tekrar tencereye bıraktınız mı?

Sütün miktarı değil hayvanın verdiği süt miktarı önemli mesela 10 kg süt veren jerseyle 10 kg süt veren mandayı karşılaştırmak lazım. Sonuçta biliyoruz ki ineğin süt miktarı arttıkça içeriğindeki kuru madde ve yağ oranı düşer

Hocam bu yoğurdu hazırlama aşamasında içine probiyotik şaselerden koysak nasıl olur?Bununla ilgili bir video bekliyoruz👍🏻

Azizim mandayı tek geciyorum. Ellerinize saglik selamlar.

kolay helsın hocam acayip şekilde canım çekdi =)

Oldukça beğeni aldık👍

İyi bir karşılaştırma olmuş

Kaymağı tam alamadığınız için yoğurdu yağlı geldi ya. Eğer Jersey'in yağ oranı %4,6 ise mandanınki bunun iki katına yakındır. yani aslında aldığınız kaymak da iki kat olmalıydı. Bu durumda elde ettiğiniz kaymağın fiyatı da aynı olurdu. Burada tabii protei, kalsiyum ve diğer vitamin ve mineral oranlarına bir de lezzetine bakmak lazım.

Selam,jersey sutu aldığımız diğer günlük şişe vs sütlere göre daha doğal geldi bilmiyirum doğrumu dur?yoğurdu daha iyi tuttu ve baya kaymak tutuyor. Siz ne düşünüyorsunuz?

Ülkemizde süt ürünleri içinde tereyağ ile isim yapmış olan karadeniz bölgesnin. Meşhur tereyağının arkasındaki gizli kahraman jersey ineğidir 😊

Selamun Aleyküm hayırlı ramazanlar 🙋‍♀️👍

Benim tercihim manda yoğurdu ben mandalarin neslinin tükendiğini sanıyordum ne güzel hala var bu detaylı bilgiye göre veteriner olmalısınız.insallah bu videolar çoğalır insanlarımızın tercihide bu sütler yönünde olur ortaya gelişmiş nitelikli hayvan yetistiriciliği çıkar. sokak sütçüsünden alıyoruz ama pek güvenmiyoruz böyle mandıralar cevremizde olsa güvendiğimiz yerlerden alsak haftada 10kg yoğurt yapıyorum çocuklarim eşim her sabah ayran yoğurt tüketiyor.

Eline sağlık

Dayı çok güzel video kalite akıyor. Eğer öneri kabul edersen biraz daha hareketli ve eğlenceli, biraz daha tebessumle videolar yaparsan takipçi satın çok artar saygilar

Ìnsanlarımızın bilinçsiz beslendiği bu zamanda doğal beslenme en çok ihtiyacımız olan şey..

Keşke marketlerde kolay şekilde ulaşabilsek bu sütlere☺️👍🏻

Cok bariz manda tas gibi ve sutte kalan yagda cok onemli dediginiz gibi. Manda sutunun artilari cok.

Merhabalar ben de sizin gibi ankarada yasiyorum. Sütleri nereden temin ediyorsunuz merak ediyorum anlatabilirseniz çok sevinirim

Kaymagi alınan sütten yoğurt yerine peynir yapılamaz mı merak ettim konu hakkında bilgim yok cevap verirseniz sevinirim

Kaynakları alındıktan sonra kalan süt isitiliyor ve yoğurt yapılıyor yoğurt değilde peynir yapilirmi efendim

Fiyat performans olarak ikiside çok iyi bence. Fakat manda sütü daima 1. Sıradadır. Maliyetli bir süttür. Sağlık açısından ilaç gibidir. Verime gelirsek manda sütünü elde etmek zordur. Doğal ortamı çok sever. Jersey ise daha uyumludur. Oda mera hayvanı olmasina rağmen. İkiside çok kıymetli ama manda daima kalitesiyle en öndedir.

Birden fazla kaynatıp kaymak toplamaya devam edebilirmiyiz?

elinize sağlık Çok güzel olmuş Ben ciddi bir fark bekliyordum ama jerseyi sütü de mandaya bayağı bayağı yakın içindeki vitamin ve mineralleri bilemeyiz ama Jersey beslemek sadece bunu ölçü alınırsa mandadan daha avantajlı manda 5,kg verirken iyi jersey 15,17 kg verebilir,saygılar

Elinize sağlık 👍🏻 Fırın sıcaklığı kaç derece olmalı?

dayı da manda her kategoride önde çıkınca bi şaırma oluyor. real madridle real betisi karşılaştırmış..! ilginç. sonuç baştan belli..yine de emek var teşekkürler güzel video..

mayayı çok attınız gibi geldi, ekşi mi oldu yoğurtlarınız?

Harikasiniz

Tebrikler

Helal size

Çok iyi içerik teşekkürler

Canım yoğurt istedi 😀🐄🐂

Sezgin Abi, sizi seven ve bu RU-vid bilen birisi olarak videolarınızı kısa çekin. Seyirci ve takipçiler her zaman uzun videoları tercih etmiyorlar. Kendine iyi bak abi..

Hiç kaymağını almadan mayalasak nasıl oluyor . Yoğurt kalitesi nasıl.

Hızlı geldi ikinci bölüm 😁

Nereden temin edebilirim acaba

Harika gerçekten keske bulup jersey alabilsek daha ekonomik😁

Ikisinin de yoğurda Güzel görünüyor da kardeşim fırında mayalama ben pek cesaret edemedim fırını ısıtıyor musunuz

Bizimde bir adet mandamız var. Babam manda yoğurdu yemek için özel aldı :)) ortalama günlük 5 kilo süt verir. Sanılan aksine ineklerden bile daha uysal daha sakin hayvanlardır, yüzünden öpücük almanıza müsade eder çoğu inek yüzde 90 nı huysuzlanır. Yoğurdunun kalitesine hiçbir inek yaklasamaz. Taş gibi oluyor. Amma velakin yoğurdunu kaseye koyup yemekten başka işe yaramaz. Yemeğe katamazsın, cacık yapamazsın. Yapamazsın derken inek yoğurdu gibi lezzetli olmuyor. Bununla birlikte camış yoğurtları çok doyurucur bir kase yeseniz bile uzun süreler tok tutar.tavsiye ederim

Manda ve inek karşılaştırması adil değil jersey alaca ve Simental sütlerini karşılaştırsanız çok güzel olurdu yem ve bakım maliyetleri de ortaya çıkar

👏👏👏

👍👍

köyde jersey holstein kara inek fark etmez 2 tl lt fiyatı 6 tl çok geldi hatta toptancılara 1.50 tlden 5-6 ay sonra ödemeli veriyorlar tabi toptancıyı 6 ay sonra bulabilirlerse.

Fırında kaç derece de kalıyor dinlenme için mi kapalı ortam da kalıyor anlaşılmadı

Manda sütünü inek sütü ile karıştırıp yoğurt yapınca lezzetli oluyor. Manda yoğurdu bekleyince 2 hafta felan yenmiyor sekerimi çok güzel düşürüyor.

2 tabağın darası farklı alınmalıydı. Tabaklar aynı gibi geliyor ama aynı olmuyor. Tecrübeyle sabit.

Elinize emeginize saglik Merck ettim jersey in ne oldugunu bilemedim

Süper maşaallah tabi manda önde

Manda 🐃 her ikisinde de başarılı 😇

Manda taze.buzali sutu yag biraz hafif olur 40 50 gun sonra sut yag orani vazlaolur diye biliyorum

çektiğiniz jersey çiftliğinden gebe düve almak istiyoruz nasıl iletişim kurabiliriz yardımcı olabilirmisiniz

Maşallah

Mandat sutu 10kg 1 kg kaymak olmasi lazim

Saygıdeğer Hekim Hocam Jersey Çiftlikçi Mustafa Bey'e nasıl ulaşablirim.Servis Hangi Semtlere yapıyor. İşini aşk ile yapan bu Beyefendiden süt almak istiyorum. Selam ve Saygılarımla.