Olha eu sou uma criança então porque que se você me perguntar porque que eu não sei o nome do pão aqui em Inhumas é porque eu sou uma criança eu ouvi falar a receita que nem um pão é um pão com presunto ainda né Gênio do pão
Aqui em Araioses-MA a gente chama de "aquele salgado ali" e mete o dedo na vitrine quando vai pedir um desse. Amei a receita❤sempre quis aprender a fazer
Essa semana meu marido disse que eu não era prendada pois não fazia pães e bolos. Falei que em primeiro lugar eu precisava de um forno, pois o nosso quebrou faz 3 anos. Ele saiu e voltou com um forno... Para estrear, meti logo essa receita! Ficou divino e ele teve que morder a língua! Kkkkkkkk Muito obrigada por ensinar de forma tão prática e paciente.
Eu era um menino quando encontrei esse pão numa padaria perto da escola. A padaria era de um português que, pelo visto, resolveu dar aquele toque de humor na clientela, por isso ele renomeou esse pão com PERERECA! Isso mesmo! Imagine o clima da padaria quando as pessoas pediam esse pão maravilhoso no balcão. Era muito divertido! Em Belo Horizonte, apesar de ser uma capital, possui uma sociedade bem conservadora e com um grau considerável de moralismo, mas o "portuga" resolveu sacudir o clima e rebatizou essa maravilha de pão. Fez muito sucesso! Havia fila no horário após as aulas pra comprar essa iguaria e, com esse nome tudo era muito, mas muito divertido! Como é bom ter pessoas espirituosas no mundo. Parabéns e muitas saudades desse padeiro português que sabia ganhar seu dinheiro e ainda trazer muita alegria às pessoas. A propósito, hoje tenho 53 anos e esse é o motivo da saudade!
O que mais aprecio neste menino para além das suas receitas e do evidente amor pelo que faz é a correção extraordinária com que se expressa. Parabéns. Dá prazer ouvir você!
@@tsarmond "sou de Niterói e eu nunca ouvi essa história que você falou, então é impossível que ela seja verdade, porque você não pode saber de algo que eu não sei."
@@patriciaverso kkkkkk n foi o que eu quis dizer... Mas esse é um assunto que surgia com meus amigos na época da faculdade, e não sou só eu que não conheço, mó galera do rio, dos mais variados bairros, TB nao conheciam essa história. Só estou indo por probabilidade e estatística. Vai saber com quantos cariocas eu já falei sobre italiano nesses mais de 30 anos, e nenhum, NENHUM deles nunca contou essa história.
Sou de São Paulo e chamamos este pão de Bauru e é muito gostoso. Adriano admiro o modo como você trabalha com a massa o jeito de sovar um pouco acima das palmas das mãos e outras técnicas e o mais importante a gente percebe que você explica muito bem e com simpatia e tem amor e dedicação em seu trabalho e ensina de um modo muito fácil e acessível para que todos aprendam e possam fazer, deixo aqui meu agradecimento e desejo sucessos e prosperidades para você e um forte abraço. Segue abaixo uma frase que li há anos para você e todos que curtem o canal ! " Tudo que fizermos nesta vida seja lá o que for, sempre sai mais bem feito quando se faz com amor " Abraços a toda galera !
Gente, como não gostar dos vídeos dele? Além de ensinar muito bem, fala limpo e ainda é super simpático. Você inovou as bruschettas aqui em casa. Amo suas receitas.
Nu, esse canal é o melhor de pães, pura técnica, muito top... Fiz esse pão uma vez, foi sucesso, agora tô aqui pra fazer mais uma vez... Amo esse canal!
hoje eu fiz essa receita exatamente como explicado, e ficou perfeito! super recomendo, a massa ficou deliciosa e com aquele sabor tradicional. só recomendaria assar em uma assadeira untada e enfarinhada para facilitar a retirada.
bom dia camarada fiz o meu primeiro ficou show bola o joelhos eu fiz o dobro que vc falou aqui tem bastante gente acabou logo tao bom que tava brigadão 👍✌😷🔔
Fiz essa receita hj ,9/03/2024. É deliciosa, não tem erro se for feito da forma que vc ensina. Aliás todas as suas receitas que fiz até hj ,são um espetáculo. Muito obrigado. 🙏🙏🙏
Fiquei com uma duvida! Essa receita seria perfeita para fazer ela no fim de semana e congelar, assim durante a semana posso só tacar no forno e ter um pão direitinho do forno todo dia. Eu posso fazer toda essa receita e congelar para assar depois? Ou eu vou estar estragando o pão se congelar antes de assar? Enfim, gosto muito dos seus vídeos principalmente pela didática e todas as técnicas que normalmente não falam em outros vídeos de receitas (tá mais pra vídeo aula que vídeo de receita). Parabéns! Já fiz duas receitas com seus vídeos esse é o próximo...
Fiz e ficou uma delicia! O meu tempo de forno foi bem maior e ainda tive que colocar o grill pra pegar uma corzinha. O queijo também derreteu e grudou bastante na forma. Apesar desses detalhes, nós amamos! Obrigada pela receita!
Estou fazendo todos os dias, tenho uma pequena lanchonete. As pessoas amam, esse joelho a massa é maravilhosa não fica dura. Aqui no Rio de Janeiro esse salgado é sempre igual ressecado. Essa receita é fácil e fica maravilhoso e lindo 😋.
Fiz aqui, segui a risca a massa, dobrei o recheio e coloquei tomate desidratado no recheio. Ficou muito bom, obg por compartilhar seus conhecimentos. Usei a balança e medidor de tempo, tudo muito preciso, como no vídeo.
