#bezlepku #lowcarb #podlegrusovky
Suroviny na 2 bochníčky nebo 4 bulky:
150 g hustého tučného jogurtu
4 ks vejce M
5 g soli
80 g lněného semínka
20 g psyllia
5 g prášku do pečiva
50 g směsi semínek (např. slunečnicová, dýňová, sezam)
Smíchejte jogurt, vejce a sůl.
Umelte najemno len a psyllium a smíchejte je s práškem do pečiva a směsí oblíbených semínek. Přilijte vaječnou směs a důkladně promíchejte.
Minimálně 2 minuty nechte těsto odstát, aby zhoustlo.
Z lepkavého středně hustého těsta vypracujte 2 vyšší bochníčky (případně 4 bulky).
Těsto se vám nesmí rozlít po plechu, ale musí držet tvar. Pokud je příliš tekuté, raději do něj zapracujte ještě trošku lnu a psyllia.
Bochníčky vložte do trouby předem vyhřáté na 160 °C a pečte přibližně 50-55 minut. Během této doby troubu neotevírejte, ať vám těsto zbytečně nespadne.
Po stanovené době chleba vytáhněte, položte na bavlněnou či papírovou utěrku (ty pomůžou vytáhnout z pečiva přebytečnou vlhkost) a nechte vychladnout. Pak teprve nakrájejte a podávejte, jak jste zvyklí - třeba s nějakou oblíbenou pomazánkou. Ať chutná :-)
Tento a několik stovek dalších receptů najdete u mě na:
stránkách paleosnadno.cz...
v mobilní aplikaci PaleoSnadno aplikace.paleo...
v tištěné Voňavé kuchařce paleosnadno.cz...
Sledovat mě můžete nejen tady na RU-vid, ale také na:
Facebooku / paleosnadno
Instagramu / paleosnadno
21 окт 2024
