Cold Soup with Shiitake & Eggplant made with JUNTV's special recipe, which has a very good flavor and texture Eggplant has twice the anti-cancer effect than broccoli(superfood) Forget the cucumber cold soup you used to know!
마른표고에 대한 문의들이 많으셔서 제 느낌을 답변 드립니다 외국 사시는 분들은 생표고가 비싼지 몰랐습니다 한국은 마른표고가 비싸요... 그러시면 마른표고를 간장 참기름 후추를 따뜻힌 물에 섞으시고 한번씻은 건 표고를 그 물에 불려 보세요 간이 베이게 한 후 물기를 닦으시고 팬에 볶아 사용하세요 볶으신 후 키친타올에 기름기 제거 대충하시고요 아마 참기름으로 볶아야 약간의 잡내들이 없어질거에요 안해봤지만 한번 해 보시죠... 맛 있을것 같습니다요
아버지가, 할머니가 해주시던 가지냉국을 너무 좋아하셨는데, 돌아가신 후에는 그 맛을 못찾겠다고 하셨어요 다음에 오시면 해 드려야 겠습니다. 준님, 너무 잘 보고 있어요. 3일동안 금식 하고 준님 레시피데로 토마토수프 만들어서 먹었는데, 정말 최고로 맛있는 스프였습니다. 금식후 과식 할뻔 했네요. 감사합니다.
와우~~~~~!! 최고! 최고의 여름 요리이네요~^^ 너무 멋진 가지냉국 감동했습니다 ㅎ 날이 갈수록 더 건강하고 맛있는요리 해주셔서 정말감사 드립니다 최근에 병아리콩 샐러드 넘 맛잇게 해먹엇고요 어제는 아몬드 우유넣은 미역국!!!해먹었는데 쓰러질뻔햇네요 너무~~~맛잇게되었어요 모두 준님 덕분에 나날이 요리가 맛있어지네요 ㅎ 매일 준님요리 보고 배우는즐거움으로 ~~ 쿠팡서 요리쟤료 검색하느라 더 즐겁습니다^^
못 하는 게 없으신 준쌤~♡ 형수님이 이뻐할 만 하죵~~ 저만해도, 양가 형제들 모두, 준 쌤같이 둥글둥글 푸근하면 좋겠다는 바람입니다. 옛날 어린시절 수많은 여름날들.. 해질녘에, 노을이 뒷마당에 뜨겁지만서도 아늑하게 내리 쪼이는 시각이 되면, 가지 서너 개씩 따서 가지냉국을 해주시던 외할머니 생각이 나네요. 저희 어머니가 막내따님이셔서, 외손주들 돌봐 주신다고, 초등학교 6학년 때까지 저희 집에서 함께 사셨거든요. 그립고 감사한 외할머니.. 😭😭 준 쌤, 주말 즐겁게 보내세요~♡👍👍🤗
시민 농원 텃밭에서 요즘 가지와 오이가 풍성하게 나는데 보행이 자유롭지 못하신 동네의 독거 노인분들께 선물해 드리면 싱싱 하다고 몹시 기뻐하시네요 🍆 피클. 🍆 튀김 🍆 무침 외에 냉국이라뇨 ? 만들어서 동네 잔치 한번 해야 겠어요 오늘 딴 것은 어르신께 나누어드리고 남은 것을 적엽채 넣고 피클을 만들었거든요