Siz aslında bize mutfakta özgürlük ve yaratılıcığı öğretiyorsunuz sevgili Şemsa. Sizi izlemeye başladıktan sonra ben kendim mutfakta öyle çok yeni şey denedim ki. Sonuçları da fena olmadı. Alışık olmadığımız tadların birbirleriyle karışımından müthiş sonuçlar çıkıyor. Çok eğlenceli :) Çoktan beridir kanalınızda bir şey paylaşmasanız da şimdiye kadar olan paylaşımlarınız için çok teşekkür ediyorum.🙏
Mutfağınız kap kacağınız, aletleriniz harika, bende profesyonel olmadığım halde çok meraklıyım, sağlıkla, keyifle kullanın, çok iyide öğretmensiniz, teşekkür ediyorum, değişik bir tarif, deneyeceğim
Birkaç değişik malzemeyle hemen ben de denedim, tam da ne yapsam ne yesem diyordum..Evde kori yoktu onun yerine kimyonla yetindim, kişniş tohumu yerine pembe karabiber kullandım, haşlanmış nohut yerine de dünden kalma humusu biraz karnabaharın suyuyla açarak kullandım..böylesi bile bence leziz oldu..eminim sizin ki enfes bir tatdır..teşekkürler Şemsa hanım..🐞🌸🦋🍀🙏
Tarifleriniz ve doğallığınızı beğeniyorum. Genelin alkol kullanmayacağını varsayarak üzümlerin alkolsüz neyle haşlanacağını da belirtseydiniz keşke. Yukarıda birileri sormuş ama cevap bulamamış. Benim aklıma gelen alternatif ise elma sirkeli suda haşlamak.. Aslında sizin alternatif malzeme cevabınızı alabilsek çok memnun olurduk.
eğer elinizde limonunuz yoksa, sadece portakal kabuğu rendesiyle hallederim diye düşünüyorsanız; düşünmeyin! bu durumda hiç koymamak daha hayırlı zannımca. tecrübeyle sabittir. :)
Elma sirkesi az miktarda kullanılabilir bence , yabancı bir şefin karamelize mantar yemeğine koyduğu alkol yerine hurma sirkem vardı koydum güzel oldu. Beyaz şarap yerine elma sirkesi, kırmızı şarap yerine üzüm sirkesini kullanılabilir diye de duymuştum
Bir muslumanin kendi dininde yasak olan birseyi sorgulama siniz neden rahatsiz ediyor anlam veremedim,şimdi bir kafe de otursaniz yan masaniz da bir yabaci bunu sorsa aa ne kadar da külturluler adamlar herseyin iyisini seciyorlar dersiniz ama bunu bir müsluman yapinca yabani ve yobaz oluyor peki sizin mantiginiz nerede...
@@semapamir7689 ne güzel bir kişi de 😉 olsa maaaarul diyen bir aşçımız var, yaşasın, maaarul diyenlerin çoğalması dileğiyle, selamlar, sevgiler, seraplar
Elif ile telaffuz edilirmişmiş... Arapça mı konuşuluyor bu ülkede! Üstelik elif ile de telaffuz edilmez. Kelimenin etimolojisi Yunanca'dan gelir. Her halta Arapça karıştırmaktan vazgeçin.
