Entdecke mit meinem neuen Video das Geheimnis für ein köstliches Körnerbrot ohne Kneten! In dieser Anleitung erfährst du, wie du mit wenigen Zutaten und ohne aufwendiges Kneten ein herzhaftes, knuspriges Körnerbrot zaubern kannst. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer unkomplizierten Möglichkeit suchen, selbstgebackenes Brot zu genießen. Lass dich von diesem einfachen Verfahren begeistern und erlebe die Freude frischen, hausgemachten Körnerbrots in deiner Küche! Vergiss nicht, das Video zu liken, zu kommentieren und meinen Kanal zu abonnieren, um weitere köstliche Rezepte zu erhalten. Ran an den Ofen und lass dich von der Magie des Brotbackens verführen!
Video-Kapitel
00:00 Einleitung
01:09 Diese Zutaten braucht ihr
02:45 Los geht´s mit dem Herstellen des Teiges
07:25 Euer Set up für das Backen im Ofen
08:35 Das Vorbereiten des Teiges zum Backen
11:50 Das Brot in den Topf und die Schritt für Schritt Backanleitung
15:23 Das Brot kommt final aus dem Ofen
17:00 Das Anschneiden und Probieren
Die Zutaten:
500 g Weizenmehl Typ 550
100 g Weizenvollkornmehl
150 g Körnermischung am Vortag mit heißem Wasser eingeweicht
430 g Wasser
10 g frische Hefe
20 ml Essig
20 ml Olivenöl
14 g Salz
1 EL Honig
*Den Backofen vorheizen: 250° Ober- und Unterhitze inkl. des Topfes*
**Das Brot mit Hilfe von Backpapier in den heißen Topf (Tipp: Aludruckguss oder Kokotte) geben.
Backen: Im Topf mit Deckel 10 Minuten bei 250 Grad danach Hitze reduzieren auf 220 Grad und weitere 20 Minuten backen. Danach Brot aus dem Topf und im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten zu Ende backen.**
Alle Informationen noch detaillierter mit Einkaufsliste zum ausdrucken sowie detaillierter Anleitung in Schriftform gibt es auf meinem Blog unter www.tasty4you.de
Ich wünsche Euch einen guten Appetit
Mittlerweile gibt es bereits 2 Kochbücher von mir käuflich zu erwerben. Ich habe mich an Eure Wünsche gehalten und beide Bücher in Ringbuchform produzieren lassen. Beide Bände enthalten 50 Rezepte und natürlich sind alle Highlights dabei, die von euch am Meisten geklickt wurden. Beide Bücher sind in jeder Buchhandlung mit den folgenden
ISBN Nummern bestellbar
Band 1: 9783756227143
Band 2: 9783734713927 (NEU)
Beide Bücher eignen sich natürlich auch super als Geschenk für alle, die gern einfach und lecker kochen und mich vielleicht noch nicht kennen. Tolle Besonderheit in beiden Bänden: Jedes Rezept hat einen QR-Code im Buch, der euch direkt zum jeweiligen Rezeptvideo bringt.
Hier sind die gängigsten Plattformen, wo ihr mein Buch bestellen könnt:
Das NEUE Buch - Band 2:
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Band 1:
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Mein Equipment dass ich benutze
Zum Kochen meine Lieblingsutensilien:
Messer*: amzn.to/3OO6Jdy
Mini Casserole*: amzn.to/3bXQjkb
Küchenmaschine*: amzn.to/3OScHu7
Zum Drehen benutze ich folgendes Equipment:
Video Kameras Sony ZV-1*: amzn.to/3IshWy7
BT Griff für Sony Zv-1*: amzn.to/3yjVClL
Kamera Stativ mit Galgen*: amzn.to/3P2uEWE
Kamera Stativ*: amzn.to/3bT0dUj
Zusatzstativ*: amzn.to/3anw4MA
Feld Monitor (Zusatzmonitor)*: amzn.to/3ypKtQa
Mikrofon*: amzn.to/3OVaLAX
Lavalier Mikro*: amzn.to/3yr9uuB
Wireless Mikro*: amzn.to/3uwqWwj
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2 июл 2024
