Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı RU-vid kanalıma hoşgeldiniz!
Bugün sizlere, nefis bir Köz Domates Çorbası tarifi vereceğim!
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Köz Domates Çorbası
Malzemeler;
3 adet orta boy domates
6 diş sarımsak
8 - 10 dal taze kekik
Deniz tuzu
Karabiber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
750 ml tavuk suyu
Hazırlanışı;
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın.
Üzerlerine birer dal taze kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan domatesleri kabuklarından ayırın.
Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri ilave edin ve bir parçalayıcı yardımıyla çekin.
Tavuk suyunu ekleyin ve domatesler iyice parçalanana kadar çekmeye devam edin.
Bir parça daha deniz tuzu ve karabiber ekleyip, sıcak servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
17 сен 2019
