Kahveli Çikolatalı Parfe Tarifi , Malzemeler:
200 ml krema,
160 g bitter çikolata,
5 adet petit beurre bisküvi.
Hazırlanışı:
Çikolatalı katman için kremayı bir sos tenceresinde ısıtıp ateşten alın (kaynatmayın),
İçine küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
İçine bisküvileri kırıp karıştırın,
Karışımı streç filmle kapladığınız 21 cm'lik bir kelepçeli kalıba boşaltıp üzerini düzleyin,
Kahveli katman için Krema ve pudra şekerini koyulaşıp kabarana kadar mikserle çırpın,
Türk kahvesini ekleyip bir tur daha çırpın,
Bisküviyi kırıp içine ekleyin ve karıştırın,
Karışımı çikolatalı katmanın üzerine yayın,
Kalıbı dondurucuya kaldırıp 1 gece dinlendirin.
14 май 2024
