Pyszna karköwka zapiekana z pieczarkami i cebula.
Skladniki na ok 4-5 porcji:
1-1,5 kg karköwki
doprawic sola,pieprzem i czerwona papryka
3-4 lyzki maki
olej do smazenia
2-3 cebule (mozna wiecej )
500 g pieczarek
zalewa :
3 lyzki koncentratu pomidorowego
po 1 lyzeczece:
cukru,tymianku,majeranku,oregano
0,5 lyzeczki soli i pieprzu
7-10 lyzek wody
2 lyzki octu
wszystko wymieszac
Karczek pokroic na plastry,doprawic sola pieprzem i papryka.odstawic do lodöwki na ok.4 godziny.
po tym czasie kotlety obtoczyc w mace i podsmazyc na oleju na Zloty kolor z obydwöch stron.wylozyc na dno naczynia zaroodpornego.
pieczarki pokroic wiekszakostke a cebule w krazki i wylozyc na mieso.
zalewe wylac na pieczarki.
calosc przykryc pokrywa lub folia i piec w 200 stopniach göra döl ok.1godzine i 15 minut.
20 сен 2024
