Das ist Keine Samtsuppe sondern lediglich eine normale Cremesuppe 🤭 eine Sammtsuppe wird mit einer Mischung aus Eigelb und Sahne Legiert ! Dabei ist darauf zu achte das die Brühe beim hinzufügen der Eigelb,Sahne Mischung nicht mehr kocht da ansonsten das Eigelb ausflockt !!!
@@TopfguckerTV Eigentlich ist der Nahme nur dann programm wenn das Produkt auch Fachgerecht zubereitet wurde ... Als Beispiel würde ich da gerne ein Blankett im Vergleich zum Frikassee anführen Zwei sehr leckere Speisen die unterschiedlich zubereitet wurden Sich dadurch aber geschmacklich unterscheiden wobei die Optik Relativ ähnlich ist
