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Kartoffelsamtsuppe mit Steinpilzen (Gewinner der Grünen Woche Berlin 2009) 

Potwatcher-TV
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29 окт 2024

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Комментарии : 8   
@menis.2000
@menis.2000 2 месяца назад
Das ist Keine Samtsuppe sondern lediglich eine normale Cremesuppe 🤭 eine Sammtsuppe wird mit einer Mischung aus Eigelb und Sahne Legiert ! Dabei ist darauf zu achte das die Brühe beim hinzufügen der Eigelb,Sahne Mischung nicht mehr kocht da ansonsten das Eigelb ausflockt !!!
@R33Wein-R-Leben
@R33Wein-R-Leben 2 месяца назад
das Pürrieren und Passieren durchs Sieb macht die Suppe schon samtig ;-) Fachlich hast Du recht, danke dafür!
@TopfguckerTV
@TopfguckerTV 2 месяца назад
vielleicht ist hier der Name mehr Programm... Wir danken Dir für Dein Kommentar. Weiter so und herzlich Willkommen bei Topfgucker-TV!
@menis.2000
@menis.2000 2 месяца назад
@@R33Wein-R-Leben Dann kann sollte man die Suppe auch als Creme Suppe bezeichnen da ansonsten erwartungen nicht erfüllt werden!
@menis.2000
@menis.2000 2 месяца назад
@@TopfguckerTV Eigentlich ist der Nahme nur dann programm wenn das Produkt auch Fachgerecht zubereitet wurde ... Als Beispiel würde ich da gerne ein Blankett im Vergleich zum Frikassee anführen Zwei sehr leckere Speisen die unterschiedlich zubereitet wurden Sich dadurch aber geschmacklich unterscheiden wobei die Optik Relativ ähnlich ist
@R33Wein-R-Leben
@R33Wein-R-Leben 2 месяца назад
@@menis.2000 ja, so ist es...
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