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Kasslerbraten , Saftig & lecker 

Steffens Gemüsegarten
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Den leckeren Kasslerbraten nach Omas Art kannst du ganz einfach im Ofen zubereiten! Als Beilagen passen am besten Sauerkraut und Kartoffelklöße
Rezept für 6 Personen
.
Für den Kasslerbraten
4 EL
Sonnenblumenöl (oder Rapsöl)
1,20 kg
Kasseler
2
Zwiebeln
1
Lorbeerblatt
4
Pfefferkörner
2
Wacholderbeeren
Für die Sauce
50 g
Butter
1 - 2
Zwiebeln
40 g
Mehl
1 EL
Essig
1 Prise
Zucker
1 Prise
gemahlener Pfeffer
400 ml Kasseler -Brühe

Опубликовано:

 

5 окт 2024

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Комментарии : 18   
@DaWolfe
@DaWolfe Месяц назад
Servus Steffen! die soße hast Du sehr raffiniert hin bekommen und der Braten sah sehr lecker aus😋🖐👍 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨‍🍳
Месяц назад
Vielen lieben Dank Wolfgang, auch schönes Wochenende
@ChristiansGarteninFranken
@ChristiansGarteninFranken Месяц назад
Servus Steffen 😊 sehr schönes Kochvideo. Der Kasslerbraten sieht sehr lecker aus. Guten Appetit 😃 LG
Месяц назад
Danke
@Old_Man-Maik_Zimmermann
@Old_Man-Maik_Zimmermann Месяц назад
😋
Месяц назад
danke
@elisa-kocht
@elisa-kocht 29 дней назад
das schaut aber gut aus!!!! tolle Soße👍👌
29 дней назад
Dankeschön 😋
@martinsbbq1972
@martinsbbq1972 Месяц назад
Servus, Steffen, immer gut verschieden Rezepte zu testen. Ja und auf Indukton kochen macht schon Spaß. Geht um einiges schneller wie auf dem Ceranfeld.
Месяц назад
Das stimmt 👍Martin
@steffenk.6059
@steffenk.6059 Месяц назад
Guten Morgen Steffen mein Freund. Na was gibt es denn schöneres als Samstag Früh ein Kochvideo von dir zu sehen. Ich liebe Kasseler. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich möchte mal was anmerken. Auf deinem Teller wirkt die Soße wieder etwas dünner, dass passiert wenn du mit den Löffel den du abgeleckt hast wieder in die Soße gehst. Durch den Speichel wird sie wieder dünn. Soll keine Kritik sein mein Freund. Wie immer 👍🏼 👍🏼 👍🏼 vlg
Месяц назад
gut Aufgepasst Steffen, das stimmt schon war aber nicht richtig, die Soße ist Dünner weil ich noch mal Wasser dazu gegeben habe. Der Teller ist ca. 2 Stunden später da war die Soße mir etwas zu dick. Steffen solche Kommentare sind immer willkommen. 👍👍
@schwarzetaste6721
@schwarzetaste6721 Месяц назад
Lecker! Deine Frau hat‘s gut! 🙂
Месяц назад
@@schwarzetaste6721 😂🤣
@marcusblank1220
@marcusblank1220 10 дней назад
Der Topf hat aber schon ganz schön gelitten. Den kann man ja fast als Wok benutzen...
10 дней назад
einen Wok habe ich noch nicht
@servikleinert9521
@servikleinert9521 Месяц назад
hab ich dir etwa mit kamenzer würstchen appetit auf etwas deftiges gemacht 😀
Месяц назад
ja, der Kassler war auch gut
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