Dosť dlho som hľadala ten správny recept na kečup a konečne som ho našla!
Chuť je veľmi podobná tomu, čo predávajú v obchodoch, no s tým rozdielom, že je to 100 % prírodný produkt, aromatický, domáci, bez chémie, bez farbív a bez škrobu ako zahusťovadla.
Konzistencia je priam ideálna, vrelo ho odporúčam aj vám a s radosťou sa podelím o tajomstvo prípravy tohto jedinečného kečupu!
✅ Ingrediencie:
3 kg paradajok
350 g cibule
6-8 ks cesnaku
2 ks bobkového listu
12 ks nového korenia
5 ks klinčekov
0,5 čl škorice
1 čl horčice
50 g hnedého cukru (a + 1PL, ktorú som pridala na konci)
20 g soli (a + 1 čl, ktorú som pridala na konci)
2 PL jablčného octu
Z tohto množstva ingrediencii mi vyšlo 3x300 ml a 1x200 ml fliaš.
🔴 Pozrite si aj tieto recepty na zaváranie:
Cuketový Tatarák • Recepty CVR - Cuketový...
Cuketová Pomazánka Do Pohárov • Recepty CVR - Cuketová...
Výborná Domáca Vegeta. Minimum Soli! • Výborná Domáca Vegeta....
Cuketovo-papriková pochúťka • Cuketovo-papriková poc...
ZDRAVO ZAVÁRANÉ UHORKY • ZDRAVO ZAVÁRANÉ UHORKY
Zavárané Lečo s Medom • Recepty CVR - Zavárané...
Kvašáky - pravý ruský recept bez chleba • Kvašáky - pravý ruský ...
Paradajky DELIKATES • Paradajky DELIKATES. Z...
DOMÁCI AJVAR JEMNÝ • DOMÁCI AJVAR JEMNÝ
Zdravá čalamáda domáca • Zdravá čalamáda domáca
LAHODNÁ ZAVÁRANÁ KAPIA • LAHODNÁ ZAVÁRANÁ KAPIA
Budem rada, keď tento recept vyskúšate a bude chutiť aj vám. Varte pre zdravie!
28 авг 2024