KEM BƠ LÒNG TRẮNG TRỨNG- Cho người mới bắt đầu, cách chữa kem bơ tách nước

Подписаться 89 тыс.

Просмотров 100 тыс.

50% 1

Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen.com/2021/08/21...
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: ru-vid.com...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
- Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
- Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
- Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
- Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
- Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
- Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
- Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
- Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.

Опубликовано:

20 авг 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 144

@huongdu7059 2 года назад

Mới được xem video chỉ cách làm bánh kem của cô Phương . tôi rất hâm mộ yêu thích giọng nói truyền cảm...

@nguyenhoangtho2624 2 года назад

Cảm ơn bạn Phương đã hướng dẫn rất rất rất cặn kẽ, lường trước và hướng dẫn cả cách khắc phục sai lầm khi thực hiện đánh kem. Chúc bạn Phương và Gia Đình Giáng sinh an lành.

@HueTran-vk1re 2 года назад

Cám ơn cháu hướng dẫn rõ ràng, kỹ lưỡng...Chúc cháu thành công

@nganbo66 2 года назад

Cảm ơn chị Phương rất nhiều, sự chỉ dẩn của chị rất tận tình. Mến chúc chị được nhiều sức khỏe, trẻ đẹp. I love you.

@THUYTRAN-lk5wt 3 года назад

Cám ơn Phương đã chỉ đẫn rất tận tình

@LienNguyen-zi3xq 2 года назад

Thích các video và giọng nói của bạn.

@thientructran7254 3 года назад

Trời ơi công thức tuyệt vời hữu ích vô cùng

@HanhLe-mp4zh 2 года назад

Chị chỉ rất chi tiết. Cam ơn chị

@Hang1984 2 года назад

Cảm ơn c. Phương chia sẻ 🙏

@maikhoinguyen1916 Год назад

Ngoài hướng dẫn dễ hiểu, cô ấy còn chia sẻ những tâm tình rất dễ thương, ❤ Thank you ❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

Lời bình cũng thật dễ thương. P cám ơn nhiều ạ

@rosaang8287 2 года назад

Ngày nào cũng xem clip chị. Chị chia sẻ rất kỹ luôn ạ, giọng cũng hay nữa. Chúc chị luôn thành công nhé! Cảm ơn chị ! 😍

@jackyoudet2432 Год назад

Cảm ơn cô Phương, cô giải thích tận tình chu đáo từ u điểm đến khuyết của cách đánh kem.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

Dạ. P xin cám ơn . Cám ơn bạn đã ghé thăm kênh 🥰😊

@lando9451 2 года назад

Nhìn ngon quá sẽ tập làm ngay thôi

@sallytran6154 2 года назад

Cam on em chi lam lan nao cung hu

@mylinguyen1104 2 года назад

Cảm ơn đã chia sẻ cho mọi người 👍😍

@TuNguyen-fk5pp 7 месяцев назад

Cuối năm gia đình chị tụ tập làm bánh khúc cây, nhờ có sự chỉ dẫn tận tình của em, năm nay bánh đẹp và kem bơ thành công vô cùng, không còn lo lắng kem bị chảy hoặc bánh không nở xốp nữa, chị coi nhiều người nhưng ít ai chỉ ra sai chỗ nào để sửa, chị cảm ơn em nhiều lắm ❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 7 месяцев назад

Cám ơn chị có phản hồi . Chúc mừng năm mới chị và gia đình . 😊

@teodorotel8327 2 года назад

Tuyệt vời 🙌

@thuytramthuanthi6427 2 года назад

Giọng chia sẻ truyền cảm . Rất cảm ơn Ph 🥰

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

P cám ơn nhiều 😊

@nhudiep6697 2 года назад

Cảm ơn chị

@dungoan4608 2 года назад

Vô cùng cám ơn bạn đã hướng dẫn rất chi tiết ❤❤❤❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Cám ơn bạn . Chúc bạn thành công. Sẵn cho mình hỏi. Mình cũng có người bạn mất liên lạc cũng có tên như bạn ở Úc. ☺️

@Z3RoGaM3R 2 года назад

Cảm ơn bạn nhiều nhiều

@hoanglinhho1946 2 года назад

Chị hướng dẫn chi tiết quá ạ. Cảm ơn chị nhiều lắm. Hôm nào có thời gian mong chị chia sẻ cách trang trí bánh với kem sữa tươi ạ.

@ThuyNguyen-ki7zv 5 месяцев назад

Cảm ơn bạn ❤❤

@lusticang1239 2 года назад

Chị dễ thương qua. E cam on chi nhieuuuuuu❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

😊

@mygmail922 2 года назад

Cảm ơn Ph thật nhiều ❤️ Giọng nói và cách chia sẻ của Ph mình cảm thấy thật ấm áp và chân thành . Mình cảm nhận dc là Ph đã chia sẻ thật tâm tất cả những hiểu biết của Ph , truyền cảm hứng làm bánh đến tất cả mọi người. Với mình Ko chỉ là xem clip nấu ăn. Mà mình xem Ph như 1 người thầy ❤️ . Mình cố gắng tỉ mỉ làm theo những gì Ph dạy , cố gắng chính xác theo con số , dù mình chưa đủ dụng cụ làm bánh giống Ph Nhưng thành quả đạt được rất tuyệt 🥰. Có gì chưa hiểu mình Ib hỏi là Ph trả lời ngay , nhiệt tình,dễ hiểu giúp mình khắc phục sớm lỗi sai . Chúc Ph và gia đình nhiều sức khỏe. Ngày càng phát triển kênh RU-vid đến mọi đất nước trên toàn thế giới. Chân thành cảm ơn .

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

P cũng chân thành cảm ơn . Mình thấy rất được khích lệ. Chứ nhiều lúc đúng là thấy đuối đuối nhưng đọc nhưng lời comment này thấy rất vui

@nhanvukhac134 2 года назад

Câu nói cuối rất là hay và ý nghĩa ..🤗🤗🤗

@voda5130 Год назад

Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

😊

@maichangbietnendattengicho6272 2 года назад

Mình sẽ tập làm lại theo hướng dẫn. Trước giờ làm toàn bị vữa không thành. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm rất chi tiết.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Vữa thì do bơ quá lạnh , mình cứ kiên nhẫn đánh tiếp, dùng khăn ấm đắp bên ngoài chút xíu . Với kĩ thuật kem bơ này thì chuẩn nhất là bơ mềm, hoà quyện vào kem rất nhanh . Bơ cứng không những làm vữa kem mà đến khi bơ quyện đều thì lòng trắng đã bị đánh bể gần hết. Cuối cùng thành phẩm ăn rất nặng bơ . Làm quen rồi thì bạn sẽ thấy rất dễ luôn . Chúc bạn thành công . 😊

@uyenhoang5564 2 года назад

Nhờ chị mà em chữa được kem bị vữa rồi, cám ơn nhiều lắm ạ 🥰

@sinhtran4745 Год назад

Hoi nam 82 minh hoc tren sach cua ba trieu thi choi minh lam cung thanh cong va lam ban duoc luon do thoi do lam bang thu cong met lam ma thich lam

@kimchiduong9407 2 года назад

Mình sẽ chọn kênh của Phươngskitchen...để làm các món...Hd rất tận tâm. THANKS...PHƯƠNG.😍

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

P cám ơn chị ủng hộ kênh. 50% món Hàn và 50% món bánh . P nói trước vì nhiều bạn hay bất ngờ khi p ra clip món Hàn 😊

@kimchiduong9407 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cô đã từng phuc vụ bếp Hàn 5 năm..Rất thích món Hàn,Người Hàn😊 và Ước được đến thăm nơi ấy😍

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

@@kimchiduong9407 dạ 😊

@thomphamthi7866 2 года назад

Chi ơi kem này có béo dống kem tươi topping weum và gatain ở tiệm ko ạ

@minhhoanglethi7875 2 года назад

Chị lúc này quá bận rộn mà thấy món em làm hấp dẫn quá nên cũng nhín chút thì giờ chạy vô coi!😊😊😊

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Hehe… em cám ơn chị… ai cũng công việc bận bịu nhiều… không sao

@minhhoanglethi7875 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Nội cái giọng nói của em nghe dịu dàng dễ thương cũng đủ níu chân người xem rồi hehe!😊😊😊

@SangNguyen-wv7rv 2 месяца назад

Chị ơi, kem nay khi trang trí để lạnh có quá cứng k ạ.

@AnnThn Год назад

Cám ơn c Phương nhiều lắm! Hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu, e làm lần đầu đã được liền. E thích recipe kiểu ratio nên cám ơn c rất nhiều.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

Đúng em . Để làm với số lượng nhiều vẫn đúng tỉ lệ . Và mỗi trứng luôn có kích cỡ khác nhau. Ct này nhưng lần sau chị bớt tỉ lệ bơ , vẫn ngon, kết cấu vẫn vững.

@AnnThn Год назад

Bớt tỉ lệ bơ khoảng bao nhiêu vậy c?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

@@AnnThn sau khi thử vài lần chị thấy Đường tỉ lệ với lòng trắng 1,2. Còn bơ trên tỉ lệ đường 2,5 xuống còn 2,3 vẫn ngon và ổn định . Em thử xem .

@AnnThn Год назад

E cám ơn c nhiều lắm!

@ducanhnguyen9232 2 года назад

Em kheo tay qua giong noi Rat de Thuong cam on em nhieu nha em o duc a chi cung o duc chi o Essen vung tay duc em o dau

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Dạ em ở Bayern 😊

@TheHuyvu123 3 года назад

Em rất thích kênh chị Phương, chị hướng dẫn rất chi tiết và tận tâm. Cảm ơn chị nhiều nha. Em cũng vừa subscribe kênh chị thôi nên chưa xem hết video. Không biết mình có video nào hướng dẫn làm cốt bánh gato chưa ạ, em thấy trong video này cốt bánh của chị rất ngon. Em làm thì thường không được nở cao và xốp như của chị nên em rất muốn được học hỏi thêm.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 3 года назад

Em vào kênh có danh sách “ món Bánh”, chị thường dùng ct bánh bông lan xốp mịn. Để nhận được thông báo khi chị ra clip mới thì phải bấm vào cái chuông để chế độ rung. Chứ chỉ đăng kí kênh thì RU-vid cũng không gửi thông báo đâu nhe. Cám ơn em nè .

@TheHuyvu123 3 года назад

Em cảm ơn chị nhiều. Em có cài thông báo rồi. Nãy chị vừa đăng video là em vào xem ngay. Em thấy kem bơ béo quá nên không mê lắm nhưng thấy cốt bánh chị làm là mê ngay. Em có vào kênh và thấy video hướng dẫn rồi. Em sẽ cố gắng để làm đúng như chị hướng dẫn. Nhất định sẽ thành công.

@TheHuyvu123 3 года назад

Em biết đến kênh của chị gần đây thôi nhưng em mê lắm. Vì em làm ngành hóa, đối với em nướng bánh là một môn khoa học, em xem video của chị em càng khẳng định điều đó ❤

@dulan9443 2 года назад

Cám ơn Phương đã chia sẻ,Bạn có thể chia sẻ ct cốt bánh kem bơ ko ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Cốt bánh kem bơ là gì vậy ☺️ Ý bạn hỏi bánh bông lan hả? Trong danh sách “ món bánh “ P đã có nhiều ct bánh bông lan , từ ổ tròn đến bánh cuộn, bánh trứng muối, bạn vào tham khảo nhé.

@norang7918 7 месяцев назад

Chị Phương ơi em làm thành phẩm ok rồi ạ. Mà em quên mất 1/2 tsp nước chanh rồi. Vậy có sao ko chị? Em làm xong xuôi hết rồi hic

@aothibichlinh8670 2 года назад

Em thik Phương nói chuyện á. Kiểu điệu điệu hâhhaah

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

😆 ờ

@vuestelle3352 2 года назад

Cô có thể làm vài món ăn Hàn Quốc - và gia vị có thể ,cám ơn nhiều

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Chị xem trong khung mô tả, p có để dành sách mục lục các món ăn Hàn . P cũng có clip riêng giải thích về gia vị nguyên liệu.

@kimlien2357 7 месяцев назад

Mình trộn thêm cream cheese được không bạn. Nếu được thì tỷ lệ cream cheese thêm là bao nhiêu?, bỏ vô lúc nào? Có cần thêm đường không? Nếu được bạn trả lời sớm giúp mình nhé.

2 года назад

Làm video chia sẻ ct kem sữa tươi đi c. E cũng thấy kem bơ hơi ngán

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Có rồi đó em

@thienpham72 3 года назад

Bánh kem của chợ Mỹ ngọt quá em ko ăn nổi chị Phương. Bánh của mấy tiệm Korean bakery thì độ ngọt vừa phải hơn, bánh bông lan của họ cũng ẩm xốp hơn bánh của tiệm Mỹ. Cám ơn chị làm video clip hướng dẫn này. Mấy lần trước em làm Swiss buttercream lúc bị tách nước lên mạng kiếm cách chữa nhưng ít ai chỉ dễ hiểu như chị.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Đúng nè . Kem của Mỹ ăn ngọt run người ê răng . Cốt bánh cũng ngọt . Chúc em làm thành công nhe

@thienpham72 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Dạ cám ơn chị! ☺️

@trangnguyen-kk2xc 2 года назад

Chị có clip sốt bơ dầu trứng dùng cho bánh bông lan và bánh mì k c ha

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Chị chưa có em

@HoaPham-gj1oz 2 года назад

Oi cám on bạn cứ bi tách nước la vứt 10 lan như nhau ca muoi bạn dậy cach lam kem bơ ko co lng trang trung di chi bo voi duong hay sua thoi cam on ban

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Khả năng tách nước khi dùng lòng trắng hay không dùng mà dùng sữa là như nhau à. Kem lòng trắng trứng thì thơm ngon chuẩn bị hơn nhiều nè .

@PhuongTran-pj9cr 2 года назад

Chị ơi, chị làm bánh Melon Pan của Nhật được k? Em có xem các video mà hầu hết ko được giống với em ăn ngoài hàng. Ruột bên trong vẫn đặc như là bánh mì / hamburger mà như e ăn thì sẽ là ruột bên trong nó như papparoti c đã làm ( bánh melon thì ko có bơ bên trong ) . E cảm ơn c

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Ruột bánh giống paparoti đó em. Bên trên làm lớp streussel gồm bơ trứng, bột mì bột hạnh nhân. Để có dịp chị làm

@huyenvynguyenthanh4562 3 года назад

Clip này của c hữu ích lắm ạ mấy lần e có coi ở các kênh khác nhưng họ chỉ đưa ra công thức vs số lượng chính xác chứ k đưa kiểu công thức số lần nhân như c nên hơi bị phụ thuộc còn giờ biết công thức tổng nên e mà có làm cũng sẽ chủ động hơn e cám ơn c nhiều nè. À mà c cho e hỏi s mình lại k dùng kem whipping vs gelatin để đi viền vs bắt hoa hay trang trí luôn đc v ạ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 3 года назад

Kem sữa tươi kết hợp Gelatin thì chà láng rất đẹp. Chứ tạo hình không đứng nét đâu em. Đi viền thì tạm được. Ở tiệm người ta cần cho chất ổn định nữa .

@huyenvynguyenthanh4562 3 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ vâng ạ e rất thích cách c chia sẻ luôn nè rất là kĩ thành ra dễ hiểu lắm nếu được e mong c có thể làm video chia sẻ thêm cách làm kem bơ theo Hàn nữa đk ạ? À vs c cho e hỏi bắt bông kem bơ theo như trong video thì để ngoài có dễ bị chảy k ạ ?

@LoanNguyen-zf9nk 8 месяцев назад

Kem bơ này trang trí bánh bông lan trứng muối hợp k Phuong ơi.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 8 месяцев назад

Dạ chị nên dùng sốt bông lan trứng muối của ct này ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nPGOqosR5_g.htmlsi=7WhJx-OQ4WreKVU4

@lando9451 2 года назад

Bông Hồng đẹp quá

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Dạ em không chuyên nghiệp về mảng này đâu ạ. Em chỉ làm bánh tại gia 😊

@lando9451 2 года назад

Không chuyên nghiệp mà còn đẹp như vậy nếu mà thực sự chuyên nghiệp chắc là còn đẹp nữa …chị mới coi cách pha bột làm bánh cuốn tôm chấy nhìn ngon và dẻo ghê … hi hi muốn làm liền luôn . Nhưng chắc chắn sẽ làm thử công thức của Phương nếu ngon sẽ truyền bá cho chị em làm theo hé , chúc sức khỏe cả nhà!!!!!

@sonbui9174 2 года назад

Lấy quả bơ cho vào thay vì cho bơ cục kia được không bạn ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Thử đi!

@thuhanguyen8891 2 месяца назад

Mình muốn để bánh kem cả ngày 24g ở nhiệt độ phòng kem bánh có bị chảy không bạn ơi

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 месяца назад

Không có kem bơ nào mà không chảy, bơ nguyên chất cũng chảy 😄 mình khi ăn mới lấy ra đợi bơ mềm chừng 10 phút hãy cắt ăn là ngon. Không ăn thì cất tủ lạnh , không phải vì sợ chảy hay không mà vì an toàn vệ sinh thực phẩm nữa .

@nhungcam8347 2 года назад

Mình dùng bo trường an được không bạn

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

P không rõ về loại bơ vn nhưng bơ thực vật thì không được nhe

@ThuyNguyen-rt9nu Год назад

Chị ơi lòng trắng trứng có cần để nhiệt độ phòng ko ạ. E làm có mấy loại bánh thừa lòng trắng quá trời đê tủ lạnh mấy ngày rồi

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

Trước khi dùng em cứ lấy ra cho bớt lạnh . Không sao cả. Vì mình đánh trứng trên nước ấm cách thủy nên dù trứng trước đó có lạnh Vân không sao . 😊

@ThuyNguyen-rt9nu Год назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e cảm ơn chị. Vì trước khi biết đến kênh cua chị e xem ng khác làm bằng lòng đỏ nên thừa ko biết làm j may quá co video của chị

@yenyen4804 2 года назад

Chị ơi, e thấy kem thường là làm từ lòng trắng hoặc lòng đỏ. Nếu e dùng nguyên quả trứng để làm kem thì có được ko chị và e muốn giảm đường trong cthuc để ít ngọt thì kem có đánh bông được không ạ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Kem bơ lòng trắng trứng không dùng lòng đỏ đâu nè. Em giảm được , nhưng như chị nói trong clip đường Ít nhất phải bằng lượng trứng . Ít hơn kem sẽ chảy xệ , không bắt hoa được đâu em .

@yenyen4804 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake E làm xong thấy kem hơi mềm, bắt hoa không được nét. Bỏ tủ lạnh xíu thì bắt được vài cánh lại mềm tiếp, có cách chữa ko chị

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

@@yenyen4804 em tăng lượng đường lên ☺️

@thuytrangtrandang1914 7 месяцев назад

Mình dùng bơ Tường An đuổc ko ạ

@bunbuntoca1005 2 года назад

Con nghỉ cô nên là cô giáo làm bánh ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Nghề nào cũng có cái vui và cực đó con. Cứ để nó là đam mê 😁 Cô cám ơn con

@giangmybn Год назад

Cho e hỏi chút ạ, e đánh trứng vs bơ bị tách nước thì do đâu ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

Chị có nói hết trong clip và cách khắc phục đó em

@HienBui-nv7jr 2 года назад

C oi, mún làm bơ để ăn vs bánh mì thịt thì phải làm s ạ ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Bơ bánh mì thịt thì là dầu đánh với lòng đỏ trứng . Nó là kiểu khác ạ

@HienBui-nv7jr 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cho e xin tỉ lệ đc hok ạ ?

@kiepamme4595 2 года назад

Cho xin hỏi tinh chất vani này mua ở đâu vậy bạn

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Bạn ở đâu ? P ở Đức . Siêu thị nào cũng có bán

@nhatuc644 2 года назад

Bơ họ hay cho làm bánh mỳ có được không chị.em mua ở tiệm bánh mỳ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Em không hiểu ý chị nói bơ gì . Em ở Đức .Chị ở đâu ạ? Bơ động vật độ béo 82% nha chị.

@nhatuc644 2 года назад

Dạ em cảm ơn chị nha

@thamdang9172 2 года назад

C ơi. M làm bằng bơ Tường An được k ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Chị không rõ về bơ ở vn . Nhưng không dùng bơ thực vật nhe. Em hỏi các nơi bán nguyên liệu về bánh xem.

@thamdang9172 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ah. Dạ. Vậy là hok được. Hi. Vậy để e tìm mua bơ lạt. Hi. E cảm ơn c nak

@ngocanhnguyen4110 Год назад

Dùg gì để thay Tartar đc vậy ạ ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

1/2 tsp Nước cốt chanh được em

@nguyenngocxuan709 2 года назад

sử dụng bơ thực vật d.c hok ạ tại chỗ e không có bán bơ lạc ạ 🥰

@baobao4825 2 года назад

Hông nha bạn , bơ Lạt thôi , bơ thực vật đánh ko quyện đâu , tui có làm thử r , đánh xong bỏ luôn

@Hieu-Tran95 7 месяцев назад

Kem bơ e trang trí trên bánh để qua đêm sao nó bị cứng vậy ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 7 месяцев назад

Bơ để lạnh thì cứng bình thường em. Khi lấy ra khỏi tủ lạnh thì thường 10-15 phút sau nên ăn . Còn nếu kiểu cứng như bơ thì lòng trắng đánh chưa đạt, hoặc đánh lố bị vỡ hết bọt khí. Cuối cùng chỉ còn lại bơ.

@lenhtruyna5049 2 года назад

Khg có vani nước mình có thể dùng vani bột khg bạn ơi.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Dạ được . 😊

@lenhtruyna5049 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng cám ơn bạn

@thunguyenthi8160 Год назад

Đánh bằng tay đc k cô

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Год назад

Dạ chắc không . Máy cầm tay thì được ạ. Và máy cũng rất rẻ thôi.

@KrisTrong 2 года назад

Chào chị, loại kem này em từng làm thành công vì thấy cũng dễ, nhưng hôm nay dùng bơ thực vật thì thất bại hoàn toàn, càng đánh càng cho bơ vào thì khối hỗn hợp vữa ra, tách ra làm 2 phần vàng của bơ và nước trắng đục (có một ít nước trong nữa). Em nghĩ đã thất bại nên dừng. Có phải do em dùng bơ thực vật không chị? Lần trước em dùng bơ lạt Anchor ko có hiện tượng này. Không biết giờ tận dụng khối hỗn hợp vữa kia làm gì đây hichic.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Chị chưa từng thử dùng bơ thực vật nên không có kinh nghiệm. Có điều bơ thực vật chứa nhiều phần trăm nước và ít chất béo nên chắc do vậy rất dễ tách nước .

@KrisTrong 2 года назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Em đã tận dụng khối hỗn hợp kem vữa đó làm bánh Crepe, thành công mỹ mãn, bánh Crepe dễ làm mà mùi vi cũng ngon nữa. May mà ko phí nguyên liệu :))

@laylanguyen2683 5 месяцев назад

Huhu cô ơi bơ con bị tách nước, con không rõ nguyên do tại sao😥😥😥

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 5 месяцев назад

Bơ lạnh quá, cho vào lòng trắng trứng còn ấm đó con. Con cứu chữ bằng cách cô hướng dẫn .

@loveyou-ro3nh 11 дней назад

Để dk nhiệt độ phòng k ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 11 дней назад

@@loveyou-ro3nh được chứ , nhưng vì lý do an toàn thực ẩm vẫn nên cất tủ lạnh càng sớm càng tốt nếu chưa ăn tới . 😊

@loveyou-ro3nh 11 дней назад

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ, e cảm ơn ạ, sợ để ngoài nó tan chảy ra 😅

@chitutran6159 6 месяцев назад

4 lòng trắng trúng mà 150 ram đường thì wa ngọt , 4 lòng trắng trúng tôi chỉ dùng 50 ram duong

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 6 месяцев назад

Dạ đây là đánh lòng trắng cho kem bơ chứ không phải bánh bông Lan, đường cần tương xứng để có kết cấu vững trước khi cho bơ vào đánh bông dùng trang trí bánh kem có độ mịn mượt , bơ không bị cứng. Có những nguyên lý trong làm bánh, không phải muốn ít ngọt thì giảm đường tùy thích được . P cám ơn chị (cô) đã ghé thăm kênh . 😊

@nhatuc644 2 года назад

Không hiểu sao em để nguội rồi mà vẫn bị chảy

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Em diễn tả rõ hơn chị nghe . Chảy hay tách nước ? Công đoạn nào?

@PhucNguyen-jx3jn 2 года назад

Làm bằng bơ tường an đc ko ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 года назад

Không đâu em. Mọi người ở vn dùng bơ anchor hay president đó em

@wanitakollie3664 7 месяцев назад

Why you do not want to show your recipe like everyone on youtube . If you want us to support your Channel then you have to put your recipe on you tube in English and your language .

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 7 месяцев назад

My visitors are 98% Vietnamese. I put a link in description box , sothat people can visit my homepage and read recipes . In Some of my new videos I already add English subtitle , but some not. But I will try my best in the future.