Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugün kesinlikle denemenizi istediğim Ekşili Ufak Köfte Tarifi verdim.Başka tariflerde Görüşmek üzere kendinize iyi bakın Hoşça kalın.
KESİNLİKLE DENEMELİSİNİZ !! (EKŞİLİ UFAK KÖFTE TARİFİ)
Gerekli malzemeler:
Köftenin Hamuru İçin;
2 Su bardağı Köftelik Bulgur ( 320 gr)
1 su bardağı su
1 Çay bardağı İrmik
1.5 Yemek Kaşığı Biber salçası
1 Adet soğan
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
2 Tatlı kaşığı Pul biber
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su bardağı su (Köfte yoğurulurken)
Çiğ köftelik Dana Eti (250 gr)
2 Yemek Kaşığı Un
Sosu İçin;
Kuzu Eti ( 350 gr)
1 Su Bardağı Nohut
3 Çorba Kaşığı Tane Sumak
1 Adet Soğan
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
11 Su Bardağı Su
4 Diş Sarımsak
Üzeri İçin;
Yarım çay bardağından çok az fazla Zeytinyağı
3 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
hhaksu793@gmail.com
#Ekşiliufakköfte
#Gaziantep
#Yöresellezzetler
RU-vid 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
11 сен 2024
