[Keto recipe] Keto Taiwanese Castella Cake｜Super Moist and Fluffy｜No Gluten｜low- carb | Eng Sub 

步驟簡單，材料易得，好棒棒。

就是喜歡美女視頻，材料簡單易取，成品美味，謝謝美女，嘗試那麼多次，把最好的分享給我們，辛苦了。

以下是古早味蛋糕失敗的經驗和解決方法分享： 問題一：表面開裂 1、可能的原因：溫度偏高 調整方法：適當調低溫度 2、可能的原因： 蛋白霜打發過度 調整方法：打發到比濕性打發更濕一點 3、可能的原因：離上加熱管太近 調整方法：調整到下一層 問題二：表面嚴重起皺： 1、可能的原因：溫度偏低，造成蛋糕表面的支撐力不夠，冷卻後回縮起皺 調整方法：適當調高溫度 2、可能的原因：烘烤時間不夠，造成蛋糕表面的支撐力不夠，冷卻後回縮起皺 調整方法：適當延長烘烤時間 問題三：表面粗糙，有大氣孔 1、可能的原因：蛋白霜消泡了 調整方法：注意翻拌手法 2、可能的原因：分離蛋清的時候，即便只有微量的蛋黃混進了蛋清，也會造成蛋白打發不夠或者不穩定，容易消泡 調整方法：蛋黃不被刺破，完整的分離出來

今天學到燙麵跟水浴法 真是謝謝老師🥰 這款古早味蛋糕似曾相識 清爽無負擔 我想很快就會被家人嗑光了

趕快做起來

謝謝美女Vivian細心的教學！🥰

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詳細的說明 真的好喜歡你的影片🥰 一定要做來吃 如果要變換口味的話 巧克力粉要加多少呢

如果没有豆浆，可以用牛奶代替吗？

姐姐你好，我想要做給小孩吃，但是他對椰子油過敏，這樣的話可以改成無鹽奶油嗎？謝謝你 不是嚴格的生酮人

請問用菜油可以嗎？

Vivian老師，我今天加了可可粉10g杏仁粉改為90g,，其他都按照老師的做法，但脫模發現蛋糕周邊沾黏在烘焙紙上，請問是什麼原因呢？

請問老師，無糖豆將25克？是否是250CC？

請問若手邊沒有椰子細粉，可不使用嗎? 謝謝您

太漂亮了😻

請問老師，如果蛋白加蜂蜜去打發，可以嗎？

請問我的烤箱是在側面邊邊的電熱管有風扇，不是在上下的電熱管,請問這樣子溫度要設定幾度呢？謝謝老師

請問一下八寸方型模的配方？謝謝

請問Vivian，油加熱有什麼作用呢？謝謝❤

请问如果想做斑斓口味的，可以将无糖豆浆换成斑斓汁吗？

我有個疑問，請問杏仁粉100克碳水約20克左右，這樣不會破酮嗎？ 碳水量挺高的

杏仁粉是否太多 加了椰子粉共120g 麵糊太濃稠了🤦

请问可以用无糖杏仁奶吗？刚好有盒单喝味道不太喜欢的哈哈想要快点消耗掉觉得刚好又是vanilla味道的觉得“嘟嘟好”适合😁😁😁

面糊变得很干，皱成一团了，加入蛋白之前就感觉翻车了，是椰子油太烫了？还是什么原因呢？

請問不用椰子油 可用其它油嗎?

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老師好，請問要做成巧克力版本，需要放多少無糖可可粉呢？