KHUÔN BÚN BẰNG CHAI NƯỚC, BÚN TƯỜI BẰNG CƠM NGUỘI VÀ GẠO XAY. Bún tươi không cần khuôn 

Thanks bạn nhé.❤

Dạ quê cháu ở Quảng Ngãi cô ạ. Chúc cô sức khỏe, vào bếp thiệt là vui nhé.

Thay bột năng bằng tinh bột bắp nhé

Được em

Tinh bột bắp em nhé

Nước lọc bt để xay bột bạn nhé

@@thanhbinhfamily-cuocsonguc bạn thông cảm cho mình hỏi thêm hỗn hợp bột mình khỏi lấy trùng bột phải không bạn hôm nào rảnh thì bạn chia sẻ cách làm bánh canh bằng gạo xay giúp mình nhé cảm ơn bạn nhiều lắm chúc bạn luôn gặp nhiều may mắn và tràn đầy niềm vui trong cuộc sống

Mình sử dụng nước lọc nhé, gạo bạn nhớ chọn loại gạo khô nhé

Đây bạn nè. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Lk7vHRrhlRU.html

Nếu mình mua được loại gạo Ấn Độ hạt nhỏ dài, nấu cơm khô là ngon nhất.

Cần bột năng bún mới dai nhé

5 phần em nhé

Em thay phần bột năng bằng 120 gr tinh bột bắp và 40 gr bột năng

@@thanhbinhfamily-cuocsonguc dạ em cảm ơn chị ạ!

5 người ăn e

Gạo ít dẻo chị nhé

Em chọn loại gạo khô để làm bún nhé.

Em nên đầu tư cái cân cho tiện trong việc nấu ăn, làm bánh.

Chắc là ngẫu nhiên á em

Gần 1 kg bạn nhé

@@thanhbinhfamily-cuocsonguc Dạ em cảm ơn chị

Kg có bột năng bún kg dai nhé

Em xay gạo ít nước nhất có thể nhé, chị chưa thử qua khuôn nên kg biết sẽ ntn.

Em nhớ sử dụng gạo khô thì bún ra mới cứng được nhé.

Nếu em có đủ bột thì làm ct này là bún ngon nhất luôn. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Lk7vHRrhlRU.html

Dạ. Em cảm ơn chị nhiều!

Em xay bột thì nên cho lượng nước vượt mặt gạo một chút thôi nhé.

Được em

C xay gạo nước nóng hay nước lạnh

Cơm nguội thêm và là bí quyết á em, làm cho bún mềm deo ngon hơn nhé.

Cũng không có mỏi em.

Có Khuôn thì làm bột khô hơn tý ép nó mới xuống từ từ bạn nhé chứ lõng như vậy thì nó chãy ko kiễm soát được nha em

@@thianbui8304 dạ e cám ơn chị ạ

Chị ơi làm bột khô . Vậy mình cho khoảng bao nhiêu nước khi xay được c ha. Cho ít nước vậy bún có bị cứng k hen chị

@@nguyen-lop4572 em làm bột khô ép khuôn thì bột phải đặc nhé.

Dạ e cám ơn Chị nhiều ạ.

Thay bột năng bằng tinh bột bắp nhé

Em thêm chút bột, bột cũ và mới có độ hút nước khác nhau.

Gạo của em là gạo mềm dẻo?

Công thức bột cho em bột quạy giống phơ, thay khuôn bún. 150 gr bột gạo 150 gr tinh bột bắp 50gr bột năng.

Tôi cũng có và đang làm hơn 30 lần rồi kênh nào day cũng làm thôi cuối cùng y như bạn nói, có cái mới đâu nhìn thấy cũng đẹp cũng dai, để một lát , nhão nhẹt, bết dính, có nhựa

Mình sử dụng gạo khô nhé

@@thubachyenphan4250 chị sử dụng gạo khô nhé.

Em có thể thay bột năng bằng tinh bột bắp nhé.

Gạo em sử dụng là gạo dẻo hả em? Có ct bột và có nhãn hiệu, em tham khảo. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Lk7vHRrhlRU.html

Có

1 bột bỉ lỏng; nấu lâu chín quá cũng bị em nhé

@@thanhbinhfamily-cuocsonguc dạ..cám ơn c

Ngày thường thì nói làm gì.dich kiểu này muốn mua cũng k có

Ng ở nc ngoài cực thiệt đó,tôi nhớ cách đây hơn 20 năm ,tập tành học làm b cuốn,b lọc vv...kg đơn giản như VN,rồ máy xe ra đg là mua về ngay,làm cũng vui lắm.

Làm ở nhà bún sạch không hóa chất.

Bạn lấy tay bóp hạt gạo nó vỡ ra chưa? Nếu chưa ngâm thêm nhé

Cái máy phải mạnh bạn ơi,như máy Vitamix,xay gạo thành nước luôn.Máy yếu thì xay từng ít một,xay nhiều lần rồi lọc bột qua rây...mắc công chút thôi

Cám ơn bạn

Ban nên cho ít gạo vào .và xay lâu tý ..

Loại gạo khô nhé