Sziasztok kedves barátaim!
A mai videóban az egyik családi kedvencünket, a kijevi tortát fogjuk elkészíteni. Ez a torta 2 db, jól kiszárított olajos magos tojásfehérje alapból áll, és egy finom könnyed vajkrémmel van töltve. 👌🏼
Egyszerre ropogós, puha, jó édes, az egészet az olajos mag pirított íze járja át.🌰♥️Tetejére retro díszítés kerül. Próbáltam én is így elkészíteni a következő videókból inspirálódtam:
• Киевский торт - Рецепт...
• Как делают Киевский то...
Készítsétek el ti is!
Kijevi torta 🇺🇦
A torta átmérője 20 cm!
🌰Alap:
6 db tojásfehérje (L)
180 g kesudió
220 g cukor
50 g Liszt
1 cs vaníliás cukor
🎂Krém:
280 g vaj
6 db tojássárgája
150 g cukor
175 g tej
1 cs vaníliás cukor
2 ek holland kakaópor
A félretett krémhez még olyan 50-60 g puha vajat adtam és azzal habosítottam ki a gazdagabb díszítés érdekében :)
Sütés🔥 130 fokon 2,5-3 óra szárítás!
16 окт 2024
