Kilka pomysłów na przyrządzanie dzikich warzyw wiosną, różnymi technikami i z różnymi dodatkami 

Należę do wariatów zaprawiam co się da, zbieram zioła i dzikie rośliny i jest super! Pozdrawiam miłośników przyrody i natury, pozytywnie zakręconych👍🤗😄. Dziękuję za wiedzę.

Nasza kuchnia stała się przeraźliwie nudna przez niedobór rodzimych warzyw. W dużej części jest to ciągle kuchnia zimowa. Dzięki za sugestie, pozdrawiam wszystkich entuzjastów.

Uwielbiam darmowe jedzenie a nie trucizny z marketów

Porządna wiedza.👍

Bądź zdrów mistrzu!

Dziękuję panie profesorze za przypomnienie o tych bezcennych roślinach.Dobrej wiosny i smacznych potraw ❤❤❤❤

Ja uwielbiam jajecznicę na pokrzywie. Już wyciskałam sok z pokrzywy, mniszka i podagrycznika. Pozdrawiam

Ja i moja żona jesteśmy tymi wariatami, jemy dzikie warzywa, robimy przetwory na maksa, nie kosimy ogrodu przed czerwcem, nasz ogród przez tych nowoczesnych uważany jest Za zaniedbany. Wszędzie coś rośnie co można zjeść. Dlatego wynieśliśmy się z Krosna do Korczyny i ŻYJEMY a nie żyjemy :-).

Prócz wiatru to mrówki przenoszą nasionka czosnku niedźwiedziego. Jego kwiatuszek z sześcioma nasionkami, a każde nasionko ma taką kieszonke ze słodką substancją która jest przysmakiem mrówek. I niesie go tak sobie cyckając i jak już nic nie ma to go porzuci kawałek dalej ; )

Ja codziennie, do późnej jesieni zjadam dzikie listki przeważnie z dużą ilością soli i kozim jogurtem. Przyrządzam wieczorem i zajadam w poludnie następnego dnia

Dziękuję za kolejną dawkę wiedzy. Sikorka w tle

Ojjjjj tak bardzo mnie to interesuje,bo może jestem osobą prostą i wcale mi to nie przeszkadza i nie zwracam uwagi na to co ludzie mówią żyje swoim życiem i mam się dobrze,a staram się izolować od wampirów energetycznych,bo wtedy lepiej śpię,mam siłę do działania więcej energii,pamiętaj izoluje się od takich ludzi którzy zabijają Cię swoją toksyną,rośliny mają moc a ty musisz zdobyć izolację tych ludzi od siebie inaczej Cię zabija wykończą,psychicznie i fizycznie i ja to robię teraz po latach byłam ślepa a może nie docierało do mnie że się źle dzieje, pozdrawiam z całego serducha ❤️ 👍👋👋🍀

Ja to siekam, sole i ubijam aż zmiękną i puszczą sok, tracą goryczkę i tylko dodaję sałaty lodowej, oliwy virgin i soku z cytryny. Trochę jeszcze poubijam takim małym, specialnym kołkiem do ubijania i jest super!!! Ale wiem ze niektore ziola trzeba sparzyć, np lebioda, etc...Mniaaammm...🎉❤🎉

Z dzikich roslin wiosennych lubię młode listki mniszka, szczawiu ,czosnku niedźwiedziego łącząc je z roszponką i sosem z oliwy i octu jabłkowego z miodem,pieprzem i solą morską 👍👍👍☘️💌🥰🌹💖🍠🏵️pycha

Ja juz od lat szukam w lesie ziol ale poniewaz jestem w kanadzie wiec to troche inaczej moze wygladac wiec aplikacje na telefonie dobrze jest miec . Ja nie uwazam zebym byla waryjatka i ja zyje tak jak ja uwazam za dobre dla mnie a inni niech sobie zyja tak jak im odpowiada Robie sobie ziolowe susze na napoje na zime slucham wszystko co jest o danej roslinie i nawet mydlo swoje zaczelam robic NIc ze sklepu juz gotowego nie kupuje Tak lubie i wiem co mi sluzy . Dziekuje za te informacje bo ja na nich polegam

Super materiał.. dzięki Tobie Łukasz uciekam w pierwotny , cudowny, spokojny świat i nawet trawa smakuje u Ciebie jak schabowy. DZIĘKUJĘ. ❤

Ja kazdego roku zajadam sie mlodym mniszkiem lekarskim - dopoki nie pusci kwiatow - wtedy podobno gorycz wzrasta. Chociaz nawet latem zbieram mlode liscie i nie zauwazylem roznicy. Podoba mi sie gorzko, ostry smak. Ja to zalewam jogurtem z odrobina soli i cuku. A zapomniane warzywa zwane dzisiaj chwastami to efekt tzw. dobrobytu. Wszystko do kupienia w sklepie, wiec kto by sie bawil w przetwory. Ale do czasu...

Dziękuję, jutro w las i polem do domu, a potem kuchnia. ☺️

Witam ....super pana widać z tą wiosną....

Dziękuję za wykład oraz życzę pomyślności!

super odcinek, świetna kapliczka pozdrawiam

Temat na czasie 🍀💪❤️🍄🌻

Smacznego.Tez zrobię sobie taką sałatkę z oliwką i czosnkiem❤❤

Dzisiaj mnie oświeciło i zaczęłam szukać. Trafiłam tutaj i bardzo się cieszę

Bardzo ciekawy odcinek, pozdrawiam serdecznie.

Tak 🥰 uczymy się na nowo dzikich roślin i wszystko co dobre przed nami. Serdeczności dla wszystkich chwadtozerców 🥰

Ja również jestem takim wariatko-szaleńcem. Kiszę kapustę, ogórki, łodygi mniszka, rzodkiewkę, cebulkę, czosnek. Robię octy z ziół, kwiatów, owoców, suszę, robię maceraty i nalewki. Piekę swój chleb itd. Pozdrawiam serdecznie. 🤗😊🌳🥰💚

Pozdrawiam Panie Lukaszu, Tak Pan ciekawie opowiada o tych roslinach, prawdziwa POEZJA, ogladam i podziwiam.

dziękuję😊

mieszkam w Korei i na wiosnę wszyscy zbierają dzikie warzywa, uwielbiam te proste potrawy😋

Panie Łukaszu jak ja lubię słuchać Pana wartościowej wiedzy .Szkoda ze mieszkam daleko bo z chęcią brałabym udział w warsztatach .Pozdrawiam i dziękuję za wiedzę !

Dobrodzieju Dobrze że Jesteś i My Jesteśmy 🤗❤️🫂

Gratuluję p. Łukaszu pięknej kapliczki

Dzięki za takich ludzi. Ma Pan potężną wiedzę

Juz zbieram dzikie rosliny, robię z nich soczku do picia z wyciskarki obrotowej z jablkiem i pomaranczą np, ale też suszę i zimą dodaję do zup i salatek

Witam Pana. Oglądam filmiki z Azerbejdżanu. Tam zbierają w lesie młode pokrzywy, ale z łodygami. Obrywaja liście i wykorzystują same łodygi jak szparagi lub fasolkę. Np podsmazaja na patelni, a potem zalewają dużą ilością rozmaconych jajek i powstaje rodzaj omleta itp. Albo idą na łąki Kaukazu i tak jak Pan zbierają czubki rozmaitych ziół. A potem robią jakby placki, czy chlebki nadziewane zieleniną. Wygląda to bardzo apetycznie. Serdecznie pozdrawiam i życzę smacznego. 🙂😋💚👌🫶👋👋

A ja wciąż robię zaprawy na zimę i poza sezonem mam czym obdzielać nasze dzieci i wnuki 😄

Pokrzywę młodą dodaję do szpinaku czy zup jarzynowych a do tego też mlode listki babki lancetowatej, krwawnika, szczawiu i czosnku niedźwiedziego,ktory dodaję do omletów 👍☘️🍅🥰🥬🥬🥬🤝❤️

Dziękuję za kolejną porcję wiedzy Panie Profesorze 🙂🍀

Dołączam się do grona tych wariatów, u mnie w domu nie było i nie ma lata bez przetworów ;) dżemy, kompoty ogórki, wszystko swoje ☺️

Mnie od zawsze fascynuje kulturowy aspekt pożywienia/rolnictwa, ponieważ de facto nazwy takie jak warzywa, zioła lecznicze, chwasty to są twory kulturowe. Logiczniejszy byłby podział na rośliny jadalne, niejadalne oraz trujące. A należy pamiętać, że są jeszcze jadalne grzyby, których jest wiele setek gatunków.

Panie Łukaszu, czy robił Pan może potrawy z niecierpka drobnokwiatowego? Podobno nasiona mają orzechowy smak i dobre są na makowiec?

Dziekuję za Pana filmy, trochę nieśmiało, bo moja wiedza nie jest tak rozbudowana jak Pana, ale warto wspominać, żeby ludzie nie pomylili czosnku niedźwiedziego z konwalią :)

Panie Łukaszu jest super

Tylko witamina C z niektórych roslin ginie pod wplywem wysokiej temperatury , bo np. z papryki nie ginie. Czosnek niedźwiedzi można kupić w doniczkach w punktach ogrodniczych. Kupiliśmy tak wiele lat temu i od tego czasu mam go coraz więcej , bo sam się rozsiewa💌🕊️🥰🤝❤️🧄🌹

Mój Tato na Podlasiu w czasie II Wojny Światowej przeżył dzięki komosie,z której robiono placki,zupy ,pokrzywie , jagodom leśnym,jeżynom, malinom, owocom i kwiatom bzu czarnego i akacji szczawiowi,barszczowi i Kozie Helce.😊

Azulejos to tam gdzie mieszkam PT , dawno temu spotkalismy sie , w rejonie Fatimy zachodzi proces sukcesji wtornej stare pastwiska zarastaja tyle ze flora lokalna , zapraszam zorganizuje sie turne dla botanika

Dzisiaj dostałam przepis na ocet z forsycji 😊 Tylko w dalszym ciagu się zastanawiam nad soalinami i smogiem .....🤔

Dzień dobry. Pozdrawiam serdecznie. Może nowe wydanie o roślinach jadalnych? Ale może że zdjęciami zamiast rycin? Wszystkiego najlepszego.

Super wiadomości 👍🏻😋

Szczęść Boże Objawienie w Fatimie Bardzo mnie ineresuje historia dzieci fatimskie . Ale , zeby wiedzieć trzeba , to dobrze znać objawienie Fatimskie , gdyż to nie tylko bylo objawienie , lecz trzeba przyjąć powaznie do serca , ze to są slowa Matki Bozej żywe i przepowiadajace na naszym zyciu . Akurat tak sie sklada , że też czas zapoznać się żywnością poza sklepem.

Panie Łukaszu czy mógłby pan polecić mi książkę taki atlas survivalowy z ziołami leczniczymi i dzikimi roślinami jadalnymi, dziękuje za zainteresowanie i pozdrawiam.

Mniam 😁

W razie głodu można gotować zupę z trawy ja gotowałam dodałam tylko parę ziemniaczkiw. Oyszna. Spróbujcie kochani zupa wg p.Kudlinskieho ale z tych roślin co p.Lukasz omawia też można zrobić zupę.

Jak zawsze... świetny wartościowy film. Pozdrawiam serdecznie Wszystkiego dobrego ❤

Czytałam gdzieś że pokrzywę najlepiej zbierać w Wielki Czwartek. A macierzanka to ziele Anioła Stroza.pizdrawiamnibdziekuje.

Dziękuję za film❤

Nie wyobrazam sobie zycia i mojej diety bez dzikusków. Bardzo serdecznie pozdrawiam 🌿

Dziękuję za przekaz pierwszy raz na Twoim kanale. ❤❤❤

Chętnie bym praktykowała, ale w mieście trudno... :) Pozdrawiam.

Udało się być pierwszym ;) lapka w górę i oglądamy!

Super to uslyszec bo myslalam ze taki pomysl na moj ogrod salatki itp to jakis odjazd

Szacunek Panie Profesorze!

Ja też jestem wariatem, zbieram i wekuję, ale to jest właśnie nowoczesne. Czasy takie, bo to w sklepach niejadalne. Dziś przechodzę przez "duży sklep" i kupuję tylko masło i sól, cytryny bio. Ogród bazar i las tam zdrowa żywność

Diper pomysł z kapliczka ja w moimnogrodzientez mam kapliczkę z Niepokalaną i 14 Dtacji Frogi Krzyżowej. Jadwiga z Malopolski

Dziękuję💚

Polecam zbierać ten leśny szczypior jest go teraz bardzo dużo i bardzo aromatyczny

Mieszkam we Wloszech i do dziś się je warzywa dzikie jedzenie jest zdrowe nie przetworzone się je

Cóż, to jestem wariatką. Nie dość, że zbieram zioła, to jeszcze robię przetwory w słoiki i butelki.😅

SMACZNEGO 😄

Mnie to wszystko rosnie w ogrodzie ,ale mam opory,bo spaliny i smog ...nie wiem jak bardzo wplywa na rosliny ....co prawda czosnku niedzwiedziego się dzisiaj najadłam ,ale rosnie w dużej odległosci od drogi

We Włoszech nadal zjada się i to codziennie. Cykorię uwielbiam!!!

Panie Łukaszu Zapewnie pan slyszal o różnych dietach . Moda na wege i moda na carnivore . Carnivorzy ostraszają , ze w zielstwach jest celuloza i jest nie do strawienia u czlowieka . Z kolei wege ostraszają z mięsami . Ja zauwazylam u siebie ,że fakt nie trawi mi dużo ilosci zieleniny . I jak również nie moge jeść dużo mięsa i przetwory mięsne. Czy to zależy od pochodzenia rodzin , rejonu czy enzymu trawiennego a może też od grupy krwi ?

fajnie Łukaszu

Smacznego. I Dziękuję

Bardzo apetycznie wygląda sałatka z dzikich roślin.

Juz tesknilam by posluchac .... pozdrawiam

Polecam młodą pokrzywę a la szpinak , pychotka

Chapeu Bas!!! ...i pozdrawiam z MMz,.. ps. pozdrawia weganin😁

Świetny film, smacznego! Jedno pytanie, czy pokrzywy w maju i czerwcu nadal będą "zjadliwe"?

Czy może ktoś z oglądających podpowie jakąś aplikację do rozpoznawania roślin? Chodzi przede wszystkim o to, aby była podana informacja, czy roślina jest jadalna.

Bardzo dziękuję za podzielenie się wiedzą , wiele tych roslin rośnie nie daleko mojego domu ale nie wiem gdzie szukać czosnek niedźwiedzi . Mieszkam okolice Wieruszowa i kepna może ktośi podpowie gdzie mogę znaleźć czosnek.

ty Doktor i ja doktor - fajnie🎉

❤❤❤

👏👏👏👏👏👏👏

Przetworów dużo robię. Zioła suszę .😂

Mniam

No ja też mam ,"zachwaszczony" ogród bo mało kto rozumie że pokrzywy i mniszek to zioła 😂

Którą aplikację do oznaczania roślin polecacie?

Panie Lukaszu, mam pytanie ciekawostke - np. mniszek lekarski ma ostry, gorzki smak, ktory powinien byc ostrzezeniem - nie spozywac. A okazuje sie pelen dobrych rzeczy. A z grzybami juz nie da sie tego zrobic - ostry i gorzki, to co najmniej niejadalny. Kto to tak obmyslil?

❤

Podoba mi się nazwa : dzikie warzywa. Zamiast chwasty, dzikie warzywa.

🌹

We Włoszech raczej już tylko starsze pokolenie ma tą wiedzę i praktykę przygotowania potraw z dzikich roślin. Po wojnie dzięki temu przetrwali okres strasznej biedy niespotykanej i obcej jak dla nich wtedy. Wiem z opowiadań, nawet wróble wtedy jadali nie było jak dzisiaj wybrzydzania bo ja tego nie chcę, wyboru nie było

Czy podagrycznik z biało zielonymi liśćmi też nadaje się do jedzenia? Wygląda tak samo tylko liście bardziej kolorowe.

Siema Łukasz

Nie mozna jesc na surowo ?

Dodatek tłuszczu oby nie zapomnieć

moglbys jakis przepis albo jakas salatke pokazal z takich ziol

Jak ktoś ma niedaleko wilgotne zarośla to niech poszuka pędów chmielu, polskie sxparagi. Pycha.