Podziel się swoim przepisem w komentarzu i Odbierz swój prezent - ❗❗❗ Darmowy e-book "Żywność i napoje probiotyczne" - alternatywny.biz/napoje_konspekt/
Stal nierdzewna nie reaguje z kwasami ale ale: w procesie galwanizacji bywa że garnek pokrywa się dodatkowymi warstwami substancji które już mogą reagować z kwasem. Np garnek czasem pokrywa się specjalną warstwą syntetycznego szkliwa które zapewnia połysk, dzięki czemu stal nie matowieje. Kto wie czy to szkliwo nie reaguje z kwasem. Najbezpieczniej kisić w glinianych beczkach.
Ja kiszę kapustę również z czerwonymi buraczkami. Na jedną główkę daję 3-4 buraczki starte na tarce do jarzyn o gubych oczkach. Pan Adolf Kudlinski tak kisil kapustę. Jeszcze ukladam w srodku warstwę czosnku.Jestesmy zachwyceni tak ukiszoną kapustą.Polecam😋
Tak robili moi rodzice ,a raczej razem robiliśmy ,bo jako dzieci , padała komenda dziś kisimy kapustę ,(,,po wsi krążyła szatkownica),,nogi umyte i do beczki ,,,,,,,raz kapustą ,raz marchew a ,raz buraczki ,,,,nie chyba razem szatkowano ,,,no i przyprawy liść laurowy ,ziele angielskie ,kminek,,,,a dzieciaki 'deptaly ''
Nareszcie ktos mi wytlumaczyl dokladnie,jak się robi kapustę kiszona.Robilam wielokrotnie wedlug róznych przepisów,nigdy mi nie wyszla.Dziękuję Pani Natalko,lecę do sklepu❣️❣️❣️🙏🇵🇱
@@NataliaSamarec Witam Pani Natalio.Zrobilam kapustę dwa dni Temù,stoi w lodówce,ale jeszcze Nie puszcza babelków😀Zapisalam sobie przepisy,zobaczymy,czy tym razem się Uda.❣️❣️❣️🇵🇱
@@karinaukaszyk1772 mnie jeszcze Nie Udalo się uzyskac kapusty kiszonek,Bo po' prostu jest zimno i potrzeba czasu...A poza tym kapusta we Wloszech,to Nie taka Sama Jak w Polsce...cierpliwosci...Karino...Wystarczy tylko posiekac japustę i marchese,dodac 1 lyzkę soli,przykryc i przycisnac cięzarkiem..a potem tylko czrkac za zaczna się bàbelki😀
Zachęciła mnie pani do zakiszenia kapusty, właśnie z jednej główki :) Kiedyś kisiłam już kapuchę, całe spore wiaderko, ale za długo stała i w końcu część wyrzuciłam. A taka z jednej główki nie zdąży się zepsuć :) Dziękuję i pozdrawiam :)
Witam ponownie. Dziękuje pięknie za przepis.❤❤Dziś ukisiłam kapuste bez marchewki, nie miałam😢. D.c jak pani podała w przepisie. Podziele sie inf. Jak sie udała. Pozdrawiam serdecznie.
Pani Natalio! Jestem wierną fanką,Dziękuję za przepis kiszenia kapusty,spróbuje zrobic,moze w koncu ten przepis będzie tym ktory się mi sprawdzi🙂Jest Pani dla mnie wspaniałą skarbnicą wiedzy naturalnej medycyny❤️
Witam wszystkich.Pani Natalio ja robię w ten sam sposób,tylko bez majeranku.Następnym razem spróbuję go dodać . Dziękuję bardzo za wiedzę, którą nam Pani przekazuje.Jestem wierną fanką❤️❤️❤️
Ja do kiszenia używam właśnie dużych słoików ,robię według ,,Oddasz fartucha" także polecam . Nie wiem czy panie oglądające wiedzą ale podczas menstruacji nie powinno robić się żadnych przetworów . Na pewno zrobię z Pani przepisu,dziękuję i pozdrawiam serdecznie .
Witam Pani Natalio mi dwa lata temu jak kisiłam kapustę, to wyszła właśnie taka dziwna w posmaku , korzystając z Pani przepisu na pewno mi wyjdzie dobra.Pozdrawiam❤❤❤
Dzien dobry uwielbiam swojska kapuste,smaki z dzieciństwa, w domu Mama robila co roku do 15 października ,juz byla zrobioba ale kiedzys to bylo w beczce.ja zyjac w niemczech casem robilam wesdlug przepusu Namy ,ale u nas jest cieplo i czesto kapusta mi nie wyszła, ale sąsiadka zobaczyla u mnie i teraz tez robi ,ja dodsje plasterki buraka ,japusta jest pyszna ma piekny kolor,a snak😋😋👍mniam prosze sprobowac,tyle ze ja zamiast kminku, daje koper taki jak do ogórków ,jest mega smak i kapusta pyszna ,pozdrawiam,,sprobuje tez pani przepisu dziękuję 👌😋😋
Mi wychodzi od początku, jest smaczna i jem ją już w 4 dniu, wtedy jest już kwaśna ale nie na tyle by wykręcało twarz 😊... Następnie idzie do lodówki i mam na cały tydzień litr słoja kapusty...
Witaj Natalio, dziękuję Ci za ten filmik 👍👍 ja również robię sama kapustę kiszoną ale do tej pory została już zjedzona więc chyba zrobię następną, pozdrawiam z całego serducha ❤️👍👍😁👋👋🍀🌹
Moim zdaniem do kiszenia najlepiej drewniane naczynia, lub gliniane. W ostatecznosci szklo. Metalowych garnkow raczej bym unikal, poniewaz nie znamy skladu metalu uzytego do produkcji garnka, jak rowniez nie wiemy czym byl pokryty
Witam serdecznie ,ja też robiłam w tym roku taką kapustę i właśnie chciałam zobaczyć jak ty to robisz ,bo w mojej się zrobił taki sok gęsty i kapusta była nie zbyt smaczna ,musiałam wyrzucić ,co mogłam zrobić nie tak .,pozdrawiam
Ja do kapusty nie dodaje majeranku natomiast ziele angielskie 3lub 4 ziarna i lisc laurowyto jest mojej mamy przepis ale sptubuje z majerankiem rowniez gdyz lubie zapach majeranku Pozdrawiam pani fanka
Mam niewielki zapas od znajomych z Grecji i Włoch. I zawsze zamawiam, jak ktoś ze znajomych jedzie na odpoczynek do Grecji. W ten sposób zaopatruję się 😊
Witam Panią bardzo serdecznie. Ja w sprawie nie bardzo oczywistej dla mnie i dlatego stawiam Pani pytanie. Czy natknęła się Pani na badania stwierdzające, że pomidory łączone z nabiałem są szkodliwe ? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam.🌼
Pani Natalio,a jak zrobic kiszonki z innych warzyw?Oprócz buraka i ogórkôw ogrodowych,bo tu gdzie mieszkam,nie ma tych warzyw w sklepach.Pozdrawiam z Wloch.Gosia z Mragowa❣️
Kiszonki możesz robić z różnych warzyw np. kalafiora, selera, marchewki, rzodkiewki. Robisz tak jak zwykłe kiszonki dodając na 1 litr wody płaską łyżkę soli. Sól niejodowaną. Najlepiej klodawską. Najpyszniejsze są (jak dla mnie) kiszone czereśnie ❤. Pozdrawiam.
@@urszulaula9759 Dziękuję serdecznie Pani Urszulo.Oprócz tego ze Nie ma tu burakow,ogórków,selera,korzenia pietruszki to najgiesze jest to,ze Nie znajà tutaj kperku ani mlodego ani starego,Nie ma nowy tez o chrzanie a to Przeciez najwazniejsze dodatki😢Nawet gdybym Sama chciala zasiac,to po' prostu takich nasion Nie ma🙈Wlochy a raczej miescinka wloska,to Nie Polska🥺Pozdrawiam serdecznie.Gosia 😘❣️🇵🇱🇵🇱🇵🇱
@@Giuseppe-mg8io kochana....możesz kupić przecież przez internet suszony chrzan i suszony czosnek, ej czosnek powinien być u was świeży.....i to wystarczy. Nie musi być koperek. Spróbuj. Marchew macie, brokuł też, chyba. Pozdrawiam.😘
Pani Natalio, mój mąż dowiedział się, że przy chorej tarczycy nie może jeść surowej kiszonej kapusty. Ma niedoczynność tarczycy. Poproszę o wyjaśnienie mam tego problemu. Pozdrawiam
Nie ma bezwzględnego zakazu spożywania świeżej białej kapusty w przypadku niedoczynności tarczycy, ale istnieje pewne rozważania dotyczące wpływu surowej kapusty na funkcję tarczycy. Świeża kapusta zawiera substancję znaną jako goitrogeny, które mogą wpływać na tarczycę. Zaś proces fermentacji, który występuje podczas kiszenia, znacząco zmniejsza ilość goitrogenów w porównaniu do surowej kapusty. Niemniej jednak, jak zawsze, istotne jest indywidualne podejście do diety.
Witam może pani powiedzieć czy są tam salicylany jestem uczulona nie robilam sama próbowałem kupować raz mogę a raz mam smutki uboczne teraz się boję próbować może jak sama zrobię to mozna ma b ubogą dietę i kapusta kiszona byla by wskazana pozdrawiam
Zbyt dużo marchewki sprawia, że kapusta nie będzie chrupiąca. Na tę ilość kapusty daję jedną marchewkę. Ja robię to w pojemniku ceramicznym z kołnierzem wodnym. Nie zaglądam tam przez ok 6 dni, potem przekładam do słoików. Do pojemnika wchodzą 2 kapusty razem ok.5kg i 2 marchewki. Pycha!!!!
