Dorzucam przepis w formie pisemnej: Margaryna roztopić i ôstawić do wystygniyncio. Do pōł szolki mlyka wkruszyć drożdże i dodać 2 łyżki cukru i mōłki, zafyrlać tak aby niy ôstały żodne grudki. Ôdstawić do wyrośniyncio w ciepłe miyjsce. Nasuć mōłki do miski. Jajca ubić z cukrym i cukrym waniliowym i dodać mōłka. Wloć drożdże i dodać resztōwka mlyka, sōl i wystudzōne masło. Wszyjsko zagniyść, aże ciasto bydzie ôdłaziyło ôd miski i rōnk, mo być fajne i elastyczne. Zakryć uciyraczkōm i ôstawić do wyrośniyncio. Jajca ubić mikserym z cukrym i cukrym waniliowym, pod kōniec dodawać po łyżce syra. Do masy syrowyj dodać rozpuszczōno margaryna, chwila miksować. Skłodniki na posypka łōnczymy ze sobōm i ugniatōmy. Ôstawiōmy na kole 30min do lodōwki. Wyrośniynte ciasto przerobiōmy. Potajlować na 2 czynści. Jedna czynść rozwałkować na ok 4mm położyc na blacha wyszmarowano masłym. Widołkōm porobić w cieście dziurki, by ciasto za fest niy urosło. Wyłożyć serowo masa i rozprowadzić, a potym przikryć drugōm czynściōm rozwałkowanygo ciasta, juzaś nakłuć widołkōm. Posypka układōmy na cieście jedyn przi drugim - urywōmy mały kōnsek ciasta i leko wciskōmy w niy kciukym. Gotowe wrażōmy do bratruły na kole 40min w tymperaturze 200C. Upiyczōne ciasto posypujymy cukrym pudrym.
W kuchni właśnie nienawidzę tego "na oko". Jak coś piekę z przepisów mamy i jest napisane "na oko" to już wiem, że chuja z tego będzie :) ale ja jestem kulinarnym beztalenciem więc nic dziwnego 😒
Aż wstyd, ze mieszkam na Śląsku od urodzenia, a pierwszy raz to ciasto widzę… Aż ślina cieknie. Tez robię wszystko na oko, a później pierun jasny strzela.
Fajnie że widać etykietę kto jest producentem tego wynalazku. Jak widać koło twarogu i sera to nawet nie stało. Producent na swojej stronie też widać że unika podawania składu produktu.
1:39 - u.... Niklausowi latają kombinery jakby go kto pod prąd podłączył. No ale nie dziwię się. Wtorek. Czyli jeszcze zagadnienia weekendowe trzymają.
