Zarte Kalbsleber mit köstlicher Soße
Zutaten:
600 g Kalbsleber
2 Zwiebeln
3 EL Butter
1/2 TL Tomatenmark
5 EL Rotweinessig
100 ml Rotwein
400 ml Brühe
1 Lorbeerblatt
1 TL Stärke
Salz
Pfeffer
Zucker
Majoran
Zitronenschale
1/2 Knoblauchzehe
15 окт 2024