Yaa, keşke nasıl marine ettiğinizi de yazsaydiniz. Bende de var da, geçen köfte denedim biraz yavan oldu. Etten dolayı muhtemelen. Bayağı kebap gibi duruyor
Etin en az yarım gün soslanıp beklemesi gerekiyor. Marine sosu yazarak anlatmak zor fakat ana malzemeler çekilmiş suyu alınmış soğan, Sarımsak, günlük süt, salça, tuz, kekik vs Bunlarla yapılan tarifler vardır muhakkak