#Indonesiansambal #indonesiantraditionalcookingrecipe#
hari ini kita keladang ambil kentang bribil untuk dimasak santan pedas dengan kacang gude
kentang bribil disebut juga kentang ireng/ kentang jawa/ kentang kosean
kentang bribil bentuknya kecil'' untuk texturnya lebih empuk dan ada sedikit rasa manis
kacang gude disebut juga kacang hiris/kacang kayo/ kacang bali
biji yg tua bila dimasak texturnya empuk
untuk masak santan pedas bumbunya;
cabe merah cabe rawit cabe hijau bawang merah bawang putih lengkuas muda daun salam gula garam bumbu penyedap dan santan
kita juga buat kroket
1 kg kentsng 26 grm susu bubuk 4 sdm tepung maizena garam merica bubuk dan bumbu penyedap
untuk isian sesuai selera
saya isi ayam suwir bumbu matah;
ayam suwir 0.500grm ayam suwir
irisan sereh muda bawang merah cabe rawit daun jeruk
untuk minyaknya gunakan miyak bawang goreng yang panas
,,,,,,,,,,,,,,,,,selamat makan siang semuanya,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
13 окт 2024
