Ustalar adam gibi adamsınız. Ben senelik et ihtiyacı için kuzu alıp kesip kendim işlemek istiyorum. Malum sürekli kasaba gidemem bu sıkıntılı zamanlarda. Normalde kuzuyu kestirip paketli olarak alıyorum ama bana adamlar demiyor ki bu karın boşluğu kıymaya gider diye bende et ve böyle derimsi garip bir tabaka diye haşlayıp kedilere veriyorum. Devir öyle bir devir ki her işimizi evde kendi başımıza yapacağız gibi görünüyor. Kuzuyu alıp buzluğa atma sebebim bu ay kilosu 200 e geliyorsa sonraki ay 220 250 300 derken dolaptaki et bitene kadar fiyatı 22 den 440 a çıkmış oluyor bu da enflasyon karşısında beni bir nebze koruyor. Kimsenin ekmeğinde gözüm yok fakat diğer türlü kasaptan alacak gücümde yok. Anlatımınız çok iyi ustalar sağ olun adamsınız.
A s abim ilgi ve alakandan dolayı çok teşekkürederiz bizim amacımızda herkesin evinde kolayca yapabileceği şekilde anlatmak. Sizede bunu yansıtabildiysek ne mutlu bize, gerçekten durum bu çok haklısınız ve fazla et tüketen biri iseniz bu durum getçekten avantajlı olacaktır Allaha emanet görüşmek üzere
kardeşim paranı altında dövizde tut bir şey olmaz. alıp kestirmende aynı paraya gelir kimse sana ucuza vermez tüm masraflarını topla böl kasapla aynı veya fazla çıkar.
Kaburgayı o kadar güzel ayırdın ki usta içimden testereye zaten gerek yokmuş dedim. Testere kullanıyoruz dem 19:40 işsiniz de böyle de gayet rahat ayrıldı 👏👏👏
Adamlar eti kitap gibi yazmış ve okuyorlar arkadaş ben bu zamana kadar bu kadar güzel eti değerlendiren ve titiz çalışan işletmeci görmedim yemin olsun helal olsun böyle vatan evlatları lazım bu ülkeye var olsunlar hepsinin emeğine sağlık doğru bilgiyi en güzel şekilde halka aktardıkları için bravo vallahi işleri rast gitsin böyle insanların …
@@Umut.taburlu Umut kardes, birdahaki sefer lütfen taze kesilmiş sıcak etin parçalanmasında özellikle nelere dikkat edilmesi gerektiğini gösterin.. Malum herkesin eti birkaç gün dolapta dinlandirme imkanı olmadığını da göz önünde bulundurun!..
Tüm samimiyetimle söylüyorum dünyanın videosunu izledim ama gerçekten sizin video çok kaliteli olmuş anlatım ve püf noktalar olarak çok iyi. Satırın ucuyla vurmak leğen kemiğini çıkarmak bunlar hiç bu kadar kolay anlatılmamıştı emeğinize sağlık bol kazançlar diliyorum🙏🏻🙏🏻
Sanki bir cerrahın öğrencisine tıp eğitimi vermiş gibi çok detaylı ve yavaş olarak titiz bir şekilde bilgilendiren sunum olmuş.Teşekkür ederim.Bu arada kuzunun etine bayıldım.Pembe renkte ve az yağlı.Bayramınız kutlu olsun.
esnaflık bitti insanlar eti marketten alıyor boşuna sitem etmişsin adama. bu devirde bilgiyi saklayamazsın çağımız bilgi çağı. geçti o çırağa bile öğretmeme devri
Püf noktasi yok arkadasim püf noktasi hic bu gibi videolarda taze hayvan gordunmu hep dinlenmis sogutulmus et kasabin bicagi falan keskin olmaz onlar dolapta genellik ile eti brkletir iyice soguyunca islem kolay olur kurbanda veya baska bi durumda biz tek hayvan oldugu icin elimizde dinlenmeye birakmadan islemeye kalkariz taze gevsek et islenmez taze yeni kesilmis bi hayvan ile video ceksinler gorelim hunerlerini
Elinize, kolunuza, emeğinize sağlık güzel faydalı video olmuş sizin kadar başarılı olmamız çok zor bundan önce et et olmaktan çıkıyordu benim koyun etini parçalamada hem zahmet çekiyorduk hem de eti hiç ediyormuşuz inşallah bundan sonraki parçalamamı düzgün yaparım. Çok teşekkürler.
Ustam bicaga okadar hakimki bazi ustalar gibikaba guc kullanmak yerine sanki elinde boya fircasi taploya resim yapiyor umut ustam bilgin ve tecrubeni izlemek gercekten onemli bu isi tam anlamiyla yapan cok kisi var ama senin gibi teknik cok az kisi vardir okadar rahat okadar bilgiyle calistinki ben adim kadar eminim ressam bile bir resim yaparken daha sert calisiyordur helal olsun senin gibi ustalarin ciraklari cok.sansli
@@Umut.taburlu ustacim bu övgu degil icimdeki samimi sözler öyle bir ulkede yasiyiruzki ete bir tutam tuz atip iki ete tokat vurup boyle paylancolara usta kahraman diyip trilyonlar kazanmasina vesile olan bizlerin senin gibi gercek ustalara hyapilanin haksizlik oldugunu dusunmekteyim yani ulke olarak korkaklari kahraman kahramanlarida korkak olarak nitelendirdigimiz surece senin gibi bu isin erbabi ustalarimizin asil on plana cikmasi gerekirken neyse ya sustum ha bu arada sizide tanimam etmem 3 4 videonuzu izledim ustam ben sizin gibi mesleginde üstün durumda buyuk bilgileri olan arkadaslarima ve abilerime tek istegim var bol bol cirak yetirtirin lutfen isi bilen ustalsrin yetistirdigi ciraklar.ilerde ustasi kadar degerli ustalar olurlar saglicakla kalin cok.konustum insallah bos konusmamisimdir affola
Allah razı olsun abim itifatların için çok teşekkür ediyorum senin gibi iyi görüşlü güzel bakan bir izliyiciye sahip olduğumuz için çok mutluyuz tekrar teşekkür ederiz 🙏🙏🙏
Ustalar ellerinize emeginize ve agzınıza sağlık. Harika bir anlatım teşekkürler. 26 dakikanın 1 saniyesinde sıkılmadım. İzlemekte malesef biraz geç kalmışım. Gözümde büyüyen ve zorlandığım bir işti bu. Biz etle resmen cenk ediyormuşuz. Birde kesen kasaplar kolay tasinsin diye satırlarla parcalıyorlar. Bundan sonra tüm getirip bekleteceğim inşaAllah. İşiniz hayırlı kazancınız bereketli olsun.
Abim çok teşekkür ediyorum ilgi alakan için 🙏 Size faydası olmuşsa ne mutlu bizlere çok yakında inşaallah daha ayrıntılı çekecez allaha emanet olun görüşmek dileğiyle
Aşırı öğretici harika bir video olmuş. But videosuna geçtim ama buradaki gibi yavaş ve açıklayıcı değil :) En azından benim gibi kurbandan kurbana etle uğraşanlar için bu video konseptinde bir but ve ön bacak videosu gelirse harika olacak ustalarım. Ellerinize kollarınıza sağlık.
İlgi ve alakan için çok teşekkür ediyoruz.doğru söylüyosun bizde düşünüyoduk aslında birdaki videomuzda tam anlamıyla herşeyi hazırlasak da daha iyi olur 👍
Amazing. Thank you so much. Tomorrow is Qurbani, and I will try to do my best to see this video and follow it. It seems very easy, but in practice it will be so hard.
Ustacım anlatımın harika. Kamera açın harika. Herkesin anlayabileceği ve görebileceği şekilde bir çekim olmuş çok teşekkür ederim. Sizler gibi işini en iyi şekilde yapan insanları yürekten tebrik ediyorum
Kameraman da ustamizda şahane allah razi olsun şeker et olarak kayseriden selamlar allah razi olsun aydinlatmissiniz burada parcalama bizde cok farklidir ellerinize saglik
Kamaracı hep böyle oluyor Maydonozluk onların görevi veya bazı Sipikerlerde öyle çağırırlar İnsanı konuşturmazlar Adamı Fıtık ederler .Ustam Eline sağlık .
Çok kaliteli ve öğretici bir video tebrikler. Şunuda söylemeden geçmeyim videoyu çeken arkadaş çok rahatsız edici kendisi izledikten sonra anlamıştır zaten..
Size çok teşekkür ederim. Elinize emeğinize sağlık olsun. Çok güzel ve izleyen insanlara çok faydalı bir video olmuş. Bu videonuzu kaydettim. Tekrar tekrar izleyeceğim. Çok beğendim. Tekrar teşekkür ediyorum.. İşiniz rast gelsin. Bayramınızı tebrik ediyorum. Kanslınıza severek Abone oldum. Sizi izlemeye devam edeceğim.
Abim güzel anlamlı kelimelerin için bizde çok teşekkür ediyoruz 🙏 İnsanlara klavuz olabildiysek biraz da olsa faydamız oluyosa ne mutlu bizlere. görüşmek dileğimizle
Herşey bu videodan sonramı oldu acaba çok kolaymış gibi gösterdiğimiz video sana kuzuyu çok basit bir şekilde parçalayacağının öz güveninimi verdi diye düşündüm 😁 Kasap olacam diyosun yani hihihihi
Slm hakan abi şimdi öğrenmek için bikere görmekle tam olmaz uygulamalı ve yanında bilen gösteren birileri olursa sizinde el kabiliyetinize uyarsa neden olmasın bizler küçük yaşta başladık o şekilde ama sonradanda öğrenip bizlerden daha iyi yapan insanları tanıyoruz
