Hoće li nestašica hrane u svetu, koju mnogi već najavljuju, dovesti do toga da liofilizacija postane glavni način konzerviranja hrane u 21. veku?
Šta novo donosi ta tehnologija koju je u Americi prva počela da koristi NASA za ishranu kosmonauta i nautičara?
Šta se sve od hrane može konzervirati na taj način i koliki je rok trajanja takve hrane, u novom izdanju Kvadrature kruga, otkriva vam konstruktor prvih liofilizatora u Srbiji koji je stvorio uređaje koji štede 70 odsto više električne energije u odnosu na druge liofilizatore u svetu.
Osim te inovacije, elektroinženjer Živorad Cvetković ima još nekoliko svojih izuma i svoj projekat za opstanak i očuvanje srpskog sela, koji je nazvao „Akademska sela Srbije".
Urednik: Branko Stanković
Snimatelj: Darko Bursać
Montaža: Marija Baronijan Šašić
Urednik emisije Branko Stanković autor je 18 dokumentarnih filmova i dve drame koje su ekranizovane na RTS-u, a i mnoštva dokumentarnih emisija, koje su, kao i filmovi, nagrađivane na domaćim i međunarodnim festivalima.
Label and copyright: Radio-televizija Srbije
Zabranjeno svako kopiranje video i/ili audio snimaka i postavljanje na druge kanale!
#kvadraturakruga
#rts
4 мар 2022
