Lübnan Yöresi Meşhur Babagannuş tarifi. Sesli ve Kolay Anlatım. Daha Kolay ve Pratik Tarif yok.. 

Öz be öz Kürt yöresi lezzetidir. Bir şeyi Kürtlere atfetmemek için nerelere kadar uzanacağınızı şaşırdınız.Lübnanmış .

tam da ne yesem diye düşünüyordum hemen yapıma başlıyorum..

Bu yemeğin nereye ait olduğuna ilişkin görüşler, yorumlarda tartışılıyor. Öncelikle belirtmek gerekir ki Lübnan mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarındandır. İçerisinde, Arap, Fransız, Kürt ve Osmanlı mutfağından etkilenmeler vardır. Ortadoğu ve Mezopotamya gibi dünya kültürüne ve mutfağına çok önemli katkılarda bulunmuş bir coğrafyada, herhangi bir yemeğin tek bir yere ait olduğunu iddia etmek biraz zorlama olur. Şüphesiz ki orijini belli yöreye ait yemekler de vardır ama bu coğrafyanın bir çok yemeği artık ortak bir kültüre dönüşmüştür.

Daha itici bir seslendirme olamazdı 😅