La Autentica Tortilla de Patatas Española 

He utilizado este video varios años para dar clases de español a extranjeros y ver el vocabulario de la cocina y el uso de los imperativos. Lo seguiré usando y recordando a Silvia Tortosa. D.E.P.

Este video merece millones de likes! Soy de México y me encantó la receta! Muchas gracias

Soy argentino , descendencia española, con lo cual me crié comiendo tortillas y de muy buena calidad!!! Eso creía 😂 . Hace unos meses estuve de paso por Toledo y frente a su estación de tren , hay un bar atendido por sus dueños, que hacen una tortilla tremenda!!!! Si tremenda de verdad!!! Aquel que tenga la suerte de ir a Toledo, no se olviden de este bar!!! Justo frente a la estación!!!!

Ya la hice y en efecto si es más fácil de lo que pensé, muy bien explicado desde como cortar las papas y todo, porque esos detalles son los que hacen la diferencia, muchas gracias, comí muy rico 🙂

Yo soy mexicano y siempre he querido hacer la famosa tortilla española y no sabía como pero aquí está bien explicado, es mucho más sencillo de lo que pensé

Que buena anfitriona eres, a diferencia de otras personas tu si permites que el invitado realice comente y haga a lo que precisamente fue invitado, sumamente cordial y muy deliciosa la receta, un saludo desde Colombia.

Gracias a ustedes me salió súper!!! Ahora es uno de los platos favoritos de mi esposo 🇫🇷

Como puede haber 3.5 no me gusta a esto ?? A quien no le puede gustar la tortilla española ???? Y encima con dos personas tan majas presentándolo !! Silvia, hacía muchísimo q no sabia de ti y si estos programas son actuales( no sé cuánto llevarán rodados ) estás impresionante .... Y la boca se me ha hecho agua !! Me ha encantado ! Muchas gracias y Saludos a todos !!

Me encanta este platillo, les mando un saludo desde México 🇲🇽

Ke arte tiene este hombre para cocinar, como. Se mueve..... Se nota ke disfruta haciéndolo, felicidades

Cuando era pequeña mi papá tenía un amigo español que a veces nos traía tortilla, hace muchos años que he querido comer de nuevo, estoy muy feliz de encontrar la receta auténtica dicha por españoles, aún tengo ese sabor en la boca ya sé que desayunaré mañana

En este momento estoy haciendo está tortilla para presumir a mis amigos que se hacer tortilla española jajajaja saludos desde México ❤️

No soy española pero deseaba preparar una tortilla con patatas ( Nunca me salía bien) No hay otra explicación y video más profesional para preparar un TORTILLA ESPAÑOLA como este. Me quedó tan buena que mi hijo de dos años se la comía como la pizza! Saludos desde Italia.

Lol estoy tan feliz que puedo entender todo esto (estudio espanol por mi bachillerato en inglaterra) Esto es buen repaso!

Desde Bogotá Colombia excelente

La he preparado y me ha quedado deliciosa pues seguí paso a paso la receta del chef lo cual me parece más que excelente. Gracias, feliz día y saludos desde USA 🇺🇸 ❤

Mi abuela era andaluza y los domingos nos preparaba esta delicia a sus hijos y a sus nietos en las reuniones familiares, junto con unas fabulosas croquetas hechas con harina y jamón serrano. Hermosos recuerdos. Saludos desde México.

la preparé y me quedó deliciosa!!!! saludos desde México y que viva España!!

Hola soy china que ahora vive en Madrid. La verdad es que quería mucho comer la tortilla de patatas estos días. Así que he encontrado su receta y me ha parecido muy bien para preparar la mía casera! Gracias 🥰😘

Gracias Chef por la claridad en la explicación! Voy a hacer mi tortilla española😊. Saludos de Ciudad de México; Coyoacán!

La comí en Sevilla y en Huelva cuando visité España y estaba deliciosa Viva España. ! Viva Cristo Rey !!!

Amo este video, ojalá nunca lo quiten…

Hola soy Colombiana, pero les prometo que voy hacer la tortilla española, se ve deliciosa jejeje. muchas gracias por enseñarnos. Un saludo desde Colombia.

Me encanta❤ Siempre recordare el programa Español (CUENTAME COMO PASO) Que nos facinaba y cenaba toda juntos Tortilla Española de Patata. Gracias. Saludos cariñosos de California ❤❤

Aquí una mexicana, de Chihuahua 😉 buscando algo rico que almorzar 😁😁🤤🤤. Saludos!

La mejor receta y preparación, siempre que cocino tortilla española miro este video😂

Me gusta tu receta

Execelente receta la hize muchas veces, quedo estupenda siempre, soy estudiante de gastronomia y me encanta ver recetas tan bien explicadas 😚

Yo soy mexicana y ese es uno de mis desayunos favoritos. Gracias por compartir su receta. Saludos0

Seguramente uno de los mejores videos, sino el mejor, de cómo hacer una tortilla española! Perfectamente explicado. Gracias Silvia.

Soy Peruana y esta tortilla de papas me encanta! 😋

Excelente, hasta que aprendí hacerla 😂 gracias. Saludos desde Dominicana 🇩🇴

Yo hice esta receta. Por favor créanme, es para morir por ella. Dios mío! Que delicia y que fácil de hacer. Mi esposo y unos amigos que la comieron quedaron suspirando con el sabor de la cebolla y la ternura de las patatas. Muchas gracias por el vídeo. Un abrazo 🤗

Estupendo, mi Sra llega en unos minutos de un Funeral y la sorprenderé con esta genial tortilla Española. Saludos de un Uruguayo 🇺🇾 en Chile 🇨🇱👍🏻

Vi este video hace como 5 años y volví a buscarlo por su titulo que me acordaba muy bien. Amo como el cocinero lo hace, su pasión y la forma alegre de la presentadora!

La sencillez con que explica Quique, y lo buena que queda la tortilla, hablan de lo buen profesional que es. Saludos y salut !

Hola Silvia yo soy de santa Cruz de Tenerife 🇮🇨 España 🇪🇸 y me encanta la tortilla de patatas pero más conocida como "tortilla española" saludos 🤤🤤😁

Un Madrileño desde Arizona. Este fin de semana voy a introducir la tortilla de patata a mis amigos Americans.

Excelente receta original de la Tortilla Español. Lastima que existen personas, que por salud, tienen prohibido la ingesta de alimentos ricos en grasa. Hago la misma tortilla, pero de otra manera: 1- corto las papas de la misma forma y las hiervo en AGUA con una pizca de sal hasta que esté al dente (unos 10 minutos), luego la escurro en un colador y la reservo. 2- Se corta la cebolla de la misma manera y la salteo con un poquito de aceite en el sartén que vamos hacer la tortilla, hasta que quede transparente o al gusto (yo no hago esta parte, la mezclo cruda con los huevo ) . 3- Tomamos las papas hervidas, las ponemos en un recipiente en donde las mezclamos con la cebolla y majamos o desbaratamos, sin que se haga puré (si desean pueden agregarles un poco de margarina o mantequilla... un poco). 4- Batir los huevos y hacer el resto como se muestra en este vídeo. Trucos para que no quede jugosa o, como entendemos muchas personas, cruda por dentro (miedo a la salmonella): 1- Sartén antiadherente y con TAPA 2- La tortilla, No mas de pulgada y media de espesor, aunque hagan otra si sobra ingredientes. Ponemos la sartén a fuego alto con un poco de aceite, que por movimiento se impregne toda la superficie.. luego de que esté caliente echemos la mezcla y esperamos que el borde de la tortilla empiece a cuajar dando forma redonda con una espátula o algo plano.. bajamos el fuego entre mínimo y medio, tapamos la sartén para que el vapor cuaje la parte superior y luego se voltea para terminarla de cocer y dorarla. En todo este proceso (mas o menos de 10 minutos) hay que estar chequeando la temperatura y la cocción de la Tortilla para que no se queme. Espero no ofender a los que se tomaron la molestia de subir este video, que muestra como se hace la Verdadera Tortilla Española. Soy un hipertenso, que sufre del colesterol alto y que le encanta este plato... Gracias!!

Al fin encontre la verdadera receta de la tortilla Española♡ Gracias por subir este video!!! Saludos desde Buenos Aires, Argentina.

Excelente receta y muy bien explicado por un profesional , me quedo deliciosa. Muchas gracias saludos desde México.

Felicitaciones. Lindos españoles son los mejores. Pará la tortilla. Dios los bendiga 🙏

me ha quedado excelente y muy sabrosa, muchas gracias por su tutorial! saludos desde Monterrey, México

Después de 10años de este vidio que es el primer vidio que he visto de tortilla de patatas puesssss..... Voy a estrenarme, bueno ya os cuento como me ha salido saludosss desde alicante

ustedes dos, son de aquellos personajes que muchos hubieramos deseado ser o al menos parecernos... son tan "normales" que inspiran envidia sana... que dicha que hayan personas en donde poder aprender a hacer cocina tradicional pero en su más alto exponente.. muchas gracias, en algún lugar había aprendido que el ajo era parte de los ingredientes, me imagino que según la región y las relaciones sociales, por el buquet tan especial que deja este al otro día..MUCHAS GRACIAS, ME ENCANTAN AMBOS!

Excelente!!!!!! Gracias, saludos desde México guapissssima!!!!

¡Olé! Para los españoles que vivimos fuera de España es todo un lujo poder aprender nuestra cocina fuera de casa gracias a este tipo de vídeos. Muchas gracias. Saludos desde Suiza y ¡que aproveche!

Soy brasileno y cuando estube en Espanha, esa tortilla me a encatando. Y ahora puedo hacer en casa!! Gracias ❤️. Que rico vídeo

Soy mexicano y me encanta! Manos a la obra! 👍🏼

Esta receta me ha funcionado súper bien y cuando me olvido vuelvo al vídeo y ya está. ¡Gracias desde México!

Saludos desde Colombia, emcantado de la comida ibérica, en la novena de casa, la entregaré. Como plato navideño, acompañado de kalimotcho, joder, acompañado de pan francés, y una salsa.

Estoy contento porque soy Dominicano y ne gusta probar cosas nuevas así que hice está tortilla y cuando voltié la tortilla me salió a la primera y a la perfección.

Silvia me fascina tu canal, eres un amor de persona: dulce, delicada y muy profesional. Soy de Ecuador, yo ya la hice la tortilla y me quedó fenomenal, la diferencia es que yo cociné la papa y la majé antes de mezclarla con la cebolla en la sartén, el resto lo hice igual.

Excelente la presentadora,no interrumpe al invitado, saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱.

Una de las mejores comidas típicas que tenemos en España!!!!! Fácil y riquisima. Insuperable 🥰

Rica tortilla me encanta!!!,Bello video,muy entretenido y con buena vibra,Los Espanoles son personas agradables y Como hablo su misma lengua pues escucharlos es Como si Les siento siempre de Familia.Un grande Abraso.

My grandma was spanish and we always used to cook this tortilla as a sort of "there isnt anything else in the fridge" dish 😄 I still love it

Adoro esta preparción de la gastronomía española. Es un deleite hacerla y disfrutarla en el desayuno.. Muchas gracias por los tips. 👍🏻😋❤️🤗

Gracias por enseñarme, la he hecho y quedó deliciosa. Saludos desde la Ciudad de México.

Excelente! Feliz em aprender a verdadeira torta espanhola! Gracias! Obrigada! Abraços do Brasil!!!🙏😘

Très bonne recette je suis Français 🇫🇷 et vous nous faites voyager bravo 😀

He seguido esta receta por años y es la mejor. No falla. Gracias.

Cómo se nota que los argentinos tenemos raíces españolas! Yo pensé que era diferente a la que yo hago,pero es igual.Gracias por traernos estos deliciosos platillos siglos atrás.😘😘

Exquisita la tortilla cada vez que la hago miro este video porque me gusta verlos 😁😁 saludos

mi abuela me la hacía q deliciosa gracias x recordarme Me fascinan las papas ya que es el nombre q se le conoce aquí en México Pero aparte tuve el privilegio de q mis abuelos se dedicaban ala siembra y nada más emocionante q escoger lo que tú quieras de las cosechas deliciosa receta gracias por compartir Y felicidades se ve a sabes ya q he visto otros vídeos y tú tienes ese talento se ve q haces con amor tu trabajo

Jamás me imaginé que fuese tan sencillo. Justo tengo todos esos ingredientes. Un abrazo desde México.

Muy rica Gracias desde Mexico

Saludos de Brazil. Voy a experimentar ahora mismo. Gracias!!

Sou brasileira!Mas amo a culinária espanhola!gracias ou obrigada!vou preparar com muito gosto!

Prepare está delicia para el desayuno con mi esposa esta mañana 3 de septiembre 2024 aquí en Guatemala y aprendí con este chef profesional en su programa, la mejor explicación que yo he visto, deliciosa❤, gracias Srá. Silvia y el Chef🎉

La acabo de preparar, quedó riquísima. Muchas gracias por compartir ☺️

Silvia Tortosa y su pareja hacen un duo muy simpático con su famosa tortilla de patatas pareja española en honor a españa

el que invento la tortilla de patata es un super genio de la cocina

Qué agradables, que sois. Estoy entrando en el mundo de la cocina y disfruto viéndoos. Gracias.

Quien puede pasar hambre con tantas maneras de preparar un buen platillo, sólo un flojo porque toda la preparación está aquí.. Gracias chefs.

Gracias, gracias, gracias ! Ana desde Buenos Aires, Argentina

cada ves que hago una tortilla" entro a este link. muchas gracias! 😊

Desde Puerto Rico, excelente explicación . Gracias a ambos

Thank you so much for this tasty recipe! My girlfriend loves it as well as I! Grazie mille per la ricetta! molto buona! muchas gracias por la receta!! :)

Me convenció la haré... Saluditos dese México 🇲🇽

Saudades da minha infância. Meu pai era espanhol de Gijón. Minha mãe brasileira aprendeu a fazer e muito bem.

Adoro tortilha espanhola, amanhã vou experimentar a receita. Obrigado 😊

Pyszne żarcie, dodałem jeszcze czosnek, paprykę i cukinię. Przejmuje ten przepis. Greetings from Poland.

Hola desde Colombia he hecho esta receta y me queda super gracias por enseñar.😋

Yo pienso que el video fue muy claro en las instrucciones y el producto final resultó grande. Los ingredientes estaban sabrosos y los pasos fueron sencillos. Disfruté haciendo este plato como comerlo. -Rylie

sin complicaciones una buena tortilla de patatas Española. MUY BIEN EXPLICADO.

Muchas gracias Quique por su video. I ate a lot of "tortilla espanola" in Madrid, Spain, where I was a student for one year, studying Spanish language as a major. It was cheap for me and easy to find in bars de "barrios". Su video me trae muchos recuerdos, me gusta mucho ese plato de Espana. Un abrazo a ti y a la mujer de la video tambien. Arlette (USA).

Desde Miami, seguí esta receta y me quedo deliciosa ! Fantástico! Muchas gracias 😘

ahora estoy acostado pero si tengo papas me hago una, son las 4 de la madrugada

Que maravilla, me recuerda de mi visita a Barcelona. Que delicia.💕

mmmm, la deliciosa tortila española, me encanta! Y esta señora, que clase!, que estilo! mira que traer un chef para hacer sus videos, está genial!

Saludos desde México!! gracias por la receta

Soy una francesa y me encanta muchooooo el comer espanolas

Acabo de hacerla para mi familia 😊 y ha sido todo un exito! Deliciosisima... Somos cubanos y gracias a la herencia espanola, comemos mucho tortillas d3 huevos.. Pero como esta receta.. Nunca antes

Acordaos que no solo españoles os ven... Yo quería esa receta!!! saludos desde El Salvador

Hoy por primera vez he cocinado Tortilla con la ayuda de este video. Tortilla era deliciosa. Muy rico. gracias por la receta

Me quedó perfecta, riquisima, gracias

La acabo de hacer y me quedó deliciosa! 😋 Muchas gracias por compartir! ♥ Jenny

Me ha quedado de puta madre, después de llevar cocinando más de 15 ( en casa) me ha quedado bien la tortilla de patatas!!! Por fin

La acabo de hacer y me quedó requetebuena! Gracias por compartir la receta, está muy simple y muy bien explicada!