Merci Nathalie pour vos vidéos qui nous en apprennent beaucoup sur "les mauvaises herbes" . Pour ma part, j'ai commencé au printemps dernier à cueillir et manger la stellaire qui envahissait mon jardin potager et mes fleurs et à plus manger les pissenlits, et depuis l’automne dernier, j'ai ramassé la cardamine hérissée dont je n'arrivait pas à me débarrasser. depuis un peu plus d'un mois, à chaque fois que je le peux, j'agrémente mes salades avec les violettes, pâquerettes, cardamine, depuis aujourd'hui les fleurs de primevère, toutes ces plantes que j'ai mises dans mon sandwich de ce midi pour augmenter les crudités. Un vrai régal, Merci beaucoup pour ces saveurs différentes et tous ces bienfaits poussés sans engrais ni pesticides.
Merci Nathalie, Je croyais me régaler depuis quelques années avec la cardamine des prés, alors qu'il s'agissait de la cardamine hérissée que j'ai tenté, en vain, d'exterminer, jusqu'à ce que je découvre son merveilleux goût de cresson. Depuis peu, je me régale également avec les fleurs et siliques. Aprés une éradication impossible, je la laisse à présent monter en graine pour être sûre d'en avoir tous les ans. De plus en plus, grâce à vos vidéos, je me nourris avec les "mauvaises" herbes de mon jardin : pissenlits, lierre terrestre (un régal !) et fleurs de pâquerettes qui sont envahissantes. Encore un grand merci. Catherine
Merci Nathalie pour ces belles vidéos toujours très bien expliquées. Je ne connais pas la cardamine hérissée, je vais essayer d'en trouver dès demain pour agrémenter ma salade... A très bientôt !
Excellent je viens de voir la cardamine hérissée hier lors d'une balade, j'hesitais, à consommer ses siliques et fleur maintenant c'est top je sais que ça en vaut le coup aussi ! Merciii
Bonjour, merci pour cette présentation. Je suis tombé sur la cardamine Californica avec des fleure blanche en recherchant sur internet. Est elle comestible au même grade que celle présente dans vos vidéo ou pas du tout?
La cardamine que j'ai identifié sort tout juste de terre. Peut être qu'elle va devenir rose en prenant de la maturité dans ce cas ça serai plus de la cardamine des prés 👍😁
